Barbecook LOEWY 40, Manual

Page: 85 / 112

www.barbecook.com 85
Μην τοποθετήσετε τη σχάρα στη συσκευή ακόμα.
Μια άδεια
σχάρα μπορεί να παραμορφωθεί όταν κρατηθεί
πάνω από θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Μη χρησιμοποιείτε αλκοολούχα
ποτά, βενζίνη ή άλλα εύφλεκτα υγρά για να ανάψετε
ή να ανάψετε ξανά τη συσκευή! Πρέπει να
χρησιμοποιείτε μόνο πυροσβεστήρες που
συμμορφώνονται με το EN 1860-3!
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Μην ξεκινήσετε το ψήσιμο
έως ότου στα κάρβουνα να έχει αναπτυχθεί ένα
στρώμα στάχτης. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου
15 λεπτά (Εικ. 3γ)
7. ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΠΑ
7.1. Ρύθμιση της έντασης της φωτιάς
Μπορείτε να ρυθμίσετε την ένταση της φωτιάςανοίγοντας
και κλείνοντας τις οπές παροχής αέρα στο κάτω μέρος του
κεντρικού σωλήνα:
• Όσο περισσότερο ανοίγετε τις οπές, τόσο περισσότερο
απορροφάται ο αέρας μέσα στον
σωλήνα και τόσο πιο δυνατή θα είναι η φωτιά.
• Όσο περισσότερο κλείνετε τις οπές, τόσο λιγότερος
αέρας απορροφάται μέσα στον σωλήνα και τόσο πιο
αδύναμη θα είναι η φωτιά.
Στην Εικόνα 4 στη σελίδα 110 φαίνεται πώς ρέει ο
αέρας μέσω του σωλήνα και φυσά τη φωτιά.
7.2. Αποτροπή καψίματος των φαγητών
Για να μην καεί το φαγητό σας:
• Ποτέ μην ξεκινήσετε να ψήνετε στη σχάρα όταν
υπάρχουν ακόμα φλόγες στη λεκάνη. Περιμένετε μέχρι
να καλυφθούν τα κάρβουνα με ένα λεπτό στρώμα
λευκής στάχτης.
• Αποφύγετε την έκθεση του φαγητού σας σε
υπερβολική θερμότητα. Μπορείτε να:
- Προστατέψετε το φαγητό μετακινώντας τη σχάρα σε
υψηλότερη θέση.
- Μειώσετε τη θερμότητα κλείνοντας (μερικώς) τις
οπές παροχής αέρα
στο κάτω μέρος του σωλήνα.
7.3. Αποτροπή κολλήματος των φαγητών
Για να μην κολλήσει το φαγητό σας στη σχάρα:
• Λαδώστε ελαφρώς το φαγητό με μια βούρτσα πριν
το τοποθετήσετε στη σχάρα. Μπορείτε επίσης να
λαδώσετε τη σχάρα.
• Μη γυρίζετε το φαγητό πολύ γρήγορα. Αφήστε το
πρώτα να ζεσταθεί καλά.
7.4. Αποτροπή αναζωπυρώσεων
Οι αναζωπυρώσεις είναι ξαφνικές φλόγες που
πυροδοτούνται από τη λεκάνη όταν ψήνετε στη σχάρα.
Συνήθως προκαλούνται από στάξιμο λίπους ή μαρινάδας.
Ενδέχεται να προκληθούν αναζωπυρώσεις όταν
ψήνετε στη σχάρα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Ωστόσο, οι
υπερβολικές αναζωπυρώσεις αυξάνουν
τη θερμοκρασία της λεκάνης και μπορούν να
προκαλέσουν πυροδότηση του συσσωρευμένου λίπους.
Πώς μπορείτε να αποτρέψετε τις αναζωπυρώσεις;
• Βεβαιωθείτε ότι η λεκάνη είναι καθαρή πριν ξεκινήσετε
το ψήσιμο στη σχάρα. Συνιστούμε να καθαρίζετε τη
λεκάνη μετά από κάθε χρήση.
• Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και τη μαρινάδα από το
κρέας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το χαλάκι
σχάρας Barbecook ή το ταψί σχάρας Barbecook για το
μαριναρισμένο κρέας.
7.5. Ψήσιμο στη σχάρα κάτω από τον Θόλο
Αυτές οι πληροφορίες ισχύουν μόνο για τα ακόλουθα
μοντέλα: LOEWY 45 - LOEWY 50.
Για τη βέλτιστη χρήση της συσκευής σας, μπορείτε να της
προσαρμόσετε έναν Θόλο. Ο Θόλος είναι ένα μισάνοιχτο
καπάκι σε σχήμα κελύφους που επιστρέφει τη θερμότητα
από τα κάρβουνα πάνω στο φαγητό.
Ως αποτέλεσμα, το φαγητό σας θερμαίνεται από το κάτω
μέρος και από την κορυφή.
Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρέψετε μια ευρύτερη ποικιλία
τροφίμων, όπως μεγάλα κομμάτια κρέατος που μπορούν
να ψηθούν πιο ομοιόμορφα, ακόμη και πίτσες.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες
σχετικά με τον Θόλο στη διεύθυνση
www.barbecook.com.
8. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
8.1. Καθαρισμός της λεκάνης
Αυτές οι πληροφορίες ισχύουν μόνο για τα ακόλουθα
μοντέλα: LOEWY 45 - LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
Το μοντέλο LOEWY 40 δεν διαθέτει σύστημα QuickStop
®
.
Για να καθαρίσετε τη λεκάνη στο LOEWY 40: σκουπίστε
και ρίξτε τις στάχτες σε έναν κουβά.
Τα πιο σημαντικά βήματα αυτής της εργασίας
απεικονίζονται στην Εικόνα 5 στη σελίδα 110.
Σας συνιστούμε να καθαρίζετε τη λεκάνη μετά από κάθε
χρήση. Με το σύστημα QuickStop
®
, μπορείτε να το κάνετε
σε χρόνο μηδέν. Προβείτε στις εξής ενέργειες:
1. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει εντελώς και αφαιρέστε
τη σχάρα ψησίματος.
2. Κλείστε τις οπές παροχής αέρα στο κάτω μέρος του
κεντρικού σωλήνα (Εικ. 5α).
3. Αφαιρέστε την κάτω σχάρα από τη λεκάνη και
σκουπίστε και ρίξτε τη στάχτη μέσα στον σωλήνα (Εικ.
5β).
4. Απελευθερώστε τους συνδετήρες στο κάτω μέρος του
κεντρικού σωλήνα (Εικ. 5γ).
5. Ανασηκώστε το πάνω μέρος της συσκευής από
στο δοχείο νερού και τοποθετήστε το στη μία πλευρά
(Εικ. 5γ).
6. Ρίξτε το νερό με τις στάχτες σε έναν κουβά και
στεγνώστε στο δοχείο νερού (Εικ. 5δ).
7. Τοποθετήστε το πάνω τμήμα της συσκευής πίσω
σστο δοχείο νερού και κλείστε τους συνδετήρες.
6. Τοποθετήστε ξανά την κάτω σχάρα μέσα στη λεκάνη.
8.2. Καθαρισμός της σχάρας ψησίματος
Συνιστούμε να καθαρίζετε τη σχάρα ψησίματος μετά από
κάθε χρήση με το καθαριστικό σχάρας ψησίματος της
Barbecook.
Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τη σχάρα
ψησίματος με ήπιο απορρυπαντικό ή με
διττανθρακική σόδα. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ
καθαριστικά φούρνου για να καθαρίσετε τη σχάρα
ψησίματος.
8.3. Αποθήκευση της συσκευής
Αποθηκεύετε τη συσκευή σε ξηρό μέρος (σε εσωτερικούς
χώρους, κάτω από σκέπαστρο κ.λπ.) μετά από κάθε χρήση.
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της συσκευής σας,
σας συνιστούμε να καλύπτετε την ψησταριά σας με
κάλυμμα της Barbecook.
Καταχωρήστε τη συσκευή σας στη διεύθυνση www.
barbecook.com για να βρείτε
ποιο κάλυμμα χρειάζεστε.
Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι εντελώς στεγνή
πριν τη φυλάξετε. Αυτό αποτρέπει τη δημιουργία
σκουριάς.