Beem M23.001, User Manual

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ES Pasta-FiXX
BEEM - Elements of Lifestyle
Receta básica 3
Ingredientes:
250 g de harina integral o de trigo. ■
½ cucharadita de sal ■
2 huevos de la clase M ■
2 cucharadas soperas de aceite de ■
oliva
2 cucharadas soperas de aceite de
■
agua
Añada la harina y la sal en el recipiente
‹
para masa.
Mezcle bien los huevos, el aceite de
‹
oliva y el agua, añada la mezcla poco a
poco a través del hueco en la tapa del
recipiente para masa.
Para los pasos siguientes siga las indi-
‹
caciones de la receta básica 1.
Receta básica 4
Ingredientes:
300 g de harina ■
50 g sémola de trigo duro ■
½ cucharadita de sal ■
3 huevos de la clase M ■
3 cucharadas soperas de aceite de ■
oliva
Añada la harina, la sémola y la sal en
‹
el recipiente para masa.
Mezcle bien los huevos y el aceite de
‹
oliva y añada la mezcla poco a poco
a través del hueco en la tapa del reci-
piente para masa.
Para los pasos siguientes siga las indi-
‹
caciones de la receta básica 1.
Variaciones de pastas
Pastas de color:
Para elaborar pastas de color, puede usar
los ingredientes indicados en la tabla si-
guiente:
Color Ingrediente
Amarillo Azafran, Kurkuma
Rojo Tomate concentrado
Violeta
Puré remolocha colo-
rada
Verde
Jugo de espinaca,
albahaca picada en fino
Negro
Tinta de sepia (pesca-
dería)
INDICACIÓN
Al agregar ingredientes líquidos, se ►
ha de reducir un poco las cantidades
indicadas en la receta de aceite de
oliva, agua o huevos.
Otras variaciones posibles:
Resultan variaciones interesantes agregan-
do distintos aromas alimenticios tales como
polvo de chili, raspaduras de cortezas de
limón, ajo prensado, hierbas picadas en
fino etc.