Praktische Tipps und Hinweise
Tipps für die Mikrowelle
Problem
Abhilfe
Sie finden keine Angaben für die zuzuberei-
tende Speisemenge.
Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Lebensmittel. Ver-
längern oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender
Regel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
,
Halbe
Menge = halbe Zeit
.
Die Speise wurde zu trocken.
Kürzere Garzeit einstellen oder niedrigere Mikrowellen-
Leistung wählen.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit immer
noch nicht aufgetaut, heiß oder gegart.
Längere Garzeit einstellen oder höhere Leistung wählen.
Beachten Sie, dass größeres Geschirr mehr Zeit braucht.
Nach Ablauf der Garzeit ist das Gargut an
den Rändern überhitzt, aber in der Mitte im-
mer noch nicht gar.
Stellen Sie das nächste Mal eine niedrigere Leistung und
längere Zeit ein. Flüssigkeiten nach der Hälfte der Zeit um-
rühren, z. B. Suppe.
• Die Standzeiten finden Sie in Kochtabellen.
Diese Informationen geben an, wie lange die
Speise nach dem Garen im Gerät oder au-
ßerhalb des Gerätes ruhen muss. Dadurch
wird die gleichmäßige Verteilung der Hitze
in der Speise erreicht.
• Bei Reis erhalten Sie mit flachem Geschirr
bessere Ergebnisse.
Die Kochstufeneinstellungen und Back-
zeiten in den Kochtabellen sind nur Richt-
werte. Sie sind abhängig von den Rezepten,
der Beschaffenheit, der Menge und der Tem-
peratur der verwendeten Zutaten.
Auftauen
Braten immer mit der flachen Seite nach unten
auftauen.
Abgedecktes Fleisch nicht auftauen, dadurch
könnte das Fleisch gegart werden statt aufzu-
tauen.
Geflügel stets mit der Brust nach unten auf-
tauen.
Rindfleisch
Speise
Gewicht
(g)
Leistungs-
einstellung
Dauer
(Min.)
Standzeit
(Min)
Bemerkungen
Rinderhack
450
Auftauen
11 – 14
15 – 20
Bereits angetaute
Stücke teilen und he-
rausnehmen.
Fleisch schmoren
675
Auftauen
14 – 18
25 – 30
Teilen und Teile neu
anordnen.
Frikadellen
450 (je 110
g)
Auftauen
10 – 12
15 – 20
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Steak
200
Auftauen
5 – 7
10 – 15
Bereits angetaute
Stücke teilen und he-
rausnehmen. Nach
der Hälfte der Zeit
wenden.
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