Aroma's Favorite Fried Bananas
Canola oil for frying
1 cup all purpose flour
½ tsp salt
1 tbsp sugar
1 egg, lightly beaten
1 cup milk
¼ cup powdered sugar
2 tsps vegetable oil
3-5 bananas, cut into1 inch long pieces
Preheat oil to 370°F. Mix flour, sugar and salt in a large bowl. Combine and
mix egg, milk and 2 tsps of heated vegetable oil in another bowl. Combine
egg mixture with flour paste.
Stir with a fork or whisk until the batter is smooth. Dip each piece of banana
into the batter and allow excess batter to drip off. Lower frying basket into the
preheated oil of the deep dryer.
Slowly place battered banana pieces with a draining spoon (or other metal
utensil) into frying basket, one at a time. Fry all bananas until golden brown,
about 3 to 4 minutes. Drain excess oil by placing bananas on a clean paper
towel. Sprinkle fried bananas with powdered sugar and serve immediately.
RECIPES
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CALL FOR FILTERS
-
Replacement of the filter is available through AROMA Customer Service
Department at 1-800-276-6286.
- The life of the filter varies according to the type of food fried and the
frequency of use.
- Aroma Housewares Company recommends the filter be replaced after 30
times of operation.
Bananes frites Aroma
Huile de canola pour la cuisson
250 ml (1 tasse) de farine tout usage
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
15 ml (1 c. à table) de sucre
1 œuf légèrement battu
250 ml (1 tasse) de lait
60 ml (¼ tasse) de sucre en poudre
10 ml (2 c. à thé) d'huile végétale
3 à 5 bananes coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
Préchauffez le four à 370 °F. Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un
gros bol. Mélangez les œufs, le lait et 10 ml (2 c. à thé) d'huile végétale
chaude dans un autre bol. Combinez le mélange d'œuf à la pâte.
Mélangez avec une fourchette ou fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange
lisse. Trempez les morceaux de banane dans la panure et laissez-les s'égout-
ter. Abaissez le panier d'égouttage dans l'huile préchauffée de la friteuse.
Déposez lentement dans le panier les morceaux de banane, un à la fois, avec
une cuiller à égoutter (ou autre ustensile en métal). Faites frire les bananes
jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit de 3 à 4 minutes. Épongez l'excédent
d'huile en déposant les bananes sur un essuie-tout propre. Saupoudrez les
bananes frites de sucre en poudre et servez.
RECETTES
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REMPLACEMENT DES FILTRES
-
Vous pouvez vous procurer des filtres de rechange en communiquant
avec le service à la clientèle de AROMA
au 1 800 276-6286.
-
La durée utile du filtre varie selon le type d'aliments cuisinés et la
fréquence d'utilisation de la friteuse.
-
Aroma Housewares Company recommande de remplacer le filtre après 30
utilisations.
