6.1 Kogegrej
• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og
plan som mulig.
• Sørg for, at kogegrejets bund er ren og
tør, inden det placeres på kogesektionens
overflade.
• For at undgå ridser bør du ikke skubbe
eller trække gryden hen over det
keramiske glas.
Kogegrej af emaljeret stål eller
med alu- eller kobberbund kan
give misfarvninger på
glaskeramikoverfladen.
6.2 Eksempler på anvendelse
Data i tabellen er kun
vejledende.
Varmetrin
Anvendes til:
Tid
(min.)
Råd
- 1
At holde færdigtilberedt mad varm.
efter be‐
hov
Læg et låg på kogegrejet.
1 - 2
Hollandaise, smelt: smør, chokolade,
husblas.
5 - 25
Rør ind imellem.
1 - 2
Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte
æg.
10 - 40
Læg låg på under tilberedningen.
2 - 3
Videre kogning af ris og mælkeretter,
opvarmning af færdigretter.
25 - 50
Tilsæt mindst dobbelt så meget væske
som ris, rør rundt i mælkeretter midt
under tilberedningen.
3 - 4
Dampning af grøntsager, fisk, kød.
20 - 45
Tilsæt et par spsk. væske.
4 - 5
Dampning af kartofler.
20 - 60
Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler.
4 - 5
Kogning af større portioner, sammen‐
kogte retter og supper.
60 - 150
Op til 3 l væske plus ingredienser.
6 - 7
Nænsom stegning: schnitzler, cordon
bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æble‐
skiver.
efter be‐
hov
Vendes undervejs.
7 - 8
Kraftig stegning, brasede kartofler,
tournedos, steaks.
5 - 15
Vendes undervejs.
9
Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes fri‐
tes.
7. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
7.1 Generelle oplysninger
• Rengør altid kogepladen efter brug.
• Brug altid kogegrej med en ren bund.
• Skrammer eller mørke pletter på
overfladen har ingen betydning for
kogesektionens funktion.
• Brug et specielt rengøringsmiddel til
overfladen på kogesektionen.
• Brug en speciel skraber til glasset.
7.2 Rengøring af kogesektionen
• Fjern straks: smeltet plast, plastfolie,
sukker og mad med sukker. Ellers kan
snavs forårsage skader på
kogesektionen. Vær forsigtig for at undgå
forbrændinger. Brug en specialskraber til
kogesektioner på glasoverfladen, og
bevæg bladet hen over overfladen.
• Fjernes, når apparatet er kølet
tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller
DANSK
11
Содержание ZEV8646XBA
Страница 85: ...85 ...
Страница 86: ...86 ...
Страница 87: ...87 ...
Страница 88: ...WWW ZANUSSI COM SHOP 867366093 A 382020 ...