2
(ภาษาไทย)
TH
หนึ่งเดือน แนะนำาให้จัดเก็บห่อบรรจุ Petrifilm เพลทที่ปิดผนึกใหม่ในตู้แช่แข็ง (ดูด้านล่าง) หากอุณหภูมิในห้องปฏิบัติการสูงเกิน 25ºC
(77ºF) และ/หรือห้องปฏิบัติการอยู่ในพื้นที่ที่มีความชื้นสัมพัทธ์เกินกว่า 50% (ยกเว้นกรณีใช้ระบบเครื่องปรับอากาศ)
วาง Petrifilm เพลทในภาชนะที่ปิดผนึกได้เมื่อจัดเก็บห่อบรรจุที่เปิดใช้แล้วในช่องแช่แข็ง ก่อนนำาเพลท Petrifilm ที่แช่แข็งออกมาใช้
งาน เปิดห่อบรรจุ หยิบเพลทที่จำาเป็นออกมา และเก็บเพลทที่เหลือเก็บเข้าห่อบรรจุที่ปิดผนึกและแช่ในช่องแช่แข็งทันที ห้ามใช้เพลทที่
หมดอายุแล้ว อย่าจัดเก็บห่อบรรจุที่เปิดใช้แล้วในตู้แช่แข็งที่มีรอบการละลายน้ำาแข็งอัตโนมัติ เนื่องจากอาจทำาให้เพลทได้รับความเสียหาย
เนื่องจากได้รับความชื้นสะสม
อย่าใช้เพลทที่มีสีผิดเพี้ยนจากปกติ วันหมดอายุและเลขที่ผลิตระบุอยู่บนแพคบรรจุ Petrifilm เพลททุกแพค แต่ละห่อบรรจุเฉพาะมีเลขที่
ผลิตระบุบนห่อด้วย
หลังใช้งาน Petrifilm AQYM เพลทอาจมีจุลินทรีย์ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายทางชีวภาพ ปฏิบัติตามมาตรฐานการกำาจัดทิ้งอย่างถูกวิธี
ตามข้อกำาหนดอุตสาหกรรมในปัจจุบัน
คำาแนะนำาการใช้งาน
การกรองน้ำาและการเพาะเชื้อบนเพลท
1. ปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐานการวิเคราะห์น้ำา ตัวอย่างน้ำาที่กรองผ่านแผ่นกรองโดยใช้แผ่นกรองชนิด Mixed Cellulose Ester
(MCE) ขนาด 47 มม. ที่มีรูขนาด 0.45 ไมครอน
2. เปิดแผ่นฟิล์มแผ่นบนของ Petrifilm AQYM เพลทอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับบริเวณพื้นที่การเจริญเติบโตของเชื้อโดย
รอบ วางแผ่นกรองที่ตำาแหน่งกลางของเพลท (ภาพ A)
3. หยดน้ำาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปริมาตร 1 มล. ลงบนตรงกลางของกระดาษกรองที่วางอยู่บนแผ่น Petrifilm AQYM เพลท (ภาพ B) น้ำา
ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่แนะนำาให้ใช้ ได้แก่ น้ำากลั่น น้ำาปราศจากไอออน (DI) และน้ำาที่ผ่านกระบวนการออสโมซิสผันกลับ (RO)
4. ค่อยๆ ปล่อบแผ่นฟิล์มด้านบนลงบนแผ่นกรอง ระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศและช่องว่างระหว่างแผ่นกรองกับ Petrifilm AQYM เพลท
กดเบาๆ โดยใช้ตัวกด (Spreader) ของ Petrifilm AQYM เพลท (ภาพ C1 และ ภาพ C2)
5. นำาแผ่น Petrifilm AQYM เพลทไปบ่มที่อุณหภูมิ 20-25°C เป็นเวลา 3-5 วัน วันหรือนานกว่า
3
ในแนวนอนหันด้านใสขึ้นบน วางซ้อน
กันไม่เกิน 20 ชั้น
การแปลผลการตรวจวิเคราะห์
1. สามารถนับจำานวนโคโลนีบนแผ่น Petrifilm AQYM เพลทได้โดยใช้ตัวนับโคโลนีมาตรฐานหรือเลนส์ขยายพร้อมไฟส่องสว่างชนิด
ต่างๆ
2. การแยกโคโลนีระหว่างยีสต์และราบน Petrifilm AQYM ให้สังเกตลักษณะดังต่อไปน ี้(ภาพ D, ภาพ E และ ภาพ F):
ยีสต์
รา
โคโลนีเล็ก
โคโลนีใหญ่
โคโลนีมีขอบเขตจำากัด
โคโลนีมีขอบแบบกระจาย
มีสีชมพูอมน้ำาตาลจนถึงสีน้ำาเงินเขียว
หลายสี
โคโลนีนูนขึ้นมา (3 ขนาด)
โคโลนีแบนราบ
โคโลนีมีสีเดียวกัน
โคโลนีมีดูเหมือนมีจุดตรงกลางเข้มขึ้น*
* เชื้อราบนแผ่นกรองอาจไม่แสดงลักษณะที่ดูเหมือนจุดตรงกลางเข้มขึ้น
3. อ่านผลยีสต์และราภายใน 3-5 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดขิงเชื้อราที่เกิดขึ้น
3
หมายเหตุ:
ในระหว่างการหยดน้ำาบน Petrifilm AQYM เพลท บางโคโลนีอาจถูกชะออกจากแผ่นกรองไปอยู่บนพื้นที่เจริญเติบโต
โดยรอบ (ภาพ F และ ภาพ G) ตรวจนับโคโลนีทั้งหมดทั้งบนแผ่นกรองและบนอาหารเลี้ยงเชื้อโดยรอบ
4. หากไม่สามารถตรวจนับจำานวนโคโลนีได้ เนื่องจากมีจำานวนโคโลนีมากเกินไปหรือมีการเจริญเติบโตทับซ้อนกันมาก ให้ทำาการเจือ
จางเพิ่ม
5. Petrifilm AQYM เพลทใช้สารฟอสฟาเทสเป็นสารบ่งชี้ในการช่วยตรวจหายีสต์และรา ฟอสฟาเทสตามธรรมชาติในตัวอย่างน้ำาอาจ
ทำาให้เกิดพื้นหลังเพลทเป็นสีน้ำาเงินหรือจุดสีน้ำาเงินเข้มบนเพลท ให้ตรวจสอบเพลทหลังจากบ่มไปแล้วที่ 24-48 ชั่วโมงและสังเกตสีที่
ปรากฏ หากความเข้มข้นของสีไม่เปลี่ยนแปลงภายใน 5 วัน สีที่เกิดอาจเกิดจากปฏิกิริยาฟอสฟาเทส
6. อาจแยกโคโลนีออกไปเพื่อตรวจวิเคราะห์ชนิดของเชื้อเพิ่มเติม เปิดแผ่นฟิล์มด้านบนขึ้นและเขี่ยโคโลนีออกจากเจลหรือผิวแผ่นกรอง
(ภาพ G) ขณะเปิดแผ่นฟิล์มด้านบน แผ่นกรองอาจติดกับแผ่นฟิล์มด้านบนหรือแผ่นฟิล์มด้านล่าง หากแผ่นกรองติดกับแผ่นฟิล์มด้าน
บน แยกแผ่นกรองออกจากแผ่นฟิล์มด้านบนแล้วจึงเขี่ยโคโลนีออกมา ทดสอบโดยใช้ขั้นตอนมาตรฐาน
หมายเหตุ:
ควรตรวจนับโคโลนี Petrifilm AQYM เพลทที่มีตัวกรองทันที ไม่แนะนำาให้เก็บไว้เป็นเวลานานจึงค่อยนับ
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ “คำาแนะนำาการแปลผลการตรวจวิเคราะห์” สำาหรับ Petrifilm เพลทที่ถูกต้อง หากคุณมีคำาถามเกี่ยว
กับการใช้งานหรือขั้นตอนใดๆ โปรดเข้าไปที่เว็บไซต์ของเราที่ www.3M.com/foodsafety หรือติดต่อตัวแทนบริษัท 3M หรือตัวแทน
จำาหน่ายในท้องถิ่น
