Barazza 1FUAM, Instruction Manual

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ALGUNOS CONSEJOS DE COCCIÓN
• Coloque dentro de los recipientes o de la bandeja recoge
grasas los alimentos que va a cocinar, de manera uniforme
y bien distribuida, sin excederse en la cantidad. Si se utilizan
varias parrillas/bandejas recoge grasas, manténgalas bien
separadas entre sí para permitir una buena circulación de
aire
(fig. 7) : en este caso, utilice el tipo de cocción “Multinivel”
y ajuste un tiempo de cocción mayor (unos 15 minutos más).
• Durante la cocción, abra la puerta del horno lo menos
posible.
• Se recomienda enhornar los alimentos con el horno a la
temperatura prevista.
• Seleccione cuidadosamente el tiempo de cocción, la
temperatura y el nivel (fig. 8) en el que colocar la parrilla
o la bandeja recoge grasas.
La selección del tipo de cocción también influye mucho
en el resultado final.
Ejemplo: si, al terminar la cocción, desea que la parte
superior del alimento se haga más, ponga el selector en el
símbolo , y para la parte inferior póngalo en el símbolo
de la cocción .
Para recibir algunas indicaciones, consulte la “Tabla
de consejos de cocción” en la pág. 17 y la “Tabla
de símbolos de tipo de cocción” en la pág. 18.
OK!
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• Ajuste siempre la temperatura al valor más bajo y, de ser
necesario, auméntelo durante la cocción.
• El peso de los alimentos que se van a asar deber de 1 kg
como mínimo.
• En el caso de la carne muy magra, colóquela dentro de
bandejas cubiertas para mantenerla lo más tierna posi-
ble. También se recomienda añadir un poco de agua en
la bandeja de cocción.
• A mitad de cocción, gire el asado y, de vez en cuando,
vierta sobre él el jugo de cocción.
Para obtener un mayor rendimiento durante la
función grill, se recomienda ajustar una tempera-
tura inferior a los 200 °C.
SOME COOKING SUGGESTIONS
• Arrange the food to be cooked in the containers or
on drip tray in a well-distributed uniform manner
without overloading. If several racks/drip trays are
being used, space them well in order to ensure good
air circulation
(fig. 7) : in this case use the “Multilevel”
cooking mode and increase the cooking time (by
about 15 minutes).
• Open the oven door as little as possible when cooking.
• It is recommended that you place the food in the oven
once it has reached the cooking temperature.
• Carefully select the cooking time, temperature and
the level (fig. 8) on which you position the rack or drip
tray.
Also the type of cooking selected has a great influence
on the final result.
For example: If at the end of the cooking time you
want to cook the upper part of the dish more, turn
the knob to , for the lower part to .
For additional suggestions, see the “Cooking
suggestions table” on page 17 and the “Cooking
type symbols table” on page 18.
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• Always set the temperature at the lowest value and
increase it during the cooking, if necessary.
• The weight of the food to be roasted must be at least
1 kg.
• If the meat is very lean, arrange it in a covered oven
dish in order to keep it as tender as possible. It is also
recommended that you add a bit of water to the
cooking pan.
• Halfway through the cooking, turn the roast over and
coat it with the gravy every now and then.
For a good result using grill function, it is recom-
mended to set the temperature at a value lower
than 200°C.