Bianco di Puro Patto Pro, Manual

Page: 26 / 68

DE 26
REZEPTE FÜR DAS GETREIDEMEHL-PROGRAMM
ERDNUSSCREME MIT CRAN-
BERRYS UND SCHOKOLADE
Für ca. 220 g (ca. 9 EL)
ZUTATEN
• 150 g geröstete ungesalzene Erd-
nusskerne
• 4 EL Erdnussöl
• 1 EL Apfelsüße
• 1 Prise Salz
• 30 g Cranberrys mit Apfelsüße
• 20 g Rohkostschokolade
ZUBEREITUNG
Erdnüsse, Öl und Apfelsüße in den
Mixbehälter geben. Sals zufügen und
im Getreidemehl-Programm mixen.
Ggf. anschließend auf Mixstufe 3-4
noch feiner mixen.
Cranyberrys und Schokolade hacken
und unter die Erdnusscreme ziehen.
INFO
Cranberrys wirken entzündungshem-
mend und werden gerne, auch prä-
ventiv, gegen Blasenentzündung ein-
gesetzt.
CASHEWMUS
Für ca. 150 g (ca. 7 EL)
ZUTATEN
• 150 g Cashewkerne
• ca. 3 EL Sonnenblumen- oder
Rapsöl
ZUBEREITUNG
Cashewkerne in den Mixbehälter
geben, 20 ml Öl zufügen. Mit dem
Getreidemehl-Programm mixen,
bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. An-
schließend manuell auf Mixstufe 3-4
weitermixen, bis die Masse die ge-
wünschte Cremigkeit erreicht.
TIPP
Nach dem gleichen Prinzip können
Sie auch andere Nussmuse herstellen.
Dabei kann die erforderliche Ölmenge
variiren, je nachdem, wie frisch bzw.
ölhaltig die verwendete Nusssorte ist.
MOHN-MANDELMUS
Für ca. 160 g (ca. 8 EL)
ZUTATEN
• 10 g Mohnsamen
• 100 g Mandeln
• 40 g getrocknete Aprikosen
• 5 EL Pflanzenöl
• 1 EL Ahornsirup
ZUBEREITUNG
Mohn im Getreidemehl-Programm
feiner mahlen. Aus dem Mixbehälter
nehmen. Mandeln, getrocknete
Aprikosen, Öl und Ahornsirup in den
Mixbehälter geben und
im Getreidemehl-
Programm mixen. Evtl. auf
Mixstufe 3-4 feiner mixen. Mohn unter-
heben.
HINWEIS
Bei der Herstellung von Nussmusen
im Mixbehälter standard müssen Sie
mit dem Stampfer die Nüsse immer
wieder auf die Messer drücken. Bei
diesem Vorgang kann es zu einer
erhöhten Temperatur kommen.
Mit ein paar kleinen Pausen können
sowohl das Mus als auch der Motor
bei Bedarf abkühlen. Falls die
Nüsse nicht fein genug zermahlen
werden, sondern noch grobe Stücke
zurückbleiben, fügen sie noch etwas
Öl hinzu.
HINWEIS
Bei der Herstellung von Nussmusen
im Mixbehälter standard müssen Sie
mit dem Stampfer die Nüsse immer
wieder auf die Messer drücken. Bei
diesem Vorgang kann es zu einer
erhöhten Temperatur kommen.
Mit ein paar kleinen Pausen können
sowohl das Mus als auch der Motor
bei Bedarf abkühlen. Falls die
Nüsse nicht fein genug zermahlen
werden, sondern noch grobe Stücke
zurückbleiben, fügen sie noch etwas
Öl hinzu.