Data Emissione 09/09/2003
Revisione 0.0
6 - UDSKIFTNING AF NOGLE KOMPONENTER
N.B.:
De forseglede komponenter må ikke berøres. Efter behov
skal man efter hvert indgreb kontrollere for lækager.
6.1 Hovedbrænderen
-
Fjern, foruden knapper og kontrolpanel, kogeristene,
flammesprederne og brændernes centrallegeme.
- Skru gasrøret af dyserstøtten.
- Fra oven afskrues de to skruer, som fikserer tændblusset til
hovedbrænderen.
- Løsn de tre skruer som fikserer hovedbrænderen.
- Udtag brænderen fra den forreste del af apparaturet.
GENINDSÆT KOMPONENTEN OG GENMONTER I OMVENDT
RÆKKEFØLGE.
6.2 Termoelement, tændblus på kogeoverfladen
.
Fjern, foruden knapper og kontrolpanel, kogeristene,
flammesprederne og brændernes centrallegeme.
Udskift komponenten
NB:indgreb på tændblusset kan lettes ved at følgen proceduren
beskrevet i paragraf 3.1.
6.3 Gasventil, piezoel- tænding i ovnen
- Fjern ovnens lodrette kontrolpanel og om nødvendigt apparatets
højre side og udskift komponenten
6.4 Ovnens termoelement
- Fjern det lodrette kontrolpanel og ovnens nederste vandrette
panel og udskift komponenten
6.5 Ovnens tændblus, tændrør og ledning
.
-
Fjern ovnens nederste vandrette panel og ovnsoklen. Udskift
komponenterne.
6.6 Ovnens hovedbrænder
-
Fjern ovnens nederste vandrette panel og ovnsoklen. Udskift
komponenten.
6.7 Tændingstransformator, højspændingskabler,tændrør og
tændknap.
Apparater med el-tænding
.
- Fjern knapper og kontrolpanel.
- Nu er der adgang til de komponenter, som skal udskiftes.
6.8 Kogeoverfladens gashane
- Fjern knapperne og kontrolpanelet
- Nu er der adgang til komponenten.
7 - BRUG OG VEDLIGEHOLDELSE
7.1 Advarsler
Dette apparatur er fremstillet til professionel brug og må derfor kun
benyttes af fagfolk.
Det må kun bruges til tilberedning af fødevarer i gryder og pander;
al anden brug er ukorrekt.
Installation og eventuelle tilpasninger til andre gastyper skal
foretages af fagfolk.
Hvis der opstår problemer, lukkes mellemhanen og el-forsyningen.
Et autoriseret Service Center tilkaldes, der må kun bruges originale
reservedele.
Fabrikanten frasiger sig ethvert ansvar, hvis disse
henvisninger ikke følges.
7.2 Brug af kogeoverfladen
Hanernes kontrolknapper har følgende symboler:
slukket
tændblus tændt
maksimal flamme
minimal flamme
7.3 Tænding af brænderne på kogeoverfladen
De åbne ildsteders tændblus skal tændes manuelt, evt. med en
tændstik.
- Tryk og drej knappen til position
- Tryk knappen i bund og tænd tændblusset med en tændstik, hold
knappen trykket ind i cirka 20 sekunder, så forlades den. Hvis
tændblusset slukker, gentages det her beskrevne.
- Drej knappen til den ønskede position mellem
og
7..3a El-tænding af brænderne på kogeoverfladen
- Tryk og drej knappen til position
-
Tryk knappen i bund, samtidig trykkes tændknappen ind.
- El-gnisterne mellem tændrør og tændblus bevirker automatisk
tændingen.
- Tændknappen forlades, men knappen holdes trykket ind i cirka 20
sekunder, så forlades den. Hvis tændblusset slukker, gentages
det her beskrevne.
- Drej knappen til den ønskede position mellem.
og
7.4 Blussene slukkes
- Drej hovedbrænderens knap til position
.
- Drej og tryk tændblussets knap til .
7.5 Brug af gasovnen
Gasventilens kontrolknap har følgende symboler
:
Slukket
Tændblus
100 MINIMAL
stegetemperatur
200 MIDDEL
stegetemperatur
320 MAXIMAL
stege
temperatur
7.6 Tænding af ovnens brændere
- Tryk og drej lknappen til
- Tryk knappen i bund og tænd tændblusset med piezoel-tænderen.
Når blusset er tændt, skal knappen holdes trykket ind i cirka 20
sekunder. Slukker tændblusset, gentages det her beskrevne.
- Tændblusset kan kontrolleres gennem en åbning i ovnsoklen.
- Drej knappen til den ønskede temperatur.
- Lad ikke ovndøren stå åben, når ovnen er tændt.
31
