NL 24
Voedsel
Stoomstand
(°C )
Tijd
(min.)
Accessoire (niveau)
Broodje bapao (bevroren)
100 °C
25 - 30
Stoomovenbakblik met gaten (2)
Witte rijst (basmati of pandan)
(voeg twee keer zoveel
water toe)
100 °C
30 - 35
Stoomovenbakblik zonder gaten (2)
Fruitcompote
(gebruik een platte, ronde,
glazen ovenschaal, voeg 1 tl
suiker en 2 el water toe)
100 °C
25 - 35
Stoomovenbakblik met gaten (2)
Flan/puddinkjes
(6 dessertschaaltjes, elk 100 ml,
bedek de schaaltjes met folie)
90 °C
20 - 30
Stoomovenbakblik met gaten (2)
Custardvla (gebruik een grote,
platte, glazen ovenschaal,
afgedekt met folie)
90 °C
30 - 40
Stoomovenbakblik met gaten (2)
Stomen op twee niveaus
Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bereiden met stoom.
Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Verschillende gerechten met
dezelfde bereidingstijd kunt u gelijktijdig in de oven plaatsen. Bij gerechten met verschillende
bereidingstijden plaatst u eerst het gerecht met de langste bereidingstijd in de oven.
Plaats één gerecht op niveau 1 en het andere op niveau 4.
Voedsel
Stoomstand
(°C )
Tijd (min.)
Accessoire (niveau)
Bereiden op twee niveaus:
Twee gerechten
(visfilet/gesneden groenten)
100 °C
15 - 20
Stoomovenbakblik zonder gaten
(4)/stoomovenbakblik met gaten (2)
Bereiden op twee niveaus:
Twee gerechten
(kipfilet/hele groenten)
100 °C
25 - 30
Stoomovenbakblik zonder gaten
(4)/stoomovenbakblik met gaten (2)
DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)