zum Kochen
Zwischen-
Fortkochen
bringen
stellung
Verschiedenes
Apfelmus 9
8
3
Butter schmelzen
9
4-6
4
Schokolade schmelzen
1
–
–
Amerikanische Pancakes
(3 pro Pfanne)
7
–
7
Eier 9
6
Crêpes 8
–
8
Nudeln 12,
,
6
3
Milch kochen
9
–
–
Pfannkuchen 9
–
8
Brei kochen
9
6
2
Reis 12,
,
8
2
Saucen binden
(mit Eigelb)
1
–
2
Speck knusprig braten
8
–
–
Spiegelei 8
–
8
Kochbirnen 12,
8
3
Vorsicht!
Wenn Sie zum Braten eine Pfanne verwenden, deren Boden größer
ist als die Kochzone, ist es wichtig, dass die Pfanne sich in Ruhe
aufheizt. Beginnen Sie z.B. auf Stufe 6 und erhöhen Sie die Leistung
allmählich.
Bei Verwendung eines Woks ist es wichtig, dass der Boden flach ist
und der Wok mit hoher Leistung gut vorgeheizt wird.
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Kochanleitungen
Kochtabellen
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