LAMM
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
(kg)
(°C)
(Min.)
Lammkeule / Lamm‐
braten
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
Lammrücken
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
WILD
Verwenden Sie die Funktion Ober-/Unterhitze.
(kg)
(°C)
(Min.)
Rücken / Hasenkeu‐
le, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
bis zu 1
230
30 - 40
Reh-/Hirschrücken
1.5 - 2
210 - 220
35 - 40
Reh-/Hirschkeule
1.5 - 2
180 - 200
60 - 90
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
(kg)
(°C)
(Min.)
Geflügelteile
je 0,2 - 0,25
200 - 220
30 - 50
Hähnchen, halbiert
je 0,4 - 0,5
190 - 210
35 - 50
Hähnchen, Poularde 1 - 1.5
190 - 210
50 - 70
Ente
1.5 - 2
180 - 200
80 - 100
Gans
3.5 - 5
160 - 180
120 - 180
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