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ALLUMAGE
Etape 6
Etape 6
1. Position off
En partant de la « position off », appuyez,
maintenez enfoncé et tournez le bouton
lentement dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre vers la « position start ».
2. Position start/grand feu
Toujours en maintenant le bouton enfoncé,
attendez quelques secondes en « position
start », une flamme doit apparaître puis relâ-
chez. Si ça n’est pas le cas, remettez vous en
« position off » et recommencez l’opération.
Plusieurs tentatives sont parfois nécessaires.
3. Position petit feu
Une fois la flamme apparue, vous pouvez si
vous le désirez, vous mettre en « position
petit feu » pour diminuer l’intensité de la
flamme.
Assurez-vous que les raccordements précédents ont bien été effectués.
Vérifiez le bon fonctionnement et l’abscence de fuite. Sinon cessez
immédiatement toute manipulation.
Ceci étant fait vous pouvez tourner le robinet de la bombonne de gaz
permettant l’arrivée du gaz. Suivez ensuite les étapes suivantes.
Piana Gaz a été conçu pour monter jusqu’à 400°C. Pour une bonne cuisson de
vos pizzas, maintenez la température du four entre 350°C et 400°C et assurez-
vous surtout que la pierre soit à 350°C.
Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
VI.
Avant de ranger, couvrir, déplacer Piana Gaz, assurez-vous qu’il ait bien refroidi.
Vous pouvez stocker Piana Gaz à l’extérieur en le mettant dans une housse
de transport que vous pouvez trouver chez votre fournisseur. La housse va
protéger Piana gaz des éléments et des conditions météorologiques. Nous vous
recommandons de mettre toutefois Piana gaz en intérieur toujours dans une
housse de protection.
Pour nettoyer Piana gaz, utilisez un chiffon humide et séchez immédiatement
après avec un autre chiffon sec. Évitez les produits de nettoyage abrasifs ou
contenant des substances agressives.
Pour le nettoyage de la pierre en cordiérite, attendez que la pierre ait refroidi.
Utilisez tout simplement un chiffon humide.
Attention, la pierre ne va pas au lave-vaisselle.
Au cours du nettoyage, n’appliquez pas de l’eau directement pour ne pas
abîmer votre four.
Il peut aussi y avoir des bords coupants. Soyez prudent.
FR
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