Bezzera BZ16, Instruction Manual

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MOD.
BEZZERA BZ16
SOMMAIRE
1 - AVERTISSEMENTS
1.1 Avertissements généraux .............................................................................................. 36
1.2 Utilisation prévue ........................................................................................................ 36
2 - TRANSPORT
2.1 Emballage .................................................................................................................. 36
2.2 Manutention de la machine ......................................................................................... 36
2.3 Emmagasinage ........................................................................................................... 36
3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description du cycle de fonctionnement ........................................................................ 37
3.2 Description des commandes ........................................................................................ 37
3.2.1 Description des panneaux de commande ............................................................ 37
3.3 Données techniques .................................................................................................... 37
4 - INSTALLATION DE LA MACHINE
4.1 Avertissements ............................................................................................................ 38
4.2 Préparation de l’installation pour la mise en place ......................................................... 38
4.2.1 Branchement au réseau électrique ...................................................................... 38
4.2.2 Branchement au réseau hydrique (Version R/TOP-RÉSEAU) ................................... 38
4.2.3 Branchement à l’évacuation (Version R) ............................................................... 38
4.3 BZ16 Version “TOP” ................................................................................................... 38
4.3.1 BZ16 Modalité “TOP-RÉSEAU”........................................................................... 39
4.3.2 BZ16 Modalité “TOP - RÉSERVOIR”.................................................................... 39
4.3.3 BZ16 VERSION “TOP” - RÉGLAGE POMPE ........................................................ 39
5 - UTILISATION DE LA MACHINE
5.1 Mise en marche de la machine et remplissage d’eau dans la chaudière .......................... 40
5.2 Chauffage .................................................................................................................. 40
5.3 Préparation du café..................................................................................................... 40
5.4 Distribution de vapeur ................................................................................................. 41
5.5 Prélèvement eau chaude ............................................................................................. 41
5.6 Arrêt machine ............................................................................................................. 41
5.7 Programmation des doses ........................................................................................... 41
5.7.1 Programmation “PRÉ-INFUSION” ....................................................................... 41
5.8 Manomètre ................................................................................................................ 42
5.9 Allumage des lumières ................................................................................................ 42
6 - ENTRETIEN
6.1 Normes de sécurité ..................................................................................................... 42
6.2 Nettoyage de la machine............................................................................................. 42
6.3 Thermostat de sécurité - Réarmement manuel ............................................................... 43
6.4 Elimination correcte du produit (déchets électriques et électroniques) ............................... 43
7 - DEPANNAGE
Problème / Diagnostic/solution / Conseils .......................................................................... 44