NL 31
Hete lucht + bovenwarmte
Hete lucht en bovenwarmte vormen de ideale combinatie voor krokante, gebruinde resultaten.
Deze instelling wordt met name aanbevolen voor de bereiding van vlees.
Plaats het vlees op het rooster op niveau 2 en
schuif de bakplaat op niveau 1 in de oven om
vleesnat op te vangen.
* Temperatuurstand: 40 - 250 °C
* Zorg ervoor dat de glazen schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het braden.
We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand hete lucht + bovenwarmte.
Plaats het vlees op het ovenrooster, volg de richtlijnen voor het niveau in de tabel en gebruik de
bakplaat als olieopvangbak op niveau 1.
Gerecht
Niveau
rooster
Temperatuur
(°C)
Tijd (u)
Accessoire
Runderbraadstuk/
1 kg half doorbakken
2/1
170 - 190
1:00 - 1:30
Ovenrooster/
bakplaat
Schouderkarbonade/
rollade 1 kg
2/1
180 - 200
1:30 - 2:00
Ovenrooster/
bakplaat
Gebraden lam/lamsbout
0,8 kg
2/1
190 - 210
0:50 - 1:20
Ovenrooster/
bakplaat
Kip/hele kip 1 kg
2/1
170 - 190
0:50 - 1:10
Ovenrooster/
bakplaat
Vis/hele forel 2 stuks/0,5 kg
2/1
170 - 180
0:30 - 0:40
Ovenrooster/
bakplaat
Eendenborst 0,3 kg
2/1
180 - 200
0:25 - 0:35
Ovenrooster/
bakplaat
Opmerking
Voorverwarmen wordt aanbevolen.
Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en druk op
Volgende/Start
om de oven opnieuw te starten.
DE OVENSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)