(°C)
(min)
Visschotels
Boven + onderwarmte
180 - 200
30 - 60
Gevulde groenten
Hetelucht
160 - 170
30 - 60
Zoete baksels
Boven + onderwarmte
180 - 200
40 - 60
Pasta gebakken
Boven + onderwarmte
180 - 200
45 - 60
10.8 Bakken op meerdere niveaus
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebruik de bakplaten.
CAKE/
GEBAK
(°C)
(min)
2 posities
Roomsoezen / Eclairs,
verwarm de lege oven
voor
160 - 180
25 - 45
1 / 4
Droge kruimeltaart
150 - 160
30 - 45
1 / 4
KOEK‐
JES/CAKEJES/
GEBAK/BROOD‐
JES
(°C)
(min)
2 posities
3 posities
Broodjes
180
20 - 30
1 / 4
-
Zandkoekjes
150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Koekjes gemaakt
van sponsdeeg
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
Bladerdeeggebak‐
jes, verwarm de lege
oven voor
170 - 180
30 - 50
1 / 4
-
Koekjes gemaakt
van gistdeeg
160 - 170
30 - 60
1 / 4
-
Bitterkoekjes
100 - 120
40 - 80
1 / 4
-
Koekjes gemaakt
van eiwit / Schuim‐
gebakjes
80 - 100
130 - 170
1 / 4
-
10.9 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Rooster grote stukken vlees direct op de
bakplaat.
NEDERLANDS 19