BROOD EN PIZZA
GERECHT
Boven- en onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Wit brood
1
190
1
190
60-70
1 -2 stukken, 500 gram per stuk
1)
Roggebrood
1
190
1
180
30-45
In broodvorm
Broodjes
2
190
2 (1 en
3)
180
25-40
6 - 8 broodjes op een vlakke
bakplaat
1)
Pizza
1
190
1
190
20-30
In diepe braadpan
1)
Scones
3
200
2
190
10~20
Op vlakke bakplaat
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
OVENSCHOTELS
GERECHT
Boven- en onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Pastaflan
2
180
2
180
40-50
In vorm
Groententaart
2
200
2
175
45-60
In vorm
Quiches
1
190
1
190
40-50
In vorm
Lasagne
2
200
2
200
25-40
In vorm
Cannelloni
2
200
2
190
25-40
In vorm
Yorkshire pudding
2
220
2
210
20-30
6 puddingvormen
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
VLEES
GERECHT
Boven- en onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Rundvlees
2
200
2
190
50-70
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
Varkensvlees
2
180
2
180
90-120
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
Kalfsvlees
2
190
2
175
90-120
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
65