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Afin de garantir une utilisation correcte de l’appa-
reil, suivre ces conseils.
– Utiliser exclusivement les accessoires indiqués
par le fabricant.
– Avant de remplir la cuve, vérifier, par la manette
(A)
, si le robinet de vidange est fermé.
– Vérifier que le niveau de l’eau ne descende ja-
mais au-dessous du minimum indiqué
(B)
.
– Maintenir constante l’ébullition de l'eau et l'éva-
cuation correcte des amidons.
Attention
Ne pas utiliser l’appareil sans eau à l'intérieur
du récipient pour ne pas provoquer d'endom-
magements à la structure de l’appareil.
CONSEILS D’UTILISATION
Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant toute intervention d’entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il faut voir informer les opérateurs tra-
vaillant sur l'appareil et ceux à proximité. En
particulier couper l’alimentation électrique à
l’aide de l’interrupteur sectionneur et empê-
cher l’accès à tous les dispositifs qui
pourraient, s’ils sont activés, provoquer
des conditions de danger inattendu pour
la sécurité et la santé des personnes.
Après chaque utilisation
et lorsque cela s’avère
nécessaire, nettoyer :
– La cuve de cuisson (voir p. 10)
– L’appareil et ce qui l’entoure (voir p. 9)
Tous les
100 heures de fonctionnement
faire fai-
re, par des opérateurs experts et autorisés, les opé-
rations suivantes :
– Vérifier l'efficacité du thermostat de sécurité
– vérifier l'efficacité de l'installation électrique
Etant donné que l’appareil est utilisé pour la prépara-
tion de produits alimentaires pour l’homme, il faut faire
attention à tout ce qui concerne l’hygiène; l’appareil et
tout ce qui l’entoure doivent toujours être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, couper l’alimentation électrique
par l’interrupteur sectionneur et laisser re-
froidir l’appareil.
Il est également recommandé.
– De n’utiliser que de l’eau tiède, des produits dé-
tergents pour usage alimentaire, du matériau non
abrasif pour nettoyer les parties de l’appareil.
– Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments et
toutes les zones avoisinantes.
ENTRETIEN
5
RECOMMANDATIONS POUR L’ENTRETIEN
NETTOYAGE DE L’APPAREIL
IDM-39615701000.tif
B
A
