16
16
Salsa Chili
Prep Time: 20 Min
Start to Finish: 8 Hr 25 Min
1 lb lean (at least 80%) ground beef
1 medium onion, chopped (1/2 cup)
2 cups Old El Paso™ Thick ‘n Chunky salsa
1 can (15 oz) tomato sauce with garlic and onion
1 can (4.5 oz) Old El Paso™ chopped green chiles
2 teaspoons chili powder
1 can (15 to 16 oz) pinto beans, drained, rinsed
Shredded Cheddar cheese, if desired
Sliced green onions, if desired
1. In 10-inch skillet, cook beef and onion over medium heat 8 to 10 minutes,
stirring occasionally, until beef is thoroughly cooked; drain.
2. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix beef mixture, salsa, tomato sauce, chiles and chili powder.
3. Cover; cook on Low heat setting 8 to 10 hours.
4. Stir in beans. Cover; cook on Low heat setting about 5 minutes or until hot.
Top with cheese and green onions.
6 servings
© General Mills
Turkey-Wild Rice Chowder
Prep Time: 30 Min
Start to Finish: 8 Hr 35 Min
4 boneless skinless turkey thighs (about 2 lb), cut into 1-inch cubes
2 dried bay leaves
3 cups sliced fresh mushrooms (8 oz)
1/2 cup uncooked wild rice
1 medium stalk celery, cut into 1/2-inch pieces (1/2 cup)
2 medium carrots, cut into 1/2-inch pieces (1 cup)
1 envelope onion-mushroom soup mix (from 1.8-oz package)
1 can (10 3/4 oz) condensed cream of mushroom soup
1 carton (32 oz) Progresso™ chicken broth
1 cup Green Giant™ Select™ frozen baby sweet peas
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, place all ingredients except peas in order listed.
2. Cover; cook on Low heat setting 8 to 9 hours.
3. Gently stir in frozen peas. Increase heat setting to High. Cover; cook 5 minutes.
Remove bay leaves.
6 servings
© General Mills
Chili à la salsa
Préparation : 20 minutes
Du début à la fin : 8 h 25 min
1 lb de bœuf haché, maigre (au moins à 80 %)
1 oignon moyen, haché (½ tasse)
2 tasses de salsa Thick’n Chunky Old El Paso
MC
1 boîte (15 oz) de sauce tomate à l’ail et oignon
1 boîte (4,5 oz) de piments verts Old El Paso
MC
, hachés
2 c. à thé d’assaisonnement au chili
1 boîte (de 15 à 16 oz) de haricots Pinto, égouttés et rincés
Du cheddar haché, au choix
Des oignons verts tranchés, au choix
1.
Dans une poêle de 10 po, cuire le bœuf et les oignons à température moyenne de
8 à 10 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit;
égoutter
.
2.
Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger la mixture de bœuf
, la salsa, la sauce tomate, les piments
et l’assaisonnement au chili dans la cocotte
3.
Couvrir; cuire à basse température de 8 à 10 heures.
4.
Ajouter les haricots en remuant. Couvrir; cuire à basse température environ
5 minutes ou jusqu’à ce que ce soit chaud. Garnir de fromage et d’oignons verts.
6 portions
© General Mills
Chaudrée de dinde et riz sauvage
Préparation : 30 minutes
Du début à la fin : 8 h 35 min
4 cuisses de dinde désossées, sans peau (environ 2 lb), coupées en cubes de 1 po
2 feuilles de laurier séchées
3 tasses de champignons frais tranchés (8 oz)
½ tasse de riz sauvage non cuit
1 branche de céleri moyenne, coupée en morceaux de ½ po (½ tasse)
2 carottes moyennes, coupées en morceaux de ½ po (1 tasse)
1 enveloppe de mélange pour soupe à l’oignon et aux champignons
(d’un paquet de 1,8 oz)
1 boîte (10¾ oz) de crème de champignons condensée
1 boîte (32 oz) de bouillon de poulet Progresso
MC
1 tasse de petits pois fins congelés Select
MC
de Green Giant
MC
1.
Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mettre tous les ingrédients dans la cocotte dans l’ordre indiqué,
sauf les petits pois.
2.
Couvrir; cuire à basse température de 8 à 9 heures.
3.
Ajouter les petits pois congelés en remuant. Chauffer à haute température.
Couvrir; cuire 5 minutes. Retirer les feuilles de laurier
.
6 portions
© General Mills
BC-1544 Slow Cooker U&C-2015.indd 16
2015-08-20 10:42 AM
