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Cowboy Stew
Prep Time: 10 Min
Start to Finish: 8 Hr 10 Min
1 1/4 lb beef stew meat
4 unpeeled potatoes, cut into 1-inch pieces
1/2 cup chopped onion
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 can (28 oz) baked beans in barbecue sauce (or other variety)
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix beef, potatoes, onion, salt and pepper.
Spread beans over beef mixture.
2. Cover; cook on Low heat setting 8 to 10 hours.
6 servings
© General Mills
Chunky Chicken Chili
Prep Time: 25 Min
Start to Finish: 7 Hr 40 Min
2 lb boneless skinless chicken thighs
2 cans (14.5 oz each) diced tomatoes with zesty mild green chilies, undrained
1 can (15 oz) tomato sauce
1 package (1 oz) Old El Paso™ chili seasoning mix
2 cans (15 oz each) hominy, drained
Sour cream, if desired
Cilantro, if desired
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
Place chicken in cooker. In large bowl, mix tomatoes, tomato sauce and
chili seasoning; pour over chicken.
2. Cover; cook on Low heat setting 7 to 9 hours.
3. Stir to break up chicken. Stir in hominy. Cover; cook on Low heat setting
15 minutes until heated through. Serve chili with sour cream and cilantro.
6 servings
© General Mills
Ragoût Cowboy
Préparation : 10 minutes
Du début à la fin : 8 h 10 min
1 1/4 lb de viande de bœuf pour ragoût
4 pommes de terre non pelées, coupées en morceaux de 1 po
½ tasse d’oignon haché
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 boîte (28 oz) de fèves au lard en sauce barbecue (ou autre variété)
1.
Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger le bœuf
, les pommes de terre, l’oignon, le sel et le poivre
dans la cocotte. Étaler les féves au lard sur la mixture.
2.
Couvrir; cuire à basse température de 8 à 10 heures.
6 portions
© General Mills
Chili à gros morceaux de poulet
Préparation : 25 minutes
Du début à la fin : 7 h 40 min
2 lb de cuisses de poulet désossées, sans peau
2 boîtes (14,5 oz chacune) de tomates coupées en dés avec piments verts doux,
non égouttées
1 boîte (15 oz) de sauce tomate
1 paquet (1 oz) d’assaisonnement au chili Old El Paso
MC
2 boîtes (15 oz chacune) de grosse semoule de maïs, égouttée
Crème sure, au choix
Coriandre, au choix
1.
Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mettre le poulet dans la cocotte. Dans un grand bol, mélanger
les tomates, la sauce tomate et l’assaisonnement au chili; verser sur le poulet.
2.
Couvrir; cuire à basse température de 7 à 9 heures.
3.
Remuer pour séparer la viande de poulet. Ajouter la grosse semoule de maïs en
remuant. Couvrir; cuire à basse température 15 minutes jusqu’à ce que ce soit
chaud. Servir avec la crème sure et la coriandre.
6 portions
© General Mills
BC-1544 Slow Cooker U&C-2015.indd 20
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