12)
a – Sirve para encender o apagar el aparato.
b – Termostato electrónico.
DISPOSITIVOS DE REGULACIÓN (Figura H)
13) TERMOSTATO ELECTRÓNICO
La regulación del termostato ya se ha realizado en la fábrica. En caso se
altere la temperatura el fabricante declina toda responsabilidad. Eventuales
modificaciones deberán ser realizadas por personal cualificado.
14) TEMPERATURA
El termostato regula la temperatura en el interior del aparato, y ya está
seleccionada la temperatura de funcionamiento.
En caso que se regule en la posición de frío máximo o el mueble
refrigerado se encuentre en un ambiente con una temperatura superior a
la indicada o tuviera una excesiva cantidad de alimentos, el funcionamiento
de la unidad refrigerante podría ser continuo, con consiguiente formación
de hielo y escarcha en el evaporador. En este caso es necesario apagar el
mueble refrigerado mediante el interruptor ON/OFF, para permitir una
eliminación total del hielo. Durante esta fase no se debe usar ningún tipo
de objeto con punta u otro para acelerar el derretimiento del hielo,
puesto que podría causar graves daños a la vitrina. Una vez derretido todo
el hielo, volver a encender el aparato actuando en el interruptor ON/OFF
(como se indica en el punto 10).
15) DESESCARCHE
El desescarche se realiza automáticamente durante el funcionamiento. Los
desescarches diarios son 6 con la duración de 25 minutos cada uno,
accionados desde el termostato en el interior del panel de control.
Durante el período de desescarche, la temperatura evidenciada en el
termostato podrá variar, finalizada la pausa, el mueble refrigerado en poco
tiempo alcanzará la temperatura de funcionamiento. El agua de
descongelación se recoge y defluye en un recipiente con evaporación
automática.
16) MANTENIMIENTO, LIMPIEZA
Le recomendamos realizar sistemáticamente una limpieza profunda, para
tener un buen funcionamiento, una buena conservación de los alimentos y
un buen mantenimiento estético del mueble refrigerado. La limpieza
mensual debe ser realizada por personal cualificado que deberá conocer
los procedimientos descritos en este párrafo. ¡Atención! Antes de cada
operación de limpieza es necesario apagar el mueble refrigerado mediante
el pulsador on/off. Desconectar el enchufe o actuar en el interruptor
general de seguridad de vuestro negocio.
OBLIGACIÓN
DURANTE TODA LA LIMPIEZA DEL MUEBLE UTILIZAR
GUANTES DE TRABAJO DE CATEGORÍA II PARA
PROTECCIÓN DE LAS MANOS.
Quitar los productos del aparato y conservarlos en un frigorífico
o en un ambiente adecuado para la conservación. Limpiar en
profundidad el plano de exposición, los vidrios, los costados con
productos indicados para cada una de las partes.
PROHIBIDO
Durante el mantenimiento y la limpieza está prohibido utilizar
productos abrasivos (figura I), que puedan dañar algunas partes.
Después de cada operación de limpieza siempre enjuagar con agua tibia y
secar con un paño suave.
Limpiar el condensador, después de haber quitado la rejilla de protección
(figura L), con un cepillo de cerdas (no usar cepillos de hierro - figura I) o
con una aspiradora quitando todo el polvo y eventuales depósitos que se
han formado en las planchas
ATENCIÓN
Durante el mantenimiento y la limpieza prestar mucha atención a la
integridad de las planchas y a toda la unidad refrigerante.
Nunca descuidar esta operación, puesto que es fundamental para el
buen funcionamiento del mueble y para evitar eventuales roturas.
Finalizada la operación colocar la rejilla de protección.
Con la operación terminada, controlar que todo esté en orden
antes del encendido, luego llevar a temperatura el aparato y colocar
los productos.
En caso de prolongada inutilización (por ejemplo: vacaciones, etc.) el aparato
se debe desconectar, vaciado completamente, limpiado y secado, para evitar la
formación de malos olores.
Un correcto mantenimiento del aparato puede alargar notablemente su vida
útil.
17) ASISTENCIA TÉCNICA
ATENCIÓN
En caso de mal funcionamiento de la vitrina, antes de solicitar la
intervención de un técnico, asegurarse con controles elementales
que:
- el enchufe esté bien colocado en la toma de corriente;
- haya tensión de línea;
- el termostato esté en la posición recomendada de funcionamiento;
- la tensión de línea de alimentación corresponda a la del aparato
(+- 6%);
- que el evaporador no esté cubierto de hielo (de lo contrario
proceder como se indica en el punto 14);
- que el condensador esté limpio (punto 16);
- que no haya corriente de aire, que el aparato esté colocado
correctamente (véase punto 8) y que la temperatura ambiente sea la
indicada (véase punto 7).
18) SITUACIONES DE EMERGENCIA
Tipo de medios para utilizar en caso de incendio: extintores con polvo o con
líquido en conformidad con las normativas vigentes.
OBLIGACIÓN
PARA EVENTUALES INTERVENCIONES, CONTROLES Y/O
RECAMBIOS SE DEBERÁ CONTACTAR AL PROVEEDOR DEL
APARATO.
