Barbecook LOEWY 40, Manual

Page: 76 / 112

www.barbecook.com 76
5.2. Sestavení grilu
1. Před použitím umístěte gril na rovný a stabilní povrch.
2. Sestavte gril podle montážních výkresů.
Montážní výkresy najdete ve druhé části této příručky (na
straně 99), za rozborem vašeho grilu.
Při montáži smaltovaných dílů buďte opatrní.
K ochraně smaltu kolem šroubů použijte dodané látkové
podložky pod šrouby.
K nastavení napětí na sponách ve spodní části centrální
trubky stačí pouze křížový šroubovák.
6. PŘÍPRAVA GRILU K POUŽITÍ
Budete potřebovat vodu, dřevěné uhlí, suché noviny a dlouhou
zápalku.
6.1. Jaký druh uhlí bych měl použít?
Gril zapalujte vždy klasickým uhlím, nikdy jej nezapalujte
briketami. Až když je gril zažehnutý můžete přidat brikety. K
zapálení grilu používejte kvalitní dřevěné uhlí, nejlépe takové,
které vyhovuje normě EN 1860-2. Kvalitní dřevěné uhlí se
skládá z velkých, lesklých kousků a příliš nepráší.
Před uskladněním pytel s dřevěným uhlím řádně
uzavřete. Dřevěné uhlí vždy skladujte na suchém místě,
dřevěné uhlí neskladujte ve sklepě.
Gril je povoleno plnit dřevěným uhlím maximálně do 50
% (viz přehled níže). Přeplnění grilu jej může důsledkem
extrémního žáru vážně poškodit.
Typ Max. hmotnost
LOEWY 40 max. 0,7 kg
LOEWY 45 max. 1 kg
LOEWY 50 (SST) max. 1,7 kg
LOEWY 55 (SST) max. 1,7 kg
Při grilování nespalujte dřevo, protože by teplota byla
příliš vysoká a gril by se poškodil.
6.2. Krok 1: naplnění nádržky QuickStop
®
Tyto informace se týkají pouze následujících modelů: LOEWY
45 - LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
Model LOEWY 40 není vybaven systémem QuickStop
®
.
Nejdůležitější kroky tohoto úkonu jsou znázorněny na
obrázku 1 na straně 109.
Doporučujeme před každým použitím naplnit nádržku
QuickStop
®
vodou. Postupujte následovně:
1. Uvolněte spony ve spodní části středové trubky (obr. 1a).
2. Zvedněte horní část grilu z
nádržky QuickStop
®
a položte ji na jednu stranu (obr. 1a).
3. Naplňte nádržku do poloviny vodou (obr. 1b).
4. Umístěte horní část zařízení zpět na nádržku a zaklapněte
spony (obr. 1c).
5. Zkontrolujte, zda je gril stabilní.
6.3. Krok 2: Vložení papíru
Nejdůležitější kroky tohoto úkonu jsou znázorněny
na obrázku 2 na straně 109.
Abyste zajistili správné fungování systému QuickStart
®
, je
potřeba do zařízení správně vložit papír.
Postupujte následovně:
1. Vezměte tři dvojlisty novin. Vždy používejte
suché noviny, nejlépe několik dní staré.
2. Srolujte každý list úhlopříčně do tvaru pochodně.
Listy příliš neutahujte.
3. Takto srolované noviny na konci přeložte.
4. Odeberte spodní rošt.
5. Srolované noviny vložte do trubky složenými konci
vzhůru.
Neumisťujte noviny příliš hluboko. Noviny by se měly
spodního roštu po jeho navrácení dotýkat.
6. Vraťte spodní rošt zpět na místo.
6.4. Krok 3: zapálení grilu
Nejdůležitější kroky tohoto úkonu jsou znázorněny na
obrázku 3 na straně 109.
Po vložení papíru můžete gril zapálit.
Postupujte následovně:
1. Dno grilu pokryjte dřevěným uhlím (obr. 3a).
Tipy:
• Při zapalování grilu nepoužívejte příliš mnoho uhlí.
• K zapálení grilu používejte malé kousky uhlí. Větší kusy
můžete přidat později.
2. Otevřete otvory pro přívod vzduchu ve spodní části potrubí
(obr. 3b).
3. Pomocí dlouhé zápalky zapalte papír skrze otvory pro přívod
vzduchu (obr. 3b).
Hořící papír může tvořit silný kouř.
Při prvním použití grilu jej musíte nechat hořet po dobu
30 minut.
Tím se z grilu odstraní všechny zbytky maziva z výroby.
Rošt na gril zatím nepokládejte. Prázdný
rošt by se mohl delším působením žáru deformovat.
VÝSTRAHA! Nepoužívejte lihoviny, benzín nebo jiné
hořlavé kapaliny k (opětovnému) zapálení grilu! Je
povoleno používat pouze podpalovače, které splňují
normu EN 1860-3!
VÝSTRAHA! Nezačínejte grilovat,
dokud se na dřevěném uhlí nevytvoří vrstva popela. To
obvykle trvá zhruba 15 minut (obr. 3c).
7. UŽITEČNÉ TIPY A TRIKY
7.1. Regulace intenzity ohně
Intenzitu ohně lze regulovatotevíráním a uzavíráním otvorů pro
přívod vzduchu ve spodní části centrální trubky:
• Čím více otvory otevřete, tím více vzduchu bude nasáváno
do
potrubí a tím intenzivnější oheň bude.
• Čím více budete otvory uzavírat, tím méně vzduchu bude
nasáváno do potrubí a tím méně intenzivní oheň bude.
Obrázek 4 na straně 110 ilustruje, jak vzduch proudí
trubicí a rozdmýchává oheň.
7.2. Ochrana před spálením jídla
Abyste zabránili spálení jídla:
• Nikdy nezačínejte grilovat, pokud z grilu šlehají plameny.
Počkejte, dokud se dřevěné uhlí nepokryje tenkou vrstvou
bílého popela.
• Nevystavujte jídlo nadměrnému žáru. Můžete:
- Potraviny chránit přesunutím roštu do vyšší polohy.
- Snížit žár (částečným) uzavřením otvorů pro přívod
vzduchu ve spodní části potrubí.