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Data Emissione 09/09/2003 

 

Revisione 0.0 

1- ISTRUZIONI PER L' INSTALLAZIONE

 

1.1 Identificazione modelli

 

SERIE 700 

SERIE 900

 

 Modelli 

con 

accensione manuale 

dei fuochi aperti 

Modelli con  

accensione elettrica  

dei fuochi aperti 

Modelli con 

accensione manuale 

dei fuochi aperti 

Modelli con 

accensione elettrica 

dei fuochi aperti 

4 fuochi gas con forno gas 

803131141 

803131341 

803141141 

803141341 

6 fuochi gas con forno gas 

803131161 

803131361 

803141161 

803141361 

8 fuochi gas con forno gas 

803131181 

803131381 

803141181 

803141381 

2 fuochi gas con vano aperto 

803111121 

803111321 

803121121 

803121321 

4 fuochi gas con vano aperto 

803111141 

803111341 

803121141 

803121341 

6 fuochi gas con vano aperto 

803111161 

803111361 

803121161 

803121361 

8 fuochi gas con vano aperto 

803111181 

803111381 

803121181 

803121381 

2 fuochi gas “top” 

803151121 

803151321 

803161121 

803161321 

4 fuochi gas “top” 

803151141 

803151341 

803161141 

803161341 

6 fuochi gas “top” 

803151161 

803151361 

803161161 

803161361 

8 fuochi gas “top” 

803151181 

803151381 

803161181 

803161381 

 

 

 

 

 

1.2 Dati tecnici 
I dati tecnici delle apparecchiature sono riportati nelle 

Tabelle T5

 -

 

T5A

 - 

T6 - T6A

 

 

2 - AVVERTENZE 

Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto 

in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza 

d’installazione di uso e di manutenzione. Conservare con cura 

questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori. 
L'installazione, la trasformazione e la manutenzione 

dell'apparecchio devono essere effettuati da Installatori autorizzati o 

da Enti in modo conforme alle normative di sicurezza in vigore. 

Il Costruttore declina ogni responsabilità in caso di mancato 
rispetto di tale obbligo 

Nota - Le apparecchiature sono conformi alla Norma CEI 61-50 

 

2.1 Installazione

 

Dopo aver tolto l’ imballaggio assicurarsi dell’ integrità della 

apparecchiatura. In caso dubbio non utilizzare la stessa e 

rivolgersi a personale professionalmente qualificato. 

- Gli elementi d’imballaggio non devono essere lasciati alla portata 

di bambini in quanto potenzialmente fonti di pericolo. 

- L’apparecchiatura dev’essere sistemata nella posizione definitiva 

che occuperà in cucina e preferibilmente sotto cappa 

d’aspirazione atta a permettere una buona rigenerazione d’ aria. 

-  L'installazione dev’essere effettuata solo in locali sufficientemente 

aerati. 

Le apparecchiature di tipo A1

 possono essere installate solo in 

locali ventilati in conformità ai regolamenti tecnici in vigore. E' 

sempre consigliabile posizionarle sotto cappa di aspirazione che 
assicuri l'estrazione dei vapori e dei gas della combustione. 

- Il tipo di installazione eseguito deve essere evidenziato 

apponendo una crocetta nella casella interessata: A1-B11-B21 

sulla targhetta caratteristiche (posta all’ interno del cruscotto 
comandi). 

 

- Le apparecchiature possono essere installate separatamente 

oppure composte con altre apparecchiature della nostra gamma. 

-  L’apparecchiatura non è adatta per l’incasso. 

- La distanza dell’ apparecchiatura dalle pareti circostanti 

dev’essere almeno di 10 cm. In presenza di pareti incombustibili o 

protette da isolamento termico tale distanza può essere ridotta. 

- Le dimensioni di ingombro delle apparecchiature sono riportati 

nelle pagine allegate. 

 

2.2Montaggio 
-  Togliere la pellicola protettiva dalle pareti esterne dell'apparecchio 

Il collante che può eventualmente rimanere sulle pareti va tolto 

con un solvente appropriato. 

- Procedere alla messa in piano dell'apparecchiatura agendo sui 

piedini regolabili. 

- L'apparecchiatura di larghezza 40 cm installata singolarmente 

dev’essere fissata al pavimento utilizzando le apposite flange.Fig. 

2A. 

 

2.3 Montaggio del top su base neutra Fig. 3 

- Per eseguire il montaggio del "top" con la relativa base neutra 

occorre: 

- Rimuovere le manopole, il pannello comandi e lo schienale del 

top. 

-  Posizionare il top sulla relativa base. 

-  Fissare le due apparecchiature tramite le 4 viti 

come indicato in 

fig.3. 

-  Rimontare il pannello comando e lo schienale del top. 

 

2.4 Unione in linea delle apparecchiature Fig. 2 
Procedere come segue: 

-  Rimuovere le manopole ed il pannello comandi del top. 

-  Accostare le apparecchiature e livellarle alla medesima altezza. 

-  Fissarle con le apposite viti come indicato in Fig. 2. 
 

2.5 Montaggio apparecchiature top a ponte fig. 3A 

- Fissare le due traverse di sostegno 

utilizzando gli appositi fori 

previsti sui fianchi delle apparecchiature contigue di sostegno. 

-  Livellare accuratamente le due apparecchiature di sostegno. 
- Posizionare il top sulle traverse e rimuovere, dallo stesso, le 

manopole ed il pannello.

 

-  Fissare il top alle traverse con le 4 viti 

come indicato in figura 3. 

- Eseguire il fissaggio con le apparecchiature affiancate come 

indicato al punto 2.4 fig.2 -Rimontare lo schienale, il pannello 

comandi e le manopole del top. 

 

2.6 Collegamento alla rete alimentazione gas 
- Prima d’effettuare il collegamento dev’essere consultato l'Ente 

d’erogazione del gas- Installare, a monte dell' apparecchio, in 

posizione facilmente accessibile, un rubinetto d'intercettazione. 

-  Verificare l'assenza di perdite nei punti di collegamento. 
-  Se previsto il collegamento posteriore rimuovere il tappo di 

chiusura e montarlo a tenuta sull'attacco anteriore. 

 

 

 

Summary of Contents for 700 Series

Page 1: ...skomfur Pag 28 DK Gaskomfur Pag 28 AVVERTENZE D INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE AUFSTELLUNG GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGS ANWEISUNGEN INSTRUCTION FOR INSTALLATION ADJUSTEMENT USE AND MAINTENANCE NOTI...

Page 2: ...onamento impianto gas pag 4 4 2 Controllo della potenza termica pag 4 4 3 Controllo della pressione di alimentazione gas pag 4 5 ESAME DI ALCUNI MALFUNZIONAMENTI pag 5 5 1 Difficile o mancata accensio...

Page 3: ...izionarle sotto cappa di aspirazione che assicuri l estrazione dei vapori e dei gas della combustione Il tipo di installazione eseguito deve essere evidenziato apponendo una crocetta nella casella int...

Page 4: ...nza A indicata nella tabella T1 Riavvitare la vite V a fondo e sigillarla con vernice rossa 3 3 Sostituzione dell ugello del minimo del piano di cottura fig 1 Rimuovere le manopole ed il pannello coma...

Page 5: ...no e se necessario il fianco destro dell apparecchiatura e sostituire il componente 6 4 Termocoppia del forno a gas Rimuovere il pannello verticale comandi ed il pannello orizzontale inferiore forno e...

Page 6: ...itati detergenti contenenti sostanze abrasive trucioli pagliette spazzole o raschietti d acciaio comune Non usare prodotti corrosivi per la pulizia del pavimento sottostante l apparecchiatura Pulire g...

Page 7: ...g des Backofens Seite 10 3 6 Hinweisschild Gaseinstellung Seite 10 4 INBETRIEBNAHME Seite 10 4 1 Funktionskontrolle Betriebskontrolle Gasger te mit Elektro Z ndung Seite 10 4 2 berpr fung der Nennw rm...

Page 8: ...m ein Ger t Typ A1 handelt m ssen die Aufstellungsr ume nach den geltenden technischen Bestimmungen bel ftet werden Die Ger te Typ B 11 sind mit einer Str mungssicherung als wesentlicher Bestandteil d...

Page 9: ...ngegebenen Spannung zul ssige Abweichung von 10 vorgesehen Jedes Ger t mu durch eine unabh ngige ausreichend bemessene elektrische Leitung angeschlossen werden Der Anschlu ist an dem geeigneten Eingan...

Page 10: ...tschraube P bis zum Anschlag festmachen 5 ANALYSEN EINIGER BETRIEBSST RUNGEN 5 1 Schwierige oder fehlende Z ndung des Wachflammenbrenners Gasventil des Backofens ist defekt Die D se ist verstopft Unge...

Page 11: ...lammenbrenners den Knebel eindr cken und auf Position drehen 7 5 Verwendung des Backofens Der Knebel des Gasventils gibt folgende Bezugspunkte wieder gel scht Z ndbrenner 100 Gartemperatur MINIMUM 200...

Page 12: ...DER VERSCHLEISSTEILE Gashahn Z ndflammenbrenner Thermoelement Gasventil des Backofens Piezozund ng des Backofens Z ndkerze des Backofens Liste der Verschleissteile Gasherde mit Elektro Z ndung Z ndsch...

Page 13: ...RTING page 15 4 1 Checking the operation page 15 4 2 Checking the thermal power page 15 4 3 Checking the gas feeding pressure page 15 5 CHECK OF SOME MALFUNCTIONS page 16 5 1 The pilot burner shows a...

Page 14: ...the type A1 must be installed only in rooms with a good ventilation according to the technical rules in force An optimum position may be under an exhausting hood that intakes combustion gases and vap...

Page 15: ...y and seal it with red paint 3 3 Replacing the minimum nozzle of the cook top Fig 1 Remove knobs and control board Unscrew the minimum adjusting screw VM from the gas cock and replace with that indica...

Page 16: ...ve the vertical control board of the oven and if necessary the right side of the equipment then replace the component 6 4 Thermocouple of gas oven Remove the vertical control board and the lower horiz...

Page 17: ...cleaning stainless steel never use detergents with abrasive substances chips steel wool brushes or scrapers of common steel Clean the floor under the range with non corrosive products Clean the burner...

Page 18: ...CE pag 20 4 1 Contr le du fonctionnement de l installation de gaz pag 20 4 2 Contr le de la puissance thermique pag 20 4 3 Contr le de la pression d alimentation de gaz pag 20 5 EXAMEN DE CERTAINES AN...

Page 19: ...que dans des locaux suffisamment a r s Les appareils du type A1 ne peuvent tre install s que dans deslocaux ventil s conform ment aux r glements techniques en vigueur Il est toujours conseill de les p...

Page 20: ...indiqu au tableau T1 b Revisser le raccord R 3 2 Remplacement des injecteurs et r gulation de l air des br leurs du plan de cuisson Fig 5 Enlever les manettes et le panneau de commandes D visser l in...

Page 21: ...le sens inverse 6 2 Thermocouple veilleuse du plan de cuisson Enlever les manettes et le panneau de commandes extraire les grilles de support de casseroles le chapeau diviseur de flamme et la t te du...

Page 22: ...xydable en utilisant de l eau et des d tergents non abrasifs ensuite rincer abondamment et essuyer Pour le nettoyage de l acier inoxydable on doit absolument viter les d tergents contenant des substan...

Page 23: ...T IN WERKINGSTELLEN Pag 25 4 1 Controle werking gasinstallatie Pag 25 4 2 Controle thermisch vermogen Pag 25 4 3 Controle druk gasvoeding Pag 25 5 CONTROLE VAN ENKELE STORINGEN Pag 26 5 1 Moeilijke of...

Page 24: ...alleerd worden uitsluitend in lokalen die in overeenstemming met de technische geldende normen geventileerd zijn Het is steeds beter indien de apparaten onder een afzuigkap geplaatst worden om verwijd...

Page 25: ...1 is aangeduid Maak schroeven V los en regel het luchtmondje op de afstand A zoals in tabel T1 is aangeduid Maak schroef V weer goed vast en verzegel hem met rode lak 3 3 Vervanging gaspit minimum sta...

Page 26: ...3 Gasklep pi zoelektrische ontsteker van de gasoven Verwijder het verticaal ovenbedieningspaneel en indien nodig het rechts gedeelte van het apparaat en vervang de component 6 4 Thermokoppel van de g...

Page 27: ...l of borstels en afkrabbers van staal Gebruik geen bijtende middelen voor het reinigen van de vloer die onder het apparaat ligt Maak dagelijks de branders en de holten van de vlammenscheiders van even...

Page 28: ...n side 30 4 START side 30 4 1 Kontroller gassystemet side 30 4 2 Kontroller varmeeffekten side 30 4 3 Kontroller gasforsyningstrykket side 30 5 FEJLKONTROLLERING side 30 5 1 Vanskelig eller manglende...

Page 29: ...ionstypen skal fremh ves med et kryd A1 B11 B21 p gas specifikationspladen som sidder indvendigt p kontrolpanelet Dette apparatur kan installeres separat eller sammensat med andet udstyr fra vores lin...

Page 30: ...vnsoklen L sn dyser U og udskift med den som vises p tabel T1 L sn skruerne V og juster luftb sningen til afstand A vist i tabel T1 P skru skruerne V t t og forsegl med r d maling 3 6 Udskift gas spec...

Page 31: ...ning af f devarer i gryder og pander al anden brug er ukorrekt Installation og eventuelle tilpasninger til andre gastyper skal foretages af fagfolk Hvis der opst r problemer lukkes mellemhanen og el f...

Page 32: ...turet regelm ssigt mindst en gang om ret denne kontrol skal foretages af fagfolk Det anbefales at underskrive en vedligeholdelseskontrakt 8 1 Reng ring af ovnen Det anbefales at rense ovnen dagligt me...

Page 33: ...75 G 31 28 30 A mm 24 24 45 25 5 26 Ugelli pilota 19 19 19 19 19 G 30 50 Ugelli bruciatore 80 105 115 110 130 G 31 50 Vite minimo 45 65 65 A mm 24 24 23 25 5 24 5 Fuochi aperti Offene Kochstellen Ope...

Page 34: ...30 28 30 NO I3B P G 31 28 30 Tipo di gas Gasart Gas group Typez de gaz Soort gas T4 Modelli Models Mod les Modelle Modellen Alimentazione elettrica Power supply Speisung Alimentation electrique Elekt...

Page 35: ...30 mbar kg h G 30 50 mbar kg h 0 37 0 43 0 43 0 28 0 28 0 6 0 7 0 7 0 45 0 45 0 69 0 8 0 8 0 51 0 51 Connessione gas ISO 7 1 R 3 4 T6 Serie 700 Modelli Models Modelle Qn Consumo gas Tipo Mod les Mode...

Page 36: ...bar m3 h G 30 28 30 mbar kg h G 30 50 mbar kg h 0 37 0 43 0 43 0 28 0 28 0 6 0 7 0 7 0 45 0 45 0 74 0 86 0 86 0 55 0 55 0 9 1 05 1 05 0 67 0 67 Connessione gas ISO 7 1 R 3 4 T6A Serie 900 Modelli Mode...

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Page 42: ...Data Emissione 09 09 2003 Revisione 0 0 42...

Page 43: ...onforme las directrices 90 396CEE Certificato CE DVGW Nr CE 0085AR0019 del 20 05 1995 e successive revisioni DVGW CE certificate Nr CE 0085AR0019 on 20 05 1995 and subsequent revisions Certificat CE D...

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