Barbecook 223.9800.000, User Manual And Assembly Instructions

Page: 70 / 75

RU
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И УКАЗАНИЯ ПО СБОРКЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ПЕРВЫЙ РАЗ
Мы настоятельно рекомендуем при использовании данной коптильной установки в первый раз дать ей прогореться
полчаса , прежде чем начать готовить пищу . Необходимо выдержать этот начальный период .
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
•
Эту коптильную установку можно использовать только на свежем воздухе .
•
Ее следует устанавливать на твердом основании вдали от воспламеняющихся и плавящихся предметов .
•
Не пользуйтесь установкой при сильном ветре .
•
Используйте установку , только если она полностью собрана и все ее части надежно закреплены .
•
Запрещается перемещать установку до того , как огонь погас и установке дали остыть .
•
Следите за тем , чтобы дети и животные держались от нее на расстоянии .
•
Для разжигания огня запрещается использовать алкоголь и бензин .
•
Остерегайтесь огня при открытии крышки или люков доступа у работающей установки .
УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
РОЗЖИГ
•
Снимите крышку , верхний ярус корпуса , решетки для пиши и противень .
•
Убедитесь , что решетка для угля располагается в поддоне для угля , а поддон для угля прочно стоит на всех 3
ножках .
•
Откройте лючок в нижний ярус . По возможности расположите открытый лючок по направлению к ветру , чтобы
увеличить поддув и циркуляцию воздуха в коптильной установке .
•
Составьте уголь или дрова ( не сосновые ) в виде пирамиды по центру решетки для угля .
•
Подожгите уголь или дрова , не устанавливая крышку , верхний ярус корпуса и противень .
•
Оставьте уголь / дрова прогорать в течение около 25 минут . Чтобы можно было начать готовить , угли должны
быть слегка покрыты серым пеплом .
•
Расположите уголь / дрова ровным слоем по поверхности поддона для угля ; это обеспечить ровный огонь .
Закройте лючок в нижний ярус .
•
Вы можете добавить ароматизированные щепки . Щепки должны пропитываться водой всю ночь и помещаться
прямо на горячие угли . Они пропитают дымом с соответствующим запахом вашу пищу , сделав вкус более
насыщенным . В дополнение к ароматизированным щепкам Вы можете добавить смесь Вашего любимого вина ,
зелени и / или специй в противень .
Яблоко : сладкий мягкий вкус
Птица – свинина - рыба
Дуб : достаточно сильный вкус
Говядина
ПОДДЕРЖАНИЕ ДЫМА
•
Надежно расположите противень на 3 скобах поддержки нижнего яруса .
•
В противень можно налить немного воды .
•
Решетку для пищи поместите прямо на противень . Еду на решетке следует располагать в один слой с
промежутками между кусками пищи . Это обеспечит равномерную циркуляцию дыма и жара .
•
Поместите верхний ярус над нижним ярусом . Лючок следует закрыть .
•
Расположите вторую решетку для пищи на скобах поддержки верхнего яруса и убедитесь , что край решетки для
пищи надежно опирается на скобы поддержки . Расположите еду на решетке .
•
Поместите крышку на коптильную установку и начинайте коптить !
70
|
www.barbecook.com