(°C)
(Min.)
Brötchen, süß, 16
Stück
Backblech oder tiefes Blech
190
3
45 - 55
Pizza, gefroren, 0,35
kg
Kombirost
190
2
45 - 50
Biskuitrolle
Backblech oder tiefes Blech
180
2
45 - 55
Brownie
Backblech oder tiefes Blech
180
2
55 - 60
Biskuitboden
Biskuitform auf Kombirost
180
2
40 - 50
Fisch, pochiert, 0,3 kg Backblech oder tiefes Blech
180
3
25 - 35
Fisch, ganz, 0,2 kg
Backblech oder tiefes Blech
180
3
25 - 35
Fischfilet, 0,3 kg
Pizzapfanne auf Kombirost
180
3
40 - 50
Fleisch, pochiert, 0,25
kg
Backblech oder tiefes Blech
190
3
40 - 50
Schaschlik, 0,5 kg
Backblech oder tiefes Blech
190
3
35 - 45
Plätzchen, 16 Stück
Backblech oder tiefes Blech
160
2
40 - 50
Makronen, 24 Stück
Backblech oder tiefes Blech
150
2
35 - 45
Muffins, 12 Stück
Backblech oder tiefes Blech
160
2
35 - 45
Kleingebäck, pikant,
20 Stück
Backblech oder tiefes Blech
170
2
35 - 45
Mürbeteigplätzchen,
20 Stück
Backblech oder tiefes Blech
150
2
40 - 45
Törtchen, 8 Stück
Backblech oder tiefes Blech
170
2
35 - 45
Gemüse, pochiert, 0,4
kg
Backblech oder tiefes Blech
180
3
45 - 55
Vegetarisches Omelett Pizzapfanne auf Kombirost
190
3
40 - 50
10.19 Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß: EN 60350, IEC 60350.
Backen auf einer Ebene – Backen in Backformen
°C
Min
Biskuit, fettfrei
Heißluft
160
45 - 60
2
Biskuit, fettfrei
Ober- / Unterhitze
160
45 - 60
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Heißluft
160
55 - 65
2
DEUTSCH 123