FR 24
Réglage du mode vapeur
Les aliments sont cuits par la vapeur fournie par les générateurs de vapeur et injectée dans la
cavité par deux buses à jet.
Le plat pour cuisson à
vapeur à trous est norma-
lement inséré au niveau 2.
* Réglage des tempéra-
tures : 40 - 100 °C
Guide de cuisson
Pour la cuisson à la vapeur, consultez les réglages et les durées fi gurant dans ce tableau.
Nous vous conseillons de toujours remplir le réservoir d’eau avec de l’eau fraiche jusqu’au niveau
maximum.
Aliment
Mode
vapeur (°C)
Durée
(min.)
Accessoire (niveau de grille)
Fleurettes de brocoli
100 °C
12 - 16
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Carottes entières
100 °C
25 - 30
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Légumes émincés
(Poivron, courgettes, carottes,
oignons)
100 °C
15 - 20
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Haricots verts
100 °C
20 - 25
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Asperge
100 °C
15 - 20
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Légumes entiers
(artichauts, choux-fl eur entier,
épi de maïs)
100 °C
25 - 35
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Pommes de terre épluchées
(coupées en quartiers)
100 °C
25 - 35
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Filet de poisson
(de 2 cm d’épaisseur)
80 °C
15 - 20
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Crevettes
(crues/non cuites)
100 °C
10 - 14
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Blancs de poulet
100 °C
23 - 28
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Œufs à la coque
(oeufs durs)
100 °C
15 - 20
Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
UTILISATION DU MODE VAPEUR (SUITE)