Zelmer 37Z011, Инструкция по эксплуатации

Страница: 30 / 56

30
TABELUL TIMPILOR NECESARI PENTRU GĂTIRE
1. Timpii de gătire oferiţi în tabele şi în reţete au un caracter orientativ. Timpul de gătire se poate schimba în funcţie de cantitatea
porţiilor, de prospeţimea produselor, precum şi în funcţie de preferinţele utilizatorului. Pe măsură ce vă obişnuiţi cu aparatul, pu -
teţi schimba timpii de gătire.
2. Timpii de gătire daţi se referă la cantitatea de produse menţionată în indicaţii sau în reţete. În cazul în care se găteşte o cantitate
mai mare sau mai mică de produse, schimbaţi în mod corespunzător timpul de gătire.
3. Dacă nu se face o altă menţiune, timpul de gătire dat se referă la produsele care se prepară în vasul de jos. Produsele aşezate
în vasul de sus pot necesita un timp de gătire ceva mai lung.
4. Timpii de gătire daţi în indicaţii şi în reţete au fost calculaţi plecându-se de la premisa că apa din recipientul pentru apă este rece.
Legume
1. Scoateţi cotoarele de la broccoli, conopidă şi varză.
2. Legumele verzi gătiţi-le un timp cât mai scurt, pentru că îşi pierd repede culoarea.
3. Adăugaţi sare şi condimente după terminarea gătirii.
4. Nu decongelaţi legumele congelate înainte de gătire.
Legume Felul Cantitatea/nr. de buc. Condimente propuse Timp de gătire [min.] Rwecomandări
anghinare proaspătă 3 medii
Usturoi
Tarhon, Mărar
45-50
Sparanghel
Proaspăt/congelat
(verde)
400g
Melisa
Frunze de dafin
cimbru
13-15/16-18
Aşezaţi tulpinile în
cruce, pentru a facili -
ta circulaţia aburului
Broccoli Proaspăt/congelat 400g
Usturoi, Piper măcinat,
Tarhon
16-18/15-18
Morcov rondele Proaspăt 400g
Anason
Mentă, Mărar
20-22
La jumătatea timpului
de gătire amestecaţi
Conopidă Proaspătă /Congelată 400g
Rozmarin
Busuioc, Tarhon
16-18/18-20
La jumătatea timpului
de gătire amestecaţi.
Spanac Proaspăt/Congelat 250g
Asmăţui
Cimbru, Usturoi
8-10/18-20
La jumătatea timpului
de gătire amestecaţi
Fasole Proaspătă 400g
Chimen
Mărar
Cimbru de grădină
18-20
La jumătatea timpului
de gătire amestecaţi
Mazăre
Proaspătă/Congelată
(păstăi)
400g
Busuioc
Măghiran
Mentă
10-12/15-18
La jumătatea timpului
de gătire amestecaţi
Cartofi (jumătăţi) Proaspeţi 400g
Asmăţui
Ceapă verde, Mărar
20-22
Carne şi pui
1. Gătirea cu aburi are calitatea de a face ca toată grăsimea să se scurgă din carne. Temperatura în timpul gătirii nu este foarte
mare, de aceea alegeţi carne moale, slabă şi îndepărtaţi grăsimea. Carnea pentru grill este de asemenea foarte recomandată
pentru gătirea cu aburi.
2. Serviţi carnea şi puiul preparate la aburi cu sosuri aromatice sau marinaţi-le înainte de gătire.
3. Gătiţi bine produsele înainte de servire. Încercaţi-le cu un cuţit sau altceva cu un vârf ascuţit, pentru a verifica dacă sunt gătite la
mijloc şi zeama care curge nu are culoare.
4. Adăugaţi în timpul gătirii verdeţuri proaspete, pentru a-i da felului preparat o aromă mai puternică.
Produs Tipul
Cantitatea/nr. de
bucăţi
Condimente propuse Timp de gătire [min.] Recomandări
Pui
File (fără os), carne pt.
prăjit
250g (4 buc.)
450g
Curry
Rozmarin, Cimbru
12-15
30-35
Îndepărtaţi cu grijă
grăsimea.
Carne de porc
File, antricoate, steak
sau cotlet
400g
(4 buc.)
Curry
Melisa, Cimbru
5-10
Îndepărtaţi cu grijă
grăsimea.
Carne de vită
Rumpsteak, steak file
sau beafsteak
250g
Curry
Ardei iute, Cimbru
8-10
Îndepărtaţi cu grijă
grăsimea
Peşte şi fructe de mare
1. Gătiţi peştele congelat fără a-l decongela, dacă îl împărţiţi în bucăţi înainte de preparare şi se măreşte timpul de gătire.
2. În timpul gătirii, adăugaţi bucăţi de lămâie şi verdeţuri, pentru a da o aromă mai puternică felului preparat.
Produs Felul
Cantitatea/nr. de
bucăţi
Condimente propuse Timp de gătire [min.] Recomandări
crustacee prospete 400g Măghiran ,Melisa 8-10
Creveţi proaspeţi 400g Melisa, Usturoi 6
Stridii, midii ş.a Proaspete 400g Melisa, Usturoi 8-10
Homar (coada) Congelat 2 buc. a câte 400g Hrean, Usturoi 20-22
File de peste Proaspăt/congelat 250g
Muştar, Verdeţuri
Măghiran
6-8/10-12
Orez
Folosiţi vasul pentru orez (2) . O dată cu orezul, adăugaţi cantitatea de apă necesară.
Produs Felul Cantitatea/nr. de bucăţi Timp de gătire [min.] Recomandări
Orez Alb 200g/300 ml 35-40 Două porţii