18
Zelenina
1. Z brokolice, karfiolu a kapusty odstráňte hlúby.
2. Zelenú, listnatú zeleninu varte najkratšie, pretože rýchlo stráca farbu.
3. Soľ a korenie dodávajte po ukončení prípravy.
4. Mrazenú zeleninu nerozmrazujte pred varením.
Zelenina
Druh
Váha/množstvo kusov Odporúčané korenie
Čas varenia [min.]
Odporúčania
Artičoky
Čerstvé
3 priemerné
Cesnak
Estragón, Kôpor
45-50
Špargle
Čerstvé/Mrazené
(zelené)
400g
Medovka
Bobkové listy,
Tymián
13-15/16-18
Narežte hlúby krí
-
žom, tým para bude
ľahšie prenikať.
Borkolice
Čerstvé/Mrazené
400g
Cesnak, Mleté čierne
korenie, Estragón
16-18/15-18
Mrkva na kolieska
Čerstvá
400g
Aníz
Mäta, Kôpor
20-22
V polovici varenia
zemiešajte.
Karfiol
Čerstvý/Mrazený
400g
Rozmarín
Bazalka, Estragón
16-18/18-20
V polovici varenia
zemiešajte.
Špenát
Čerstvý/Mrazený
250g
Trebuľka
Tymián, Cesnak
8-10/18-20
V polovici varenia
zemiešajte.
Fazuľa
Čerstvá
400g
Rasca, Semienka
kôpru, Saturejka
18-20
V polovici varenia
zemiešajte.
Hrášok
Čerstvý/Mrazený
(lúskaný)
400g
Bazalka
Majoránka, Mäta
10-12/15-18
V polovici varenia
zemiešajte.
Zemiaky (polovičky)
Čerstvé
400g
Trebuľka
Pažítka, Kôpor
20-22
Mäso a hydina
1. Výhodou varenia na pare je to, že všetká masť steká z mäsa. Teplota počas varenia nie je príliš vysoká, preto by ste si mali vy
-
berať mäkké, chudé mäso a odstraňovať z neho mastnoty. Mäso, ktoré sa hodí na grilovanie, je taktiež vhodné aj na varenie na
pare.
2. Mäso a hydinu varené na pare podávajte s aromatickými omáčkami alebo ho pred varením marinujte.
3. Výrobky pred podávaním starostlivo uvarte. Nožom nadrežte potraviny, aby ste zistili, či sú vo vnútri uvarené, a vyptekajúce teku
-
tiny sú bezfarebné.
4. Počas varenia dodajte čerstvé bylinky, aby potraviny nasiakli silnejšou vôňou.
Výrobok
Druh
Váha/množstvo kusov Odporúčané korenie
Čas varenia [min.]
Odporúčania
Kuracie mäso
Filé bez kosti, mäso na
pečeň
250g (4 ks.)
450g
Curry
Rozmarín, Tymián
12-15
30-35
Starostlivo odstráň
-
te mastnotu.
Bravčovina
Sviečkovica, rebierko,
steky alebo rezne
z rebierka
400g
(4 ks.)
Curry
Medovka
Tymián
5-10
Starostlivo odstráň
-
te mastnotu.
Hovädzina
Hovädzie rezne, steky
zo sviečkovice alebo
biftek
250g
Curry
Paprika
Tymián
8-10
Starostlivo odstráň
-
te mastnotu.
Ryby a morské plody
1. Mrazené ryby je možné variť bez rozmrazovania, ak sa pred varením oddelia, čím sa čas varenia predĺži.
2. Počas varenia dodávajte kúsky citrónu a bylinky, aby ste zosilnili vôňu potravín.
Výrobok
Druh
Váha/množstvo kusov Odporúčané korenie
Čas varenia [min.]
Odporúčania
Kôrovce
Čerstvé
400g
Majoránka, Medovka
8-10
Krewetky
Čerstvé
400g
Medovka, Cesnak
6
Lastúrniky
Čerstvé
400g
Medovka, Cesnak
8-10
Homár (chvost)
Mrazené
2 ks. po 400g
Chrzan, Czosnek
20-22
Rybie filé
Čerstvé /Mrazené
250g
Horčica, Čierne korenie,
Majoránka
6-8/10-12
Ryža
Používajte misky na ryžu
(2)
. Zároveň s ryžou nalejte potrebné množstvo vody.
Výrobok
Druh
Množstvo/Množstvo vody
Čas varenia [min.]
Odporúčania
Ryža
Biela
200g/300ml
35-40
Dve porcie
ČISTENIE A KONZERVÁCIA
POZOR: Podstavec, napájací kábel a zástrčka sa nesmú ponárať do vody.
1. Pred čistením odpojte zariadenie zo siete a nechajte ho úplne vychladnúť.
2. Na umývanie nepoužívajte agresívne detergenty, také ako emulzie, mliečko a krémy atď. Tie okrem iného môžu odstrániť nane
-
sené grafické informačné symboly.
3. Nečistite priesvitné misky z umelej hmoty drátenými hubkami alebo handrami.
4. Odporúča sa umývanie pokrývky
(1)
, misky na ryžu
(2)
a parných misiek
(3)
,
(4)
,
(5)
, odtokovej tácky
(6)
horúcou vodou s mini
-
málnym množstvom puru na umývanie riadu. Po umytí dôkladne opláchnite a osušte elementy parného hrnca.
5. Vyššie uvedené elementy parného hrnca je možné taktiež umývať na hornej úrovny umývačky riadu, využívajúc pri tom krátky cyk
-
lus umývania. Avšak neustále umývanie v umývačke riadu, môže mať vplyv na stratu lesku vonkajšieho povrchu a jej matnutie.
Содержание 37Z011
Страница 32: ...32 32 32 33 33 33 35 36 37 37 ZELMER IN MIN I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC RU...
Страница 38: ...38 38 38 39 39 39 41 42 43 43 ZELMER MIN i MAX MIN I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE BG...
Страница 41: ...41 1 2 3 4 1 2 200 300 250 3 4 MENU 14 1 20 2 MIN MIN MIN 13 1 3 2 3 4 3 4 5 2 5 1 6 3 4 5 9 7 6 8 9 10 3 4 5 5...
Страница 43: ...43 2 200 300 35 40 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 5 6 9 7 9 8 9 2 3 9 1 9 2 6 3 4 5 1 3 25 4 5...
Страница 44: ...44 44 44 45 45 45 47 T 48 49 49 ZELMER MIN i MAX MIN LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE UA...
Страница 49: ...49 1 2 3 4 1 2 i 3 4 5 6 5 6 9 i 7 9 8 9 2 3 9 1 9 2 3 25 4 5 c...
Страница 56: ...GW 37 003...