AHT Cooling Systems GmbH
ené21.05.2018 23:29
Strana 403
361929_0917_BA_SM_V4_06.09.2017_U_skSK_CD.docx
Klimatická trieda
(class)
podľa ISO 23953-2
Teplota
okolitého
prostredia
[°C]
Relatívna
vlhkosť
vzduchu
[%]
3
25
60
Classification
according to
NSF 7
ambient temperature
Type I display
refrigerator
≤ 75 °F (24 °C)
Účel použitia
Zariadenia s režimom prevádzky
mrazenie
„–“ sú
určené na uskladňovanie zabalených mrazených
potravinárskych výrobkov.
Zariadenia s režimom prevádzky
chladenie
„+“ sú
určené na uskladňovanie zabalených chladených
potravinárskych výrobkov.
Zariadenia s režimom prevádzky
chladenie mäsa
„S“ sú určené na uskladňovanie zabalených
chladených potravinárskych výrobkov, špeciálne
mäsových výrobkov (napr.: mletého mäsa).
Ďalšie informácie pozri
→
kapitolu 1.3.
3
Konštrukcia a funkcia
Zariadenie je kompaktné zariadenie s hotovým
konektorom.
Všetky jednotlivé zariadenia sa dodávajú v
prevádzkyschopnom stave a majú vlastnú riadiacu
jednotku.
Zariadenia sú vopred naprogramované výrobcom.
Každé zariadenie obsahuje jeden alebo viaceré
hermeticky uzavreté okruhy chladiva, ktorých
komponenty sú navzájom technicky trvalo tesne spojené.
Vyhotovenie jednotlivých modelov zariadení sa môže
líšiť.
Typové rady zariadení:
Zariadenia typového radu (-
) sú navrhnuté pre režim
prevádzky mrazenie „–“.
Zariadenia typového radu (S) sú navrhnuté pre režim
prevádzky chladenie mäsa „S“.
Pri univerzálnych zariadeniach (U) je možný výber z
3 režimov prevádzky: mrazenie „–“, chladenie mäsa
„S“ a chladenie „+“.
Pri univerzálnych zariadeniach (V) je možný výber z
2 režimov prevádzky: mrazenie „–“ a chladenie „+“.
Prepínanie medzi jednotlivými režimami prevádzky
sa uskutočňuje prostredníctvom regulátora (pozri
→
kapitolu 4.2.1/4.2.2.2/4.2.3.2).
Odpadové teplo vznikajúce v zariadení sa cez
kondenzátor odvádza do okolitého vzduchu.
Zariadenia
s
funkciou
(AD)
sa odmrazujú
automaticky v pravidelných cykloch (pozri
→
kapitolu
3.1)
. Okrem toho môže prevádzkovateľ spustiť
poloautomatické odmrazovanie (pozri
→
kapitolu
4.2.2.4/ 4.2.3.4). Pri
zariadeniach s režimom
prevádzky
chladenie („+“, „S“) je možné automatické
odmrazovanie výrobcom deaktivovať.
Zariadenia
bez funkcie
(AD)
-
nemajú automatické
odmrazovanie.
Prevádzkovateľ musí preto vykonávať kompletné
odmrazovanie (pozri
→
kapitolu 10.1.1).
OZNÁMENIE
•
Materiálne a vecné škody
v dôsledku vytvárania
ľadu na chladiacich plochách.
►
Zariadenia bez funkcie
(AD)
musí prevádzkovateľ
v pravidelných intervaloch odmrazov
ať manuálne
(kompletné odmrazenie).
Z hygienických dôvodov sa musí v prípade všetkých
zariadení vykonávať kompletné odmrazenie (pozri
→
kapitolu 10.1.1) s následným čistením.
V závislosti od modelu zariadenia je možné
individuálne rozdelenie vnútorného priestoru
(nástenné mreže, vzduchové kanály, dnové mreže,
deliace mreže, stojace koše).
OZNÁMENIE
•
Materiálne škody
v dôsledku chýbajúceho
vnútorného vybavenia.
►
Zariadenia s funkciou
(AD)
sa smú používať len s
nástennou mrežou.
►
Zariadenia určené na chladenie mäsa „S“ sa smú
používať len s nástennou mrežou, vzduchovými
kanálmi a ukladacím roštom.
Všetky zariadenia sú vybavené stohovacími
značkami (pozri
→
kapitolu 9.1).
Všetky zariadenia sú vybavené sklenenými vekami.
Pre ľahšie premiestňovanie (dopredu a dozadu) je
zariadenie vybavené klznými lištami alebo otočnými
kolieskami (v závislosti od zariadenia).
Automatické odmrazovanie
Zariadenia s funkciou
(AD)
sú
vybavené automatickým
odmrazovaním.
Počas automatického odmrazovania sa na displeji (v
závislosti od regulátora, pozri
→
kapitolu 4.2.2/4.2.3)
zobrazuje
„dEF“
alebo
„dFr.“
.
Frekvencia, trvanie a čas odmrazovania sú prednastavené.
Frekvencia odmrazovania: 2 / týždeň (alebo podľa
špecifických požiadaviek zákazníka)
Trvanie odmrazovania:
až 99 min. (v závislosti od
zariadenia)
Čas odmrazovania: Čas spustenia odmrazovania je
regulovaný prostredníctvom hodín s reálnym časom a
prebieha v nočných hodinách
.
Čas odmrazovania pri elektronickom
regulátore
Regulá
tor
AHT
Zariadenie typu „stand-
alone“
Čas spustenia
00:00
Zariadenia pospájané do
siete prostredníctvom
zbernice
s časovým
posunom medzi
21:00 a 03:00
Regulát
or AHT
(SECOP)
Zariadenie typu „stand-
alone“
Zariadenia pospájané
do siete prostredníctvom
zbernice
