BIANCHI VENDING Lucia 2 Groups Operation And Maintenance Manual Download Page 12

12

Dopo aver rimosso le pellicole protettive, riposizionare i componenti sulla macchina.

(Fig.31) - 

Riposizionare la protezione trasparente 

(M)

.

(Fig.12 - 13) - 

Rimuovere la griglia e la vasca di raccolta. Successivamente rimuovere tutte le 

pellicole di protezione. 
Rimosse le protezioni, riposizionare la vasca di raccolta e la griglia.

5.2. Smaltimento 

imballo

Ad apertura dell’imballo si raccomanda di suddividere i materiali utilizzati per l’imballaggio per 
tipo e di provvedere allo smaltimento degli stessi secondo le norme vigenti nel paese di desti-
nazione.

Consigliamo di conservare l’imballo per successivi spostamenti o trasporti.

5.3. 

Collegamento Rete idrica 

Attenzione: collegare la macchina ad una rete idrica che eroghi solo acqua 
potabile fresca e limpida. Consultare la tabella “dati tecnici” per verifi care 
se la pressione della rete è idonea.

La distanza tra le fonti per il collegamento elettrico e quello idraulico, devono rispet-
tare le norme vigenti al momento dell’installazione.

L’acqua della rete idrica deve essere addolcita utilizzando un apposito ad-
dolcitore posto prima del tubo di collegamento della macchina. Il mancato 
o l’inadeguato addolcimento dell’acqua fa decadere la garanzia. Per ese-

guire queste operazioni consultare un tecnico specializzato.

Prima di eff ettuare l’allacciamento, eseguire un accurato lavaggio dei tubi 
idrici di rete; aprire completamente il rubinetto dell’acqua di rete e far 
scorrere per qualche minuto. 

(Fig.20) - 

Avvitare il tubo di alimentazione a un rubinetto dell’addolcitore d’acqua fredda com-

patibile con il tubo installato nella macchina.

5.4. 

Collegamento tubo di scarico

Attenzione: collegare la macchina ad uno scarico idoneo in osservanza 
delle regole federali, statali o locali. 

La macchina necessita di un collegamento ad uno scarico per eliminazione continua dei liquidi di 
scarto che si vengono a creare durante il normale funzionamento della macchina.

Per il collegamento allo scarico si deve utilizzare il tubo fornito in dotazione 

(Fig.10)

. Questo 

deve essere collegato al raccordo posto nella parte inferiore della macchina

 (Fig.06)

.

(

Fig.21)

 - Avvitare il tubo di scarico nel raccordo. Serrare bene la ghiera assicurandosi che la 

guarnizione garantisca una perfetta tenuta.
Successivamente collegare il tubo allo scarico assicurandosi che sia ben isolato e garantisca una 
perfetta tenuta.

5.5. Collegamento 

elettrico

Le operazioni di allacciamento devono essere eseguite da personale quali-
fi cato e in osservanza delle regole federali, statali o locali.

L’allacciamento elettrico della Macchina è realizzato a cura e responsabilità del Cliente.

Attenzione: il punto di collegamento della presa elettrica deve essere si-
tuato in un luogo facilmente raggiungibile dall’utilizzatore, in modo che 
possa sconnettere agevolmente la macchina quando è necessario, dalla 

linea elettrica.

Prima di procedere con il collegamento assicurarsi che l’interruttore generale sia in posizione “0”.

(Fig.09) 

- La macchina viene fornita con un cavo speciale per il collegamento alla rete elettri-

ca. Il cavo è fornito di una spina speciale che deve essere utilizzata per il collegamento elettrico 
macchina.

Se il cavo d’alimentazione risulta essere danneggiato, per la sua sostituzione rivolgersi esclusiva-
mente al costruttore o ad un tecnico specializzato.

La Macchina deve essere collegata alla linea elettrica mediante la spina installata nel cavo elet-
trico, considerando:
•  Le Leggi e le Norme tecniche vigenti nel luogo al momento dell’installazione;
•  I dati riportati nella targhetta dati tecnici posta sotto la vasca raccolta liquidi 

(Fig.14)

.

I capicorda devono essere collegati all’impianto generale. L’impianto di messa a terra e di prote-
zione contro le scariche atmosferiche deve obbligatoriamente essere realizzato come prescritto 
dalle norme. 

(Fig.19) - Verifi care il collegamento richiesto.

TR

 - Per l’alimentazione trifase utilizzare una presa a 5 conduttori (3 fasi + terra).

MO

 -Per l’alimentazione monofase utilizzare una presa a 3 conduttori (fase + terra).

Per collegare elettricamente la macchina procedere come segue:
(

Fig.12)

 - Rimuovere la griglia

(

Fig.13)

 - Rimuovere la vasca raccolta liquidi

(

Fig.14)

 - Svitare le due viti che fermano la paratia di protezione

(

Fig.15)

 - Rimuovere la paratia di protezione sollevandola.

(

Fig.16-17)

 - Inserire la spina speciale dal fondo della macchina nel passaggio ricavato. Inserire 

la spine nel connettore avendo cura di rispettare le apposite sedi.

Riposizionare le protezioni, la vasca raccolta liquidi e la griglia.

É vietato:
•  L’utilizzo di prolunghe d’ogni tipo;
•  Sostituire la spina originale;

• L’uso d’adattatori.

5.6. 

Primo avvio della macchina

Questa procedura è di particolare importanza perchè consente una corretta preparazione della 
macchina ed un corretto utilizzo.

Attenzione: prima d’eseguire le procedure, si devono conoscere molto 
bene tutti i comandi della macchina; per questo approfondimento con-
sultare i capitoli successivi.

 

Eseguire un accurato lavaggio di tutta la tubazione idrica della macchina:

•  Aprire completamente il rubinetto di alimentazione della rete idrica.
•  Azionare l’interruttore generale (pos. 1) e attendere che la caldaia si riempia sino al livello 

impostato.

Dopo un probabile errore pompa per via del time-out pompa (sicurezza),  
in caso di macchine a dosatura automatica, si fermerà il motore pompa e 
lampeggeranno le pulsantiere, in caso di macchina a levette, si fermerà 

solo il motore pompa,  bisogna quindi spegnere e riaccendere l’interruttore generale 
per completare il riempimento della caldaia.

•   Azionare l’interruttore generale (pos. 2) per dare inizio al riscaldamento dell’acqua in calda-

ia.

•  Azionare ogni gruppo in modo da far uscire acqua per circa un minuto, ripetere l’operazione 

per due volte.

•  Provvedere anche  ad aprire e richiudere le manopole del vapore per sfi atare il circuito idrau-

lico ed evitare si formino bolle d’aria all’interno del circuito idraulico.

Attendere che la macchina sia in pressione (circa 40 minuti):
•   Erogare vapore dalle apposite lance per circa un minuto.
•   Erogare acqua dall’apposita lancia prelievo acqua per almeno un minuto, ripetere l’operazio-

ne due o più volte.

•  Spegnere gli interruttori.

Quando la macchina non eff ettua erogazioni per più di 24 ore, prima di ini-
ziare il lavoro procedere a un lavaggio dei componenti interni, ripetendo le 
operazioni sopra descritte.

Summary of Contents for Lucia 2 Groups

Page 1: ...L DE USO Y MANTENIMIENTO MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN BEDIENUNGS UND WARTUNGSHANDBUCH MANUAL DE USO E MANUTEN O BVM 348 MOD LUCIA CERT N 9105 BNVD UNI EN ISO 9001 2000 UNI EN ISO 14001 2004 CER...

Page 2: ...ibuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell uten...

Page 3: ...recchi elettrici d uso domestico e similare Norma generale EN 60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 Norme particolari per distributori commerciali e apparecchi automatici per la vendita EN...

Page 4: ...4 Fig 04 Fig 07 Fig 09 Fig 10 Fig 08 Fig 06 Fig 05 Fig 11 Fig 01 Fig 02 Fig 03...

Page 5: ...3N NEUTRO AZZURRO 230 400V MARRONE 230 400V GRIGIO 230 400V NERO NEUTRO AZZURRO 230 400V MARRONE GRIGIO NERO GIALLO VERDE GIALLO VERDE TR MO 230 230 V 380 415 V Fig 12 Fig 13 Fig 14 Fig 16 Fig 18 Fig...

Page 6: ...6 Fig 20 Fig 22 Fig 24 Fig 26 Fig 21 Fig 23 Fig 25 Fig 27...

Page 7: ...7 Fig 28 Fig 30 Fig 32 Fig 34 Fig 29 Fig 31 Fig 33 Fig 35...

Page 8: ...to agli operatori e aiTecnici specializzati Gli operatori non devono eseguire operazioni riservate ai tecnici specializzati Il costruttore non risponde di danni derivanti dalla mancata osservanza di q...

Page 9: ...elettrica deve essere eseguito in conformit alle norme di sicurezza vigenti nel paese d utilizzazione La presa alla quale collegare la macchina deve essere Conforme al tipo di spina installata nel med...

Page 10: ...niche Modello Lucia 2 Gruppi Lucia 3 Gruppi Dimensioni A x L x P mm 445 x 760 x 605 445 x 1000 x 605 Peso kg macchina vuota 64 80 Potenza Massima Assorbita W Vedi targhetta dati tecnici posta sul fian...

Page 11: ...arecchio di tipo con sorveglianza e dovr essere installato in luoghi dove potr essere osservato da personale addestrato Attenzione vietato installare la macchina in posti ove possa essere rag giunta t...

Page 12: ...ina speciale che deve essere utilizzata per il collegamento elettrico macchina Se il cavo d alimentazione risulta essere danneggiato per la sua sostituzione rivolgersi esclusiva mente al costruttore o...

Page 13: ...ndica che la pressione e la temperatura all interno della caldaia sono a regime la macchina nelle condizioni ideali per la preparazione del caff Attenzione Nel caso in cui la pressione indicata dal ma...

Page 14: ...ento della temperatura necessaria Fig 33 Appena effettuata l operazione pulire con una spugna o con un panno pulito la lancia 7 4 Come si prepara un infuso Conlamacchinadosatasipossonoerogaredifferent...

Page 15: ...tergente specifico professionale che garantisca l erogazione dei prodotti a carattere alimen tare Azionare il comando d erogazione caff del gruppo per circa 10 secondi dopo arrestare l ero gazione Att...

Page 16: ...es This Manual pertains to the operators and specialisedTechnicians The operators must not perform operations intended for the specialised technicians The manufacturer is not liable for any damages re...

Page 17: ...person on how to properly use the machine Connectiontotheelectricnetworkshouldbemadeincompliancewiththesafetyregulations in force in the country where the machine is used The socket to which the mach...

Page 18: ...ine empty 64 80 Maximumpowerconsumption W See the technical specifications plate on the side of the machine Operating voltage V Operating conditions Temperature Min 10 C Max 40 C Humidity below 90 Cof...

Page 19: ...can be observed by trained personnel Warning It is forbidden to install the machine in places where it can be reached and touched and or operated by people who are not those speci fied in Section 1 2...

Page 20: ...anufacturer or a specialised technician for its replacement The Machine should be connected to the mains using the plug installed on the power cord in accordance with The Laws and Regulations in force...

Page 21: ...ure and the temperature within the boiler are standard The machine is in the ideal conditions to make coffee Warning In case the pressure shown by pressure gauge O exceeds 1 6 bar switch off the machi...

Page 22: ...the spout with a cloth or sponge 7 4 How to Make an Infusion With the dose machine different programmed amounts of water may be dispensed this function may be activated setting up button D1 of each ke...

Page 23: ...for approximately 10 seconds then stop the brewing Start and stop brewing again 5 times at least until the water coming out from the group drain is clear In the Automatic version once the filter holde...

Page 24: ...es no deben realizar operaciones reservadas a los t cnicos especializados El fabricante no responde por los da os derivados del incumplimiento de esta prohibici n El manual de instrucciones forma part...

Page 25: ...aredel ctricadeberealizarseenconformidadconloestipuladoporlasnormas de seguridad vigentes en el pa s de uso La toma donde debe conectarse la m quina debe Ser adecuada para el tipo de enchufe instalado...

Page 26: ...tos y las caracter sticas t cnicas Modelo Lucia 2 Grupos Lucia 3 Grupos Dimensiones A x L x P mm 445 x 760 x 605 445 x 1 000 x 605 Peso kg m quina vac a 64 80 Potencia m xima consumida W Consultar la...

Page 27: ...lado y que cuente con un piso s lido nivelado inclinaci n inferior a 2 y firme Esteaparatodebeservigiladoysedeber instalarenlugaresdondeperso nal capacitado pueda controlarlo Atenci n se proh be insta...

Page 28: ...mentaci n estuviera da ado para sustituirlo dirigirse exclusivamente al fabri cante o a un t cnico especializado La m quina debe conectarse a la l nea el ctrica mediante el enchufe instalado en el cab...

Page 29: ...presi nylatemperaturadentrode la caldera est n en r gimen la m quina est en condiciones ideales para la preparaci n del caf Atenci n si la presi n indicada por el man metro O supera el valor de 1 6 ba...

Page 30: ...erminada la operaci n limpiar el tubo con una esponja o un pa o limpio 7 4 C mo se prepara una infusi n Con la m quina de dosificaci n se pueden suministrar diferentes cantida des programadas de agua...

Page 31: ...fico profesio nal que garantice el suministro de productos aptos para la alimentaci n Accionar el mando de suministro de caf del grupo durante aproximadamente 10 segundos despu s detener el suministr...

Page 32: ...sp cialis s Les op rateurs ne doivent pas effectuer des op rations r serv es aux techniciens sp cialis s Le fabricant n est pas responsable des dommages r sultant du non respect de cette interdiction...

Page 33: ...t form es par cette personne sur l utilisation de l appareil Le branchement lectrique doit tre effectu conform ment aux consignes de s curit en vigueur dans le pays d utilisation La prise pour le bran...

Page 34: ...echniques Mod le Lucia avec 2 groupes Lucia avec 3 groupes Dimensions H x L x P mm 445 x 760 x 605 445 x 1 000 x 605 Poids kg machine vide 64 80 Puissance maximale absorb e W Voir la plaquette de donn...

Page 35: ...inaison inf rieure 2 et ferme L appareil est de nature tre surveill et devra tre install dans des en droits o le personnel qualifi puisse le contr ler Attention il est interdit d installer la machine...

Page 36: ...entation est ab m il doit tre remplac uniquement par le fabricant ou par un technicien sp cialis La machine doit tre branch e sur le r seau lectrique au moyen de la fiche install e sur le c ble lectri...

Page 37: ...1 6 bar indique que la pression et la temp rature dans la chaudi re sont au r gime la machine est alors dans des conditions id ales pour la pr para tion du caf Attention danslecaso lapressionindiqu e...

Page 38: ...e a t atteinte fig 33 Imm diatement apr s avoir effectu cette op ration nettoyer la lance avec une ponge ou un chiffon propre 7 4 Comment se pr parer une infusion La machine dosette permet de distrib...

Page 39: ...tion utiliser un d tergent pro fessionnel sp cifique garantissant la distribution de produits aptes la consommation humaine Actionnerlacommandededistributionducaf dugroupependantenviron10secondes puis...

Page 40: ...h an Bediener und Fachtechniker Die Bediener d rfen keine Arbeitsvorg nge ausf hren die den Fachtechnikern vorbehalten sind Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch die Nichtbeachtung diesesV...

Page 41: ...erden es sei denn sie werden von einer Person berwacht die f r ihre Sicherheit ver antwortlich ist oder sie werden im Gebrauch der Maschine geschult Der Anschluss an das Stromnetz muss nach den gelten...

Page 42: ...ucia 3 Gruppen Abmessungen H x B xT mm 445 x 760 x 605 445 x 1000 x 605 Gewicht kg leere Maschine 64 80 Max Stromverbrauch W SieheTypenschild auf der Seitenwand der Maschine Betriebsspannung V Betrieb...

Page 43: ...oden Neigung unter 2 aufweist Das Ger t muss an einem Ort installiert werden an dem es von eingewie senem Personal kontrolliert werden kann Achtung Die Maschine darf nicht an Orten aufgestellt werden...

Page 44: ...den Stromanschluss der Maschine benutzt werden muss Bei Sch den am Netzkabel ist f r dessen Austausch ausschlie lich der Hersteller oder ein Fach techniker heranzuziehen DieMaschinemussmitdemamStromk...

Page 45: ...eraturimBoilerauf Betriebswerten befinden Die Maschinen befindet sich nun in der idealen Bedingung f r die Zubereitung von Kaffee Achtung bersteigtderaufdemDruckmesser O angezeigteDruckeinen Wert von...

Page 46: ...Schwamm oder einem sauberen Lappen das Ausgaberohr reinigen 7 4 Zubereitung eines Aufgussgetr nkes Mit der Maschine mit Dosierer k nnen unterschiedliche programmierte Wassermengen ausgegeben werden Di...

Page 47: ...terindiezureinigende Br hgruppe einsetzen F r die Reinigung der Br hgruppen sollte ein spezieller Profi Reiniger ver wendet werden der die Ausgabe der Produkte nach geltenden Hygiene standards gew hrl...

Page 48: ...cializados Os operadores n o devem realizar opera es reservadas aos t cnicos especializados O fabricante n o respons vel pelos danos resultantes do incumprimento desta proibi o O manual de instru es p...

Page 49: ...ede el ctrica deve ser realizada de acordo com as normas de seguran a vigentes no pa s de utiliza o A tomada qual a m quina ser conectada dever ser Conforme com tipo de ficha instalada na pr pria m qu...

Page 50: ...dados e as caracter sticas t cnicas Modelo Lucia 2 Grupos Lucia 3 Grupos Dimens es L x A x P mm 445 x 760 x 605 445 x 1000 x 605 Peso kg m quina vazia 64 80 Pot ncia M xima Absorvida W Veja a placa de...

Page 51: ...ho do tipo com supervis o e dever ser instalado em lugares onde poder ser observado por pessoal treinado Aten o proibido instalar a m quina em lugares onde a mesma pode ser atingida tocada e ou accion...

Page 52: ...na Se o cabo de alimenta o estiver danificado para substitui lo dirija se exclusivamente ao fabri cante ou a um t cnico especializado A m quina deve ser ligada linha el ctrica atrav s da ficha instala...

Page 53: ...i o de caf desaconselhada O intervalo compreendido entre 0 8 e 1 6 bares indica que a press o e a temperatura no interior da caldeira est o em regime a m quina est em condi es ideais para a prepara o...

Page 54: ...nar a opera o limpe a lan a com uma esponja ou com um pano limpo 7 4 Como preparar uma infus o Com a m quina dosador poss vel distribuir diferentes quantidades pro gramadas de gua esta fun o pode ser...

Page 55: ...ofissional que garanta a distribui o dos produtos de car cter alimen tar Accione o comando de distribui o de caf do grupo por aproximadamente 10 segundos depois p re a distribui o Active e p re a dist...

Page 56: ......

Page 57: ...blematiche utilizzare il presente modulo per segnalare alla Bianchi la problematica e richiedere pezzi di ricambio in garanzia Si fa notare che la spedizione di questo modulo compilato la condizione p...

Page 58: ......

Page 59: ...ole Motori Elettromagneti Indirizzo e mail N ro Fax per conferma attivazione garanzia DA INVIARE FAX 39 035 883304 o e mail customercare bianchivending com Matricola N tel Cliente SCHEDA RICHIESTA RIC...

Page 60: ......

Page 61: ......

Page 62: ......

Page 63: ......

Page 64: ......

Page 65: ......

Page 66: ......

Page 67: ......

Page 68: ...BIANCHI VENDING GROUP S p A Corso Africa 9 24040 Localit Zingonia Verdellino BG ITALIA tel 39 035 4502111 fax 39 035 883 304 Cod 11122211 Ed 07 2010 Rev 00...

Reviews: