AHT Cooling Systems GmbH
Εκτύπωση:Δευτέρα, 21 Μαΐου 2018 10:12:56 μμ
Σελίδα 631
361929_0917_BA_SM_V4_06.09.2017_U_elGR_CD.docx
την ονομαστική ένταση ρεύματος και την
ονομαστική κατανάλωση,
το ψυκτικό μέσο και τη χρησιμοποιούμενη ποσότητα,
την καθαρή περιεκτικότητα,
την ημερομηνία κατασκευής,
το σήμα ελέγχου,
καθώς και περαιτέρω τεχνικά στοιχεία.
*Παραδείγματα για τις κατηγορίες κλίματος:
Κατηγορία
κλίματος
(class)
κατά ISO 23953-2
Θερμοκρασία
περιβάλλοντος
[°C]
Σχετική
υγρασία
[%]
3
25
60
Ταξινόμηση
κατά
NSF 7
Θερμοκρασία
περιβάλλοντος
Ψυγείο με βιτρίνα
τύπου Ι
≤ 75 °F (24°C)
Ενδεδειγμένη χρήση
Οι συσκευές με τον τύπο λειτουργίας
Βαθιά ψύξη
«-»
προορίζονται για συσκευασμένα τρόφιμα βαθιάς
κατάψυξης.
Οι συσκευές με τον τύπο λειτουργίας
Ψύξη
«+»
προορίζονται για συσκευασμένα τρόφιμα ψυγείου.
Οι συσκευές με τον τύπο λειτουργίας
Ψύξη κρέατος
«S» προορίζονται για συσκευασμένα τρόφιμα
ψυγείου, ειδικά για προϊόντα κρέατος (π.χ.: κιμάς).
Για περισσότερες πληροφορίες, βλ.
→
Κεφάλαιο 1.3
3
Διάταξη και λειτουργία
Η συσκευή είναι μια συσκευή μικρών διαστάσεων έτοιμη
για σύνδεση στην πρίζα.
Όλες οι μεμονωμένες συσκευές παραδίδονται έτοιμες
προς λειτουργία και διαθέτουν δική τους μονάδα ελέγχου.
Οι συσκευές είναι ήδη προγραμματισμένες εκ του
εργοστασίου.
Κάθε συσκευή περιέχει ένα ή περισσότερα ερμητικά
σφραγισμένα κυκλώματα ψυκτικού μέσου, των
οποίων τα συστατικά μέρη συνδέονται μόνιμα μεταξύ
τους με στεγανό τρόπο.
Η έκδοση του κάθε μοντέλου συσκευής μπορεί να
διαφέρει.
Σειρές συσκευών:
Οι συσκευές της σειράς (-) είναι σχεδιασμένες για τον
τύπο λειτουργίας βαθιάς ψύξης «-».
Οι συσκευές της σειράς (S) είναι σχεδιασμένες για
τον τύπο λειτουργίας ψύξης κρέατος «S».
Στις συσκευές γενικού τύπου (U), υπάρχει
δυνατότητα επιλογής μεταξύ 3 τύπων λειτουργίας:
Βαθιά ψύξη «-», ψύξη κρέατος «S» και ψύξη «+».
Στις συσκευές γενικού τύπου (V), υπάρχει
δυνατότητα επιλογής μεταξύ 2 τύπων λειτουργίας:
Βαθιά ψύξη «-» και ψύξη «+».
Η εναλλαγή μεταξύ των τύπων λειτουργίας
πραγματοποιείται μέσω του ρυθμιστή (βλ.
→
Κεφάλαιο 4.2.1/4.2.2.2/4.2.3.2).
Η θερμότητα που δημιουργείται στη συσκευή
απάγεται μέσω ενός συμπυκνωτή στον αέρα του
περιβάλλοντος.
Οι συσκευές
με λειτουργία
(AD)
αποψύχονται
αυτόματα σε τακτικούς κύκλους (βλ.
→
Κεφάλαιο
3.1)
. Επιπλέον, ο υπεύθυνος λειτουργίας μπορεί να
ξεκινήσει μια ημι-αυτόματη απόψυξη (βλ.
→
Κεφάλαιο
4.2.2.4/ 4.2.3.4). Στις συσκευές με τον τύπο
λειτουργίας ψύξης («+», «S»), η αυτόματη απόψυξη
μπορεί να απενεργοποιηθεί εκ του εργοστασίου.
Οι συσκευές
χωρίς λειτουργία
(AD)
δεν διαθέτουν
αυτόματη απόψυξη.
Θα πρέπει να εκτελείται πλήρης απόψυξη από τον
υπεύθυνο λειτουργίας (βλ.
→
Κεφάλαιο 10.1.1).
ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ
•
Ζημιές σε υλικά και εξοπλισμό
λόγω
σχηματισμού πάγου πάνω στις επιφάνειες ψύξης.
►
Οι συσκευές χωρίς λειτουργία
(AD)
πρέπει να
αποψύχονται πλήρως, σε τακτά χρονικά
διαστήματα, χειροκίνητα από τον υπεύθυνο
λειτουργίας (πλήρης απόψυξη).
Για λόγους υγιεινής, σε όλες τις συσκευές πρέπει να
εκτελείται πλήρης απόψυξη (βλ.
→
Κεφάλαιο 10.1.1)
και να ακολουθεί καθαρισμός.
Ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής, υπάρχει
δυνατότητα ξεχωριστής διαμόρφωσης εσωτερικού
(σχάρα τοιχώματος, κανάλια αέρα, σχάρα δαπέδου,
σχάρα διαχωριστικού τοιχώματος, καλάθια με βάση).
ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ
•
Ζημιές στον εξοπλισμό
λόγω απουσίας
εσωτερικού εξοπλισμού.
►
Οι συσκευές με λειτουργία
(AD)
πρέπει να
λειτουργούν μόνο με σχάρα τοιχώματος.
►
Οι συσκευές για ψύξη κρέατος «S» πρέπει να
λειτουργούν μόνο με σχάρα τοιχώματος, κανάλια
αέρα και ράφια με σχάρα.
Όλες οι συσκευές διαθέτουν σημάδια στοίβαξης (βλ.
→
Κεφάλαιο 9.1).
Όλες οι συσκευές διαθέτουν γυάλινες πόρτες.
Για μικρές μετακινήσεις (μπροστά και πίσω), η
συσκευή διαθέτει ολισθαίνοντα σκέλη ή τροχίσκους
(ανάλογα με τη συσκευή).
Αυτόματη απόψυξη
Οι συσκευές με λειτουργία
(AD)
διαθέτουν αυτόματη
απόψυξη.
Κατά τη διάρκεια της αυτόματης απόψυξης, στην
οθόνη (ανάλογα με τον ρυθμιστή, βλ.
→
Κεφάλαιο
4.2.2/4.2.3) εμφανίζεται η ένδειξη «
dEF»
ή
«dFr.»
.
Η συχνότητα, η διάρκεια και το χρονικό σημείο της
απόψυξης ρυθμίζονται εκ των προτέρων.
Συχνότητα απόψυξης: 2 / εβδομάδα (ή ανάλογα με τον
πελάτη)
Διάρκεια απόψυξης: έως και 99 min (ανάλογα με τη
συσκευή)
Χρονικό σημείο απόψυξης: Η ώρα έναρξης ρυθμίζεται
με ένα ρολόι πραγματικού χρόνου και συμβαίνει κατά
τη διάρκεια της νύχτας
.
