Bartscher B20, Instruction Manual

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Der Heißgasumlauf in die Verdunsterschlange
erwärmt die Kupferformen, so dass die Eiswürfel
ausgeworfen werden. Die aus den Kegelformern
ausgeworfenen Eiswürfel fallen durch die
Schwerkraft auf eine geneigte Würfelrutsche,
gelangen durch die Öffnung mit dem Vorhang und
fallen in den Eiswürfel – Vorratsbehälter.
Bei den B20-B40-B45 Modelle wenn die
Temperatur des Temperaturfühlers des
Verdunstertermostats eine Höhe von +3 ±4°C
erreicht, werden dessen elektrische Kontakte
zurück auf die vorherige Position bewegt und ein
neuer Gefrierzyklus wird aktiviert. Sowohl das
Heißgas – als auch das Wassereinlaß –
Magnetventil werden deaktiviert (geschlossen).
Bei den B75-B90 Modelle, wenn der Mikroschalter
des Timers die untere Seite des Nockens beendet
ist und wieder betätigt wird, eine neue
Gefrierphase beginnt (Heisgassventil und
Magnetventil werden deaktiviert - geschlossen).
HINWEIS: Bei den B20-B40-B45 Modelle die
Länge des Abtau- / Auswerfzyklus‘ ist abhängig
(nicht einstellbar) von der
Umgebungstemperatur (kürzer bei hoher
Umgebungstemperatur und länger bei niedriger
Umgebungstemperatur).
Beschreibung der Komponenten
A. Wasserpumpe
Die Wasserpumpe arbeitet kontinuierlich während
des Gefrierzyklus‘. Die Pump pumpt das Wasser
aus der Auffangvorrichtung in das Sprühsystem.
Durch die Sprühdüsen wird das Wasser in die
Kegelformer gesprüht, wo es zu kristallklaren
Eiswürfeln gefriert.
B. Wassereinlaß – Magnetventil – 3/4"
Steckverbindungsstück
Das Wassereinlaß – Magnetventil wird nur
während des Abtauzyklus aktiviert. Wenn es
aktiviert ist, läßt es eine bestimmte Menge
zufließenden Wassers über die
Verdunstervertiefung fließen, um somit
zusammen mit dem Heißgas für das Abtauen des
Eises zu sorgen. Das Wasser, dass über die
Verdunstervertiefung läuft, tropft, bedingt durch
die Schwerkraft, durch die Tropflöcher der Platte
in die Auffangvorrichtung.
Bei den B20-B40-B45 wassergekühlten Versionen
ist das Wassereinlaß – Magnetventil mit einem
Einlaß und zwei Auslässen mit zwei voneinander
getrennten Topfmagneten ausgestattet, wobei der
erste (für die Eisproduktion) durch die Kontakte 3
– 2 des Verdunsterthermostats aktiviert wird und
der zweite (wassergekühlter Kondenser) durch
eine spezielle Hochdruck-steuerung.
C. Heißgas – Magnetventil
Das Heißgas – Magnetventil besteht
hauptsächlich aus zwei Teilen: Dem Ventilkörper
und der Ventilspule. Das Heißgas - Magnetventil
befindet sich and der Heißgasleitung und wird von
den Kontakten 3 – 2 des Verdunsterthermostats
während des Abtauzyklus aktiviert.
Während des Abtauzyklus wird die Heißgas –
Ventilspule aktiviert, und zieht somit den Kolben
des Heißgas – Magnetventils an. Hierdurch kann
das Heißgas, das vom Kompressor abgeschieden
wird, direkt in die Verdunsterschlange gelangen,
um dort die geformten Eiswürfel durch Antauen zu
lösen.
D. Vorratsbehälterthermostat
Das Steuerteil des Vorratsbehälterthermostats
befindet sich vorne auf der Schalttafel hinter der
abnehmbaren Abdeckung.
Das Fühlrohr des Thermostats befindet sich in
einem Temperaturfühlhalter an der Seitenwand
des Eisauffangbehälters, wo es den Eisbereiter
automatisch abschaltet, wenn der Fühler in
Berührung mit dem Eis kommt und den
Eisbereiter automatisch wieder aktiviert, wenn das
Eis entfernt wird. Die werkseitigen Einstellungen
sind 1°C AUSSCHALTEN und 4°C
EINSCHALTEN.
E. Würfelgrößensteuerung
(Verdampferthermostat)
B20-B40-B45
Die Würfelgrößensteuerung (Verdampfer-
thermostat) sitzt vorne auf der Schalttafel hinter
der abnehmbaren Abdeckung. Sie ist
hauptsächlich eine umgekehrt fungierende
Temperatur-steuerung, die die Kontakte 3 – 2
schließt, wenn die Temperatur fällt und die
gegenüberliegenden Kontakte 3 – 4 schließt,
wenn die Temperatur steigt.
Der Temperaturfühler befindet sich in einem
Kunststoffrohr (Fühlerhalter), der von zwei
Klemmen direkt an der Verdunsterschlange
befestigt ist.
Diese Steuerung bestimmt die Länge des
Gefrierzyklus und demzufolge auch die Größe der
Eiswürfel.
Eine niedrigere Einstellung resultiert in größeren
Eiswürfeln (Übergröße) während eine höhere
Einstellung geringere Eiswürfeln (flache Würfel)
zur Folge hat. Wenn die Kontakte 3 – 2
geschlossen sind, aktiviert sie die Komponenten
des Abtau- oder Auswerfzyklus‘.
Die Würfelgrößensteuerung wird werkseitig
eingestellt (Knopf in der Position mit dem
schwarzen Punkt) und muss nicht weiter
eingestellt werden, sofern die
Temperaturanforderungen zwischen 20 und 30°C
eingehalten werden (70 und 90°F)
B75-B90
Der Verdampferthermostat mit seinem
empfindlichen Fühler in Kontakt mit dem Aussen
rohr des Verdampfers "liest" die Kühlmittel-
Verdampfungstemperatur (die während der
Gefrierphase sinkt) und wenn diese den
vorherbestimmten Wert erreicht, schaltet er seine
Kontakte von 3-4 an 3-2, um die Endphase (2e
Phase) zu aktivieren. Diese 2e Phase hat eine
vorherbestimmte Dauer, durch die Diameterbreite
der Kreislinie des Timernockens bestimmt ist.
F. Ventilatormotor (luftgekühlte Version)
Der Ventilatormotor ist elektrisch mit der
Wasserpumpe parallelgeschaltet und arbeitet
kontinuierlich während des Gefrierzyklus‘, um
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