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Risotto Sauté-Then-Simmer
™
Presione el botón POWER para encender el artefacto. Agr
egue la cebolla, ajo y aceite de oliva
en la olla interior. Pr
esione el botón SAUTÉ-THEN-SIMMER
™
. Se encenderá la luz indicadora
de sauté (saltear). Agregue el arr
oz y revuelva con una cuchara de mango largo. Agr
egue
el vermouth y remueva hasta que se absorba todo el líquido. Agr
egue el caldo de pollo y la
crema batida; mezcle bien, cierr
e y trabe la tapa. La tecnología SAUTÉ-THEN-SIMMER
™
hervirá el arroz a fuego lento hasta que esté cocido. Cuando el arr
oz esté listo cambiará
automáticamente al modo “Keep Warm” para conservarlo caliente. Abra la tapa, agr
egue la
manteca y el queso parmesano, y revuelva. Rinde 4 a 6 por
ciones.
¼ taza
de cebollas en cubos pequeños
1 diente
de ajo picado
1 cucharada
de aceite de oliva
1 taza
de arroz arborio crudo
¼ taza
de vermouth
4 tazas
de caldo de pollo
1 taza
de crema batida
3 cucharadas
de manteca
⅓
taza
de queso parmesano rallado
Ingredientes
RECETAS
Prenda la arr
ocera presionando el botón de Poder
. Presione el botón de SAUTÉ-
THEN-SIMMER™. La luz del indicador de Salteado se prenderá. Agr
egue el arroz, el
aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Utilizando una larga cuchara de madera, agite los
ingredientes alr
ededor de 5 minutos. Agregue los ingr
edientes restantes. La arr
ocera
percibirá el cambio en la temperatura, cambiando automáticamente a la modalidad
de “Cocinando arroz” (Rice Cooking). Cierra la tapa y permita que cocine hasta haber
terminado. La arrocera cambiará automáticamente a la modalidad de “Conservar
caliente” (Keep-Warm) cuando el arr
oz haya terminado su cocimiento. Rinde 4 a 6
porciones.
2 cucharadas
de aceite de oliva
1
cebolla, picada en cubos
1
clavo de ajo, picado
2 cucharadas
de arroz de grano largo
2½ tazas
de consomé de pollo bajo en sodio
1 cucharadas
de goma de tomate
-
Sujetador de orégano
1 cucharadita
de sal
Ingredientes
Arroz a la Mexicana
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