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BEEM – Elements of Lifestyle

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1.

Einführung

Liebe Kundin, lieber Kunde!

Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Artikel des Hauses BEEM entschieden haben, und

wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem Schnellkochtopf Vital-X-Press.

Dieser Schnellkochtopf ist aus 18/10 rostfreiem Edelstahl hergestellt, besitzt einen
Sandwichboden und ist sowohl für Induktion als auch für Gas- und Elektroherde geeignet.

Er ist gemäß den höchsten Qualitätsstandards hergestellt, besitzt unkomplizierte

Funktionsweisen und ist sicher in der Handhabung. Bei sorgfältiger Pflege und Umgang
werden Sie jahrelang Freude daran haben.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Freude beim Kochen.

Ihre BEEM Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur

2.

Zu dieser Anleitung

Der Artikel ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Lesen Sie trotzdem aufmerksam
die Sicherheitshinweise und benutzen Sie den Artikel nur wie in dieser Anleitung

beschrieben, damit es nicht versehentlich zu Verletzungen oder Schäden kommt.

Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des Artikels
ist auch diese Anleitung mitzugeben.

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Summary of Contents for Vital-X-Press

Page 1: ...ction manual Mode d emploi Gebruiksaanwijzing Schnellkochtopf Pressure cooker Autocuiseur Snelkookpan Vital X Press Ø 22 cm BEEM Blitz Elektro Erzeugnisse Manufaktur Handels GmbH Dieselstraße 19 21 Rosbach v d H Germany E Mail info beem de Internet www beem de ...

Page 2: ...ning and maintenance 19 8 General tips for energy saving cooking 20 9 Cooking time indications 21 10 Problems and possible solutions 22 11 Technical specifications 23 12 Certifications 23 13 Disposal 23 14 Guarantee service and repairs 23 15 Spare parts 24 16 European Conformity Declaration 48 Sommaire 1 Introduction 25 2 À propos de ces instructions 25 3 Illustrations Description de l appareil 26...

Page 3: ... Vóór het eerste gebruik 40 6 Gebruik 40 7 Reiniging en onderhoud 42 8 Algemene tips om energiebesparend te koken 43 9 Opmerkingen over de kooktijd 43 10 Problemen en oplossingsmogelijkheden 44 11 Technische gegevens 45 12 Certificeringen 45 13 Afvalverwerking 46 14 Garantie service reparaties 46 15 Vervangende onderdelen 47 16 Europees gelijkvormigheidsattest 48 ...

Page 4: ...t besitzt unkomplizierte Funktionsweisen und ist sicher in der Handhabung Bei sorgfältiger Pflege und Umgang werden Sie jahrelang Freude daran haben Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Freude beim Kochen Ihre BEEM Blitz Elektro Erzeugnisse Manufaktur 2 Zu dieser Anleitung Der Artikel ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet Lesen Sie trotzdem aufmerksam die Sicherheitshinweise und...

Page 5: ...g 4 Deckel 5 5a 5b 5c Regelventil Druckstufe II Druckstufe I Schnellabdampfen 6 Öffnungsknopf 7 Deckelgriff lang 8 Entlüftungsrohr 9 Befestigungsmutter 10 Topfgriff lang 11 Korpus 12 Topfgriff kurz 13 Entriegelungstaste des Sicherheitsventils Zubehör 14 Deckelknopf komplett 15 Glasdeckel 16 Dampfer 17 Drahtgestell für Dampfer ...

Page 6: ...alls zum Frittieren 12 Stellen Sie den Schnellkochtopf nicht in einen heißen Backofen 13 Sollte während des Kochvorganges Dampf aus der roten Kappe des Sicherheitsventils austreten schalten Sie die Kochplatte ab und nehmen Sie den Schnellkochtopf von der Herdplatte Verwenden Sie den Schnellkochtopf erst wieder wenn das Problem beseitigt ist 14 Das Regelventil sollte nie direkt auf Menschen zeigen ...

Page 7: ... Silikondichtung aus dem Deckel und kochen Sie sie in Wasser aus Trocknen Sie den Dichtungsring ab und ölen Sie ihn mit Speiseöl leicht ein Setzen Sie die Dichtung ohne Verdrehungen und ohne Lücke zum Edelstahldeckel wieder in die Nut ein 6 Gebrauch 1 Vorbereitung Befüllen Sie den Schnellkochtopf zur Hälfte mit Wasser schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Regelventil auf Stufe 1 Nun erhitze...

Page 8: ... austreten schalten Sie die Hitzezufuhr wieder stufenweise höher Wenn wieder etwas Dampf erscheint halten Sie die Kochstufeneinstellung bei 4 Öffnen des Schnellkochtopfes Langsame Methode Sobald die Kochzeit beendet ist schalten Sie die Hitzezufuhr ab und lassen Sie den Topf langsam abkühlen Die rote Kappe des Sicherheitsventils sinkt deutlich erkennbar im Sichtfenster Beachten Sie dass auch die A...

Page 9: ...ch einen neuen alle ein bis zwei Jahre je nach Benutzungshäufigkeit oder sobald Verschleißerscheinungen auftreten um ein einwandfreies Funktionieren des Schnellkochtopfes zu gewährleisten Achten Sie insbesondere auf sprödes Material Risse Farbveränderungen Deformierungen und Verhärtungen Geben Sie den Dichtungsring nicht in die Spülmaschine Das Material wird dadurch spröde 3 Regelventil und Sicher...

Page 10: ...nden Kochen Sie können bis zu 10 Prozent Energie einsparen wenn Sie die richtige Wassermenge verwenden Zum Beispiel sollten Gemüse und Kartoffeln nur knapp mit Wasser bedeckt sein Stimmen Sie die Topfgröße und die Größe der Kochplatte aufeinander ab Der Schnellkochtopf sollte nicht kleiner als die Kochplatte sein sonst verbrauchen Sie 10 bis 15 Prozent mehr Energie als nötig Schalten Sie rechtzeit...

Page 11: ...iniert 5 Diese Angaben sind keine detaillierten Rezepte zum Kochen mit dem Schnellkochtopf Vital X Press Kochen Sie Ihre Gerichte und Speisen nach Ihren Rezepten Die Tabelle gibt lediglich die ungefähren Garzeiten an und ist nicht vollständig hinsichtlich der aufgeführten Produkte und Zutaten Zur Abschätzung der tatsächlichen Kochzeit Ihrer Gerichte können Sie sich an den angegeben Garzeiten ähnli...

Page 12: ...chen Deckel und Schnellkochtopf aus a Das Regelventil und das Sicherheitsventil sind defekt b Der Dichtungsring ist nicht korrekt eingesetzt c Der Dichtring ist defekt d Der Dichtring ist verschmutzt e Der Deckel ist nicht richtig geschlossen a Machen Sie diese mit einer Nadel wieder durchgängig b Legen Sie den Dichtring korrekt ein c Setzen Sie einen neuen Dichtring ein d Säubern Sie den Dichtung...

Page 13: ...ße Handhabung Nichtbeachten der Bedienungsanleitung sowie der Sicherheitshinweise Gewaltanwendung Veränderungen eigene Reparaturversuche und Reparaturversuche unqualifizierter Dritter verursacht sind Ebenso Mängel die auf normalem Verschleiß beruhen Soweit wir zur Gewährleistung gesetzlich verpflichtet sind werden wir unter Ausschluss des Rechts auf Wandlung oder Minderung nach unserer Wahl entwed...

Page 14: ...e die Ware erworben haben oder einer Servicestelle falls vorhanden Verschleißteile und Verbrauchsmaterial können Sie bei Ihrem Händler oder der angegebenen Kundendienstadresse bestellen Außerhalb Deutschlands wenden Sie sich in erster Linie an Ihren Händler oder den dort zuständigen Vertreiber Für Produktinformationen Zubehörbestellungen oder Fragen zur Serviceabwicklung kontaktieren Sie Ihren Hän...

Page 15: ... the right care and usage you should be able to enjoy it for many years Boon appetite and enjoy your cooking Sincerely BEEM Blitz Elektro Erzeugnisse Manufaktur 2 Introduction to these instructions This appliance is equipped with various safety features Nevertheless please read these safety instructions carefully and use the appliance only as described in this instruction manual in order to avoid ...

Page 16: ... 3 Sealing ring 4 Lid 5 Control valve 5a Pressure level II 5b Pressure level I 5c Fast steam release 6 Release button 7 Long lid handle 8 Ventilation tube 9 Fastening nut 10 Long pot handle 11 Pot 12 Short pot handle 13 Safety valve release button Accessories 14 Lid knob 15 Glass lid 16 Steamer 17 Steamer rack ...

Page 17: ...ut of the red cap on the safety valve turn off the hotplate and only start using the cooker again once the problem has been solved 14 The control valve should never be pointed at persons as hot steam may discharge from it 15 Make sure that you do not cover the control valve 16 Air bubbles in ingredients such as sausages with skin or mushy foods might splash when opening This can cause burns Theref...

Page 18: ...ainless steel After the cooker has cooled down remove the lid and clean the pot thoroughly 2 Closing the pressure cooker Please make sure that all the valves are clean that they move smoothly and easily and that the sealing ring fits snugly into the lid Close the lid by placing it onto the pot in such a way that the arrow on the lid is in line with the arrow on the pot handle Now hold the lid hand...

Page 19: ... release position and or you can hold the closed cooker under cold running water Combined method First use the residual heat for cooking Then release the steam in the fast way 5 Removing the lid It is only possible to open the lid when the red cap of the safety valve has completely vanished into the handle that is the pressure is reduced to zero Until then the lid is locked with a safety mechanism...

Page 20: ...and care instructions Regularly rub the sealing ring with cooking oil in order to extend its lifespan Do not lock the lid when storing the cooker Simply place it upside down on top of the pot in order to protect the sealing ring Defrost food before preparing it in the pressure cooker When preparing foods that expands a lot let it simmer for a while without the lid first Please also note that liqui...

Page 21: ... 18 25 Normal 10 20 Chicken pieces II 8 15 Fast Chicken breast II 5 7 Fast Braised pork II 15 25 Normal 10 20 Pork without bones II 7 10 Fast Crustaceans mussels I 3 6 Fast Prawns Scampi I 3 6 Fast Crabs I 2 8 Fast Fish fillets I 5 8 Fast RICE In order to reduce foaming add at least a spoonful of butter or oil For white rice add 1 3 less water for wholegrain rice less water than indicated White ri...

Page 22: ...lid and add some liquid e Press the release button 16 and check that the valve moves freely The pressure cooker cannot be closed or opened properly a The sealing ring does not fit properly into the lid b The red cap of the safety valve has not descended completely c The sealing ring became deformed when excessive force was applied to open the lid a Get an original manufacturer recommended sealing ...

Page 23: ...uesthouses or communal facilities or when the customer is not a consumer in terms of the German Civil Code the manufacturer provides a warranty of 6 months This does not affect the warranty exclusion Warranty exclusion the warranty specifically excludes defects that have been caused by improper handling disregard for the operating instructions and safety notes use of force alterations attempts at ...

Page 24: ...any via the dealer from whom you purchased the product or from a service centre if available These will be invoiced on their individual merits Consumable parts materials can be ordered from your dealer or from the given customer service address Outside of Germany please contact your dealer or distributor in the first instance Please contact your dealer or the given customer service department if y...

Page 25: ...et il peut être utilisé en toute sécurité Manipulé et entretenu avec soin il vous rendra service pendant de longues années Nous vous souhaitons bon appetit et beaucoup de plaisir à cuisiner Votre BEEM Blitz Elektro Erzeugnisse Manufaktur 2 À propos de ces instructions L article est muni d équipements de sécurité Lisez malgré tout attentivement les conseils de sécurité et n utilisez l article que c...

Page 26: ...ression II 5b Niveau de pression I 5c Évacuation rapide de la vapeur 6 Bouton d ouverture 7 Poignée du couvercle longue 8 Tube de sortie d air 9 Écrou de fixation 10 Poignée de cuve longue 11 Cuve 12 Poignée de cuve courte 13 Touche de déverrouillage de la soupape de sécurité Accessoires 14 Bouton du couvercle complet 15 Couvercle en verre 16 Panier vapeur 17 Support métallique pour panier vapeur ...

Page 27: ...eur s échappe de la soupape de sécurité rouge pendant la cuisson éteignez la source de chaleur retirez l autocuiseur de la plaque de cuisson et ne réutilisez l appareil que lorsque le problème aura été résolu 14 Ne dirigez jamais la soupape de régulation en direction d une personne car de la vapeur brûlante peut s en échapper 15 Veillez à ne pas recouvrir la soupape de régulation 16 Les bulles de ...

Page 28: ...uillir dans l eau Séchez le joint et graissez le légèrement avec de l huile de cuisine Remettez le joint dans la rainure du couvercle inox sans le tourner et sans laisser d espace 6 Utilisation 1 Préparation Remplissez l autocuiseur d eau à moitié fermez le couvercle et placez la soupape de régulation en position 1 Faites maintenant chauffer l autocuiseur jusqu à ce que de la vapeur s échappe de l...

Page 29: ...s aucune vapeur ne s échappe C est à partir de ce moment précis que l on commence le chrnométrage des durées indiquées dans le tableau des temps de cuisson du chapitre 9 Si aucune vapeur ne sort plus de la soupape remontez la source de chaleur progressivement Dès qu un peu de vapeur réapparaît gardez ce réglage de la puissance de la source de chaleur 4 Ouvrir l autocuiseur Méthode lente Dès que le...

Page 30: ... étanchéité Retirez soigneusement toutes les impuretés Essuyez le joint Replacez le correctement dans le couvercle Remplacez régulièrement le joint d étanchéité par un neuf tous les 1 ou 2 ans selon la fréquence d utilisation ou dès l apparition de signes d usure pour garantir un fonctionnement impeccable de l autocuiseur Contrôlez en particulier si la matière présente des signes de fragilité des ...

Page 31: ... prolongé Si des modifications visibles sont intervenues vous devez remplacer les pièces N utilisez que les pièces de rechange d origine du fabricant 8 Trucs et astuces pour une cuisson à consommation d énergie réduite Vous pouvez économiser jusqu à 10 d énergie en utilisant la bonne quantité d eau Les légumes et les pommes de terre par exemple ne devront être que tout juste recouverts d eau Chois...

Page 32: ...son est écoulé laissez refroidir l autocuiseur sous le robinet d eau froide Riz blanc II 3 Combinée 7 Riz complet II 15 Combinée 10 Poule au riz II 5 Rapide Légumes secs il n est pas obligatoire de faire tremper ces légumes Mettez un quart de haricots et trois quarts d eau dans l autocuiseur puis ajoutez une cuillerée d huile ou de beurre Lorsque le temps de cuisson est écoulé laissez refroidir l ...

Page 33: ...ssible de fermer ou d ouvrir correctement la cuve a Le joint d étanchéité n est pas adapté au couvercle b La soupape de sécurité n est pas encore complètement redescendue c Une ouverture forcée du couvercle a déformé le joint d étanchéité a Procurez vous le joint d étanchéité d origine adapté recommandé par le fabricant b Attendez que la soupape de sécurité soit complètement redescendue c Remplace...

Page 34: ...alité fabriqué par BEEM avec des méthodes de production des plus modernes Nous garantissons la qualité sans faille de ce produit Pendant la durée de la garantie nous réparons gratuitement tous les vices de matériel et de fabrication La période de garantie de ce produit est de 3 ans La période de garantie est de 6 mois en cas d utilisation commerciale ou équivalente p ex dans des hôtels pensions ou...

Page 35: ...oduit ou à la commande de la pièce de rechange Sans bon d achat ni facture établis à la machine aucune prestation de garantie ni réparations ni pièces de rechange ni autres revendications ne peuvent être fournies En dehors de l Allemagne et notamment dans les pays non membres de l UE nous vous prions de retourner l article à votre revendeur ou à votre distributeur local Vous pouvez obtenir des ren...

Page 36: ...oupape de sécurité 3 900 216 011 Joint d étanchéité 5 900 216 021 Soupape de régulation 15 900 216 091 Couvercle en verre 16 900 216 101 Panier vapeur 17 900 216 106 Support métallique conformément au schéma de l appareil voir ci dessus chapitre 3 Sous réserves de modifications du design et de la technologie Sous réserve de fautes d impression ...

Page 37: ...erkwijzen en is veilig in gebruik Bij een zorgvuldig e onderhoud en omgang zult u er jarenlang plezier aan hebben Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij het koken Uw BEEM Blitz Elektro Erzeugnisse Manufaktur 2 Over deze handleiding Het artikel is uitgerust met veiligheidsvoorzieningen Wij verzoeken u niettemin de veiligheidsinstructies aandachtig door te lezen en het artikel alleen te geb...

Page 38: ...tring 4 Deksel 5 Regelventiel 5a Druktrap II 5b Druktrap I 5c Snel afdampen 6 Openingsknop 7 Dekselhandgreep lang 8 Ontluchtingsleiding 9 Bevestigingsmoer 10 Panhandgreep lang 11 Corpus 12 Panhandgreep kort 13 Ontgrendeltoets van het veiligheidsventiel Toebehoren 14 Dekselknop compleet 15 Glasdeksel 16 Steamer 17 Draadonderstel voor steamer ...

Page 39: ... in geen geval om te frituren 12 Plaats de snelkookpan niet in een hete bakoven 13 Indien er tijdens het koken stoom uit de rode dop van het veiligheidsventiel vrijkomt schakelt u de kookplaat uit neemt u de snelkookpan weg van de kookplaat en gebruikt u de snelkookpan pas terug wanneer het probleem opgelost is 14 Het regelventiel mag nooit rechtstreeks op mensen wijzen omdat daar hete stoom kan v...

Page 40: ... Neem de siliconenafdichting uit het deksel en kook het in water uit Droog de afdichting en smeer deze lichtjes met slaolie in Breng de afdichting zonder verdraaiingen en zonder leemte met het roestvrij stalen deksel terug in de gleuf aan 6 Gebruik 1 Voorbereiding Vul de snelkookpan voor de helft met water sluit het deksel en zet het regelventiel op trap 1 Nu verhit u de snelkookpan zolang totdat ...

Page 41: ...nder Kooktijd aangegeven waarden Indien er helemaal geen stoom meer uit het ventiel vrijkomt schakelt u de hittetoevoer terug trapsgewijs hoger Zodra er weer een beetje stoom verschijnt handhaaft u de instelling van de kooktrap 4 Openen van de snelkookpan Langzame methode Zodra de kooktijd beëindigd is schakelt u de hittetoevoer uit en laat u de pan langzaam afkoelen De rode dop van het veiligheid...

Page 42: ...ra er slijtageverschijnselen te zien zijn om een onberispelijke werking van de snelkookpan te garanderen Let in het bijzonder op broos materiaal scheuren kleurveranderingen vervormingen en verhardingen Doe de afdichtring niet in de vaatwasmachine Het materiaal wordt daardoor broos 3 Regelventiel en veiligheidsventiel Telkens na gebruik dient u het regel en veiligheidsventiel grondig te reinigen Ho...

Page 43: ... bijvoorbeeld groenten en aardappelen slechts schaars met water bedekt te zijn Stem de grootte van de pan en de grootte van de kookplaat op elkaar af De snelkookpan mag niet kleiner dan de kookplaat zijn anders verbruikt u 10 tot 15 procent meer energie dan nodig Schakel tijdig naar de kleinere kooktrap wanneer u begint te koken Benut de restwarmte van de kookplaat om gerechten kosteloos achteraf ...

Page 44: ...Press zijn niet aangegeven Kook uw gerechten en maaltijden volgens uw recepten De tabel met de gaartijden helpt daarbij om gaartijden in te schatten De tabel met de gaartijden is met betrekking tot de vermelde producten en ingrediënten niet volledig Om de effectieve kooktijd van uw gerechten in te schatten kunt u zich op de aangegeven gaartijden van gelijkaardige ingrediënten baseren Al na een kor...

Page 45: ...gebracht c De afdichtring is defect d De afdichtring is vervuild e Het deksel is niet correct gesloten a Maak deze met een naald weer vrij b Leg de afdichtring correct in c Breng een nieuwe afdichtring aan d Maak de afdichtring schoon e Sluit grondig het deksel Stoom komt uit het veiligheidsventiel vrij a De ontluchtingsleiding van het regelventiel is geblokkeerd b De snelkookpan is overvol c De h...

Page 46: ...jsverlaging te verlangen of is hij naar keuze tot een annulering van de overeenkomst gerechtigd Door beroep te doen op de garantie wordt deze niet verlengd Voor wijziging omruiling en uitwisseling teruggave van het toestel terugtrekking uit de koopovereenkomst of verlaging van de aankoopprijs is in eerste instantie steeds de handelaar waarbij u het product aangekocht hebt bevoegd Dit geldt in het ...

Page 47: ...jzonder in landen die niet tot de EG behoren moet u het artikel in eerste instantie opsturen naar het adres waar u het hebt gekocht of naar de desbetreffende importeur U kunt ook gebruikmaken van internet Op onze website www beem de kunt u toebehoren en reserveonderdelen vinden evenals gebruiksaanwijzingen in meerdere talen U vindt daar ook een uitgebreide productinformatie Adres klantenserviceafd...

Page 48: ...rungen der Druckgeräterichtlinie EN 12778 A1 2005 entspricht We herewith confirm that this appliance complies with the requirements of pressure equipment directive EN 12778 A1 2005 Nous attestons que cet appareil est en conformité avec la directive EN 12778 A1 2005 Wij verklaren hierbij dat de uitvoering van het drukapparaat aan de door de richtlijn EN 12778 A1 2005 betreffende drukapparaat gestel...

Page 49: ...BEEM Elements of Lifestyle 49 52 ...

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