Bezzera BZ16, Instruction Manual

Page: 37 / 72

37
MOD.
BEZZERA BZ16
3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description du cycle de fonctionnement
Versions BZ16 S/R/TOP
L’eau provenant du réseau de distribution d’eau (VERSION BZ16 R - BZ16 TOP-RÉSEAU) ou du réser-
voir situé à l’arrière de la machine (VERSION BZ16 S - BZ16 TOP-RÉSERVOIR) passe au moyen d’une
pompe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bar (1,2 MPa) et permet le remplissage de
la chaudière et de l’échangeur. L’eau de la chaudière, chauffée par une résistance, chauffe à son tour
l’eau de l’échangeur, de là elle est envoyée au groupe à partir d’un plongeur et au moyen d’une sou-
pape commandée électriquement qui permet le passage de l’eau pour l’infusion du café.
3.2 Description des commandes
(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Interrupteur général
2 Interrupteur distribution de café
3 Distributeur eau chaude
4 Tuyau chargement eau (Version R)
5 Câble alimentation électrique
6 Groupe de distribution
7 Porte-filtre
8 Lance vapeur
9 Robinet vapeur
10 Robinet eau
11 Voyant d’alimentation
12 Voyant de niveau
13 Tuyau de décharge (Version R)
14 Manomètre chaudière
15 Manomètre pompe
16 Filtre sans trous
17 Filtre 2 tasses
18 Filtre 1 tasse
19
Interrupteur lumières
3.3 Données techniques
(Fig. 02)
Alimentation V~/Hz 220 – 240V~ / 50-60Hz 110 – 120V~ / 50-60Hz
Résistance V~ 220 - 240 110
Puissance nominale W 1450 - 1650 1550
Résistance W 1250 - 1450 1350
Chaudière lt 2,0
Réservoir (S) lt 4,0
Largeur “A” mm 320
Profondeur “B” mm 450
Hauteur “C” mm 400
Poids net kg 22.7 (pompe à vibration) S = 28.2 (pompe volumétrique) R/TOP
Poids brut (boîte) kg 25.2 (pompe à vibration) S = 30 (pompe volumétrique) R/TOP
Raccord chargement (R) G 3/8”
Raccord évacuation (R) mm 10
3.2.1 Description des panneaux de
commande
(Fig. 05)
2a Touche café normal
2b Touche café long
2c Touche double dose café normal
2d Touche double dose café long
2e Touche programmation