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BZ16

Manuale di istruzioni

Instruction manual

Manuel d’instructions

Bedienungsanleitung

Manual de instrucciones

Dal 1901

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Page 1: ...BZ16 Manuale di istruzioni Instruction manual Manuel d instructions Bedienungsanleitung Manual de instrucciones IT EN FR DE ES Dal 1901...

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Page 3: ...language in any form or with any means be they electronic mechanical magnetic optical chemical manual or other without the previous written authorisation of G BEZZERA 2015 G BEZZERA Tous droits r serv...

Page 4: ...4 MOD BEZZERA BZ16 3 0 16 0 4 5 13 9 2a 2b 2c 2d 2e 10 3 6 8 14 15 11 1 12 2 FIG 01 FIG 02 C A B PM 7 DE 19...

Page 5: ...5 MOD BEZZERA BZ16 3 0 16 0 FIG 03 FIG 05 2a 2b 2c 2d 2e...

Page 6: ...6 MOD BEZZERA BZ16 FIG 07 FIG 08 1 FIG 09 FIG 06 16 17 18...

Page 7: ...7 MOD BEZZERA BZ16 2 1 2 3 1 FIG 11 FIG 10 A 2 1 1 2 FIG 12...

Page 8: ...anzia non verr in nessun caso riconosciuta in presenza di macchine con sigillo rimosso o rovinato Il riconoscimento della garanzia da intendersi previa verifica del tecnico specializzato ed autorizzat...

Page 9: ...he seal The warranty shall never be granted in case of machine with removed or damaged seal Warranty will be granted only after verification by the G BEZZERA specialized authorized technician who will...

Page 10: ...reconnue en cas de machines priv es de ce seau ou en cas de seau endommag La validit de la garantie sera reconnue apr s v rification pr alable du technicien sp cialis et autoris G BEZZERA qui valuera...

Page 11: ...en oder besch digt werden Bei Maschinen deren Siegel entfernt oder besch digt ist wird keinerlei Garantie gew hrt Die Garantie wird erst nach der Pr fung durch eine spezielle von G BEZZERA autorisiert...

Page 12: ...a garant a no se reconocer en ning n caso en presencia de m quinas con el sello retirado o deteriorado El reconocimiento de la garant a debe entenderse previa verificaci n del t cnico especializado y...

Page 13: ...4 2 3 Allacciamento allo scarico versione R 16 4 3 BZ16 Versione TOP 16 4 3 1 BZ16 Modalit TOP RETE 17 4 3 2 BZ16 Modalit TOP SERBATOIO 17 4 3 3 BZ16 Versione TOP Regolazione pompa 17 5 USO DELLA MACC...

Page 14: ...sullo scaldatazze con la parte cava rivolta verso l alto La macchina non destinata ad essere utilizzata all aperto Il simbolo seguente indica pericolo di ustioni 1 2 Uso previsto La macchina per caff...

Page 15: ...tore acqua calda 4 Tubo carico acqua versione R 5 Cavo di alimentazione elettrica 6 Gruppo erogazione 7 Portafiltro 8 Lancia vapore 9 Rubinetto vapore 10 Rubinetto acqua 11 Spia alimentazione 12 Spia...

Page 16: ...rete idrica allacciamento al circuito di scarico 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica Avvertenze L allacciamento alla rete elettrica deve essere fatto da personale qualificato L impianto deve esser...

Page 17: ...s 2 Attenzione Non rimuovere il portafiltro con filtro cieco quando la macchina sta operando Non regolare la pressione della pompa oltre i ne TOP priva del tubo di scarico Fig 01 pos 13 Controllare pe...

Page 18: ...aggiunto il corretto bilanciamento termico tra pressione e temperatura quando il manometro caldaia Fig 01 pos 14 indicher una pressione compresa fra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aprire il rubinet to vapor...

Page 19: ...rch calda 5 5 Prelievo acqua calda 1 Posizionare il contenitore per l acqua sotto l erogatore fig 01 pos 3 2 Agire sul rubinetto fig 01 pos 10 per prele vare la quantit d acqua richiesta Avvertenza No...

Page 20: ...la rete elettrica in posizione di riposo 0 togliere la spina e chiudere il rubinetto intercettazione ac qua prima di effettuare operazioni di manuten zione e o pulizia In caso di malfunzionamento dell...

Page 21: ...sogna risolvere il malfunziona mento che ha provocato l intervento del termo stato di sicurezza e quindi ripristinare la condizio ne normale premendo il pulsante rosso RESET Fig 08 6 4 Corretto smalti...

Page 22: ...tro Le dosi standard x i filtri sono di 6 gr per dose Posizionamento anor male del portafiltro una volta posto sul gruppo Il manico del portafiltro una volta serrato sul gruppo risulta pi spostato a d...

Page 23: ...In questo caso la rileva zione della pressione fittizia Chiamare un tecnico specia lizzato per controllare la val vola di sfiato Comunque nel frattempo per poter utilizzare la macchina aprire il rubin...

Page 24: ...ON version 27 4 2 3 Connection to the drain R version 27 4 3 BZ16 TOP Version 27 4 3 1 BZ16 TOP DIRECT WATER CONNECTION MODE 28 4 3 2 BZ16 TOP TANK MODE 28 4 3 3 BZ16 VERSION TOP PUMP ADJUSTMENT 28 5...

Page 25: ...ter systems must be set up carefully by the user according to what indi cated in chapter 4 of this Machine installation booklet The installer cannot absolutely modify the exist ing system set up by th...

Page 26: ...Inlet Pipe R version 5 Power Supply Cable 6 Brewing Group 7 Filter Holder 8 Steam Nozzle 9 Steam tap 10 Hot water tap 11 Power Light 12 Level Light 13 Drain pipe R version 14 Boiler s gauge 15 Pump s...

Page 27: ...o the mains electricity supply shall be executed by qualified personnel The system shall be set in compliance with ex isting Standards and grounded The machine is supplied with power cable equipped wi...

Page 28: ...to damage and or scratch any part of the machine Remove the cap with its seals Fig 10 pos 3 disconnect the tank probe bypass cable from the specific tongue located on the tank sup port Fig 10 pos 2 a...

Page 29: ...ffee press the coffee down taking care to not dirty the edge of the filter holder Start erogation without filter holder for about 2 3 seconds MAX GROUP FLUSH 3 Reattach the filter holder in its housin...

Page 30: ...rogrammed Notes The LED lights on the keypad flash intermittently low water level in tank The LED lights on the keypad flash rapidly low water level in boiler The LED light of the selected button flas...

Page 31: ...filter hold er with the blind filter supplied to the group and initiate output for a few times 5 Immerse the filter holder and the filters in hot water for a few minutes to dissolve the grease of the...

Page 32: ...ice in charge of this matter for all the information relating to separate waste collection and recycling for this type of product Company users are invited to contact their own supplier to check the t...

Page 33: ...andard doses for filters are 6 grams per dose Abnormal position of filter holder once placed on the unit Once locked onto the unit the filter hold er handle is further to the right than usual The seal...

Page 34: ...rmal between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In this case the pres sure value is not correct Call a specialized technician to check the exhaust valve Meanwhile to use the ma chine open the steam tap Fig 01...

Page 35: ...R SEAU 38 4 2 3 Branchement l vacuation Version R 38 4 3 BZ16 Version TOP 38 4 3 1 BZ16 Modalit TOP R SEAU 39 4 3 2 BZ16 Modalit TOP R SERVOIR 39 4 3 3 BZ16 VERSION TOP R GLAGE POMPE 39 5 UTILISATION...

Page 36: ...1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements g n raux Les installations lectriques et hydrauliques doi vent tre r alis es par l utilisateur conform ment aux indications du chapitre 4 du pr sent manuel Installa...

Page 37: ...ude 4 Tuyau chargement eau Version R 5 C ble alimentation lectrique 6 Groupe de distribution 7 Porte filtre 8 Lance vapeur 9 Robinet vapeur 10 Robinet eau 11 Voyant d alimentation 12 Voyant de niveau...

Page 38: ...hydrique branchement au circuit d vacuation 4 2 1 Branchement au r seau lec trique Avertissements Le branchement au r seau lectrique doit tre effectu par du personnel qualifi L installation doit tre r...

Page 39: ...au est ferm que la machine n est pas branch e au secteur lectrique et que tous ses l ments sont froids Enlever le tuyau d vacuation d eau Fig 11 rep 1 et le remplacer par le bouchon et les joints corr...

Page 40: ...ndiquera une pression comprise entre 1 et 1 2 bars 0 1 0 12 MPa ouvrir le robinet vapeur Fig 01 rep 9 et d charger 2 ou 3 fois la vapeur dans la cuve d vacuation Si le voyant est allum cela indique qu...

Page 41: ...p 3 2 Ouvrir le robinet fig 01 rep 10 pour prendre la quantit d eau n cessaire Avertissement Ne pas toucher directement le distributeur de l eau car il est chaud 5 6 Arr t machine 1 Mettre l interrupt...

Page 42: ...oyage En cas de dysfonctionnement de la machine viter toute tentative de r pa ration autonome et contacter imm diatement le service d assistance technique Si le cordon d alimentation lectrique est end...

Page 43: ...ntervention du thermostat de s curit puis de r tablir la condition normale en appuyant sur le bouton rouge RESET Fig 08 6 4 Elimination correcte du produit d chets lectriques et lectroniques Applicabl...

Page 44: ...e 6 g par dose Positionnement anormal du porte filtre une fois plac sur le groupe Le manche du porte filtre une fois serr sur le groupe s av re tre d cal droite par rapport l emplacement habituel Le j...

Page 45: ...a Dans ce cas le relev de la pression est fictif Appeler un technicien sp cia lis pour contr ler la soupape de d gagement Pendant ce temps afin de pouvoir utiliser la machine ouvrir le robinet de la v...

Page 46: ...Version R TOP NETZ 49 4 2 3 Abwasseranschluss Version R 49 4 3 BZ15 Version TOP 49 4 3 1 BZ16 Modus TOP NETZ 50 4 3 2 BZ16 Modus TOP BEH LTER 50 4 3 3 BZ16 MODELL TOP PUMPENEINSTELLUNG 50 5 BEDIENUNG...

Page 47: ...hohlen Seite nach oben auf den Tassenw rmer stellen Die Maschine ist nicht f r den Einsatz im Freien be stimmt Das folgende Symbol verweist auf Verletzungsgefahr durch Verbre 1 2 Vorgesehener Einsatz...

Page 48: ...erabflussrohr Version R 5 Stromkabel 6 Ausflu gruppe 7 Filterhalter 8 Dampfabla rohr 9 Dampfabla hahn 10 Wasserhahn 11 Leuchte f r den Hauptschalter on off 12 Leuchte f r den minimalen Wassertand im K...

Page 49: ...rieb einen Anschluss an das Stromnetz einen Anschluss an das Wassernetz einen Abwasseranschluss 4 2 1 Anschluss ans Stromnetz Hinweise Der Anschluss an das Stromnetz muss durch qualifizierte Fachleute...

Page 50: ...sich dass der Wasserabsperr hahn geschlossen ist dass die Maschine nicht ans Stromnetz angeschlossen ist und dass alle ihre Teile kalt sind Den Wasserabflussschlauch Abb 11 Pos 1 entfernen ihn durch...

Page 51: ...r des Heizkessels Abb 01 Pos 14 einen Druck zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa an zeigt ffnet man den Dampfhahn Abb 01 Pos 9 und l sst 2 oder 3 Mal Dampf in die Abgabe wanne ab Die Kontrollanzeige ze...

Page 52: ...Ausflu gruppe stellen Abb 01 Pos 3 2 Den Hahn aufdrehen Abb 01 Pos 10 und die gew nschte Wassermenge ablassen Hinweis Den Hahn f r die Hei wasserausgabe nicht be r hren Er ist sehr hei 5 6 Ausschalten...

Page 53: ...e vermeiden und unverz glich den Kunden dienst benachrichtigen Im Falle der Besch di gung des Stromkabels die Maschine unverz glich ausschalten den Wasserzulauf schlie en und den Kundendienst verst nd...

Page 54: ...ekte Entsorgung des Produkts Elektrom ll Anwendbar in den L ndern der Europ ischen Union und in den L ndern mit getrennter Abfal lentsorgung Die Kennzeichnung auf dem Produkt oder auf der beiliegenden...

Page 55: ...der Br hgruppe Der Griff des an der Br hgruppe befestig ten Siebtr gers steht weiter nach rechts als gew hnlich Die Dichtung an der Br h gruppe ist verschlissen Wenden Sie sich an einen Wartungstechni...

Page 56: ...2 bar 0 1 0 12 MPa aufweist In dem Fall ist die Erfas sung des Drucks nicht korrekt Lassen Sie das Ablassventil von einem Wartungstechniker kon trollieren In der Zwischenzeit ffnen Sie beim Betrieb de...

Page 57: ...0 4 2 3 Conexionado al circuito de descarga Versi n R 60 4 3 BZ16 VERSI N TOP 60 4 3 1 BZ16 Modalidad TOP RED 61 4 3 2 BZ16 Modalidad TOP DEP SITO 61 4 3 3 BZ16 VERSI N TOP REGULACI N BOMBA 61 5 USO D...

Page 58: ...ales Losequiposel ctricosehidr ulicosdebenserprepa rados por el usuario de conformidad con lo indica do en el cap tulo 4 del presente manual Instalaci n de la m quina El instalador no puede en ning n...

Page 59: ...Suministrador agua caliente 4 Tubo entrada agua versi n R 5 Cable de alimentaci n el ctrica 6 Grupo suministraci n 7 Portafiltro 8 Lanza vapor 9 Llave vapor 10 Llave agua 11 Luz alimentaci n 12 Luz n...

Page 60: ...conexi n al circuito de descarga 4 2 1 Conexionado con la red el c trica Advertencias La conexi n a la red el ctrica deber ser rea lizada por personal especializado La instalaci n deber realizarse res...

Page 61: ...da a la red el ctrica y que todas sus partes est n fr as Quitar el tubo de carga del agua Fig 11 pos 1 y sustituirlo por el tap n con su relativa guarnici n Fig 11 pos 2 prestando aten ci n a no da ar...

Page 62: ...tro lleno de caf cuando 5 USO DE LA M QUINA 5 1 Encendido de la m quina y car ga del agua en la caldera Abrir el la llave de paso del agua Versi n R Introducir el agua en el dep sito Versi n S Fig 03...

Page 63: ...ra el agua debajo del suministrador fig 01 pos 3 2 Actuar sobre la llave fig 01 pos 10 para sacar la cantidad de agua requerida Advertencia No tocar directamente el erogador del agua ya que est calien...

Page 64: ...limpieza En caso de mal funcionamiento de la m quina abs tenerse de intentar repararla por propia cuenta y acudir inmediatamente al servicio t cnico Si se da a el cord n de alimentaci n el ctrica apa...

Page 65: ...n correcta del producto residuos el ctricos y electr nicos Aplicable en los pa ses de la uni n Europea y en aquellos con sistema de recogida selectiva El marcado en el producto o en su do cumentaci n...

Page 66: ...sis est ndar x los filtros son de 6 gr por dosis Posici n an mala del portafiltro una vez pues to en el grupo El mango del portafiltro una vez apretado en el grupo resulta m s desplazado hacia la dere...

Page 67: ...1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa En este caso la me dici n de la presi n es ficticia Llamar a un t cnico especia lizado para que compruebe la v lvula de alivio De todas maneras mientras tanto para poder util...

Page 68: ...NOTE...

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Page 72: ...50 ed 11 15 rev 00 G BEZZERA MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Via Luigi Bezzera 1 20088 Rosate Milano Italy Tel 39 02 90848102 r a Telefax 39 02 90870287 Web www g bezzera it e mail commerciale bezzera it...

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