![ZANKER ZAM850X Скачать руководство пользователя страница 77](http://html1.mh-extra.com/html/zanker/zam850x/zam850x_user-manual_3148567077.webp)
TABELLEN
RECEPTEN
N
ED
ER
LA
N
D
S
77
Product
Hoeveel
Vermogens-
Tijd
Tips
Standtijd
heid (g)
stand
(min.)
(min.)
TABEL: VLEES, VIS EN GEVOGELTE BRADEN EN VERSE GROENTE KOKEN
Vlees
500
800 W
8-10*
naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen,
10
(varkenslvees,
400 W
10-12
na * omkeren
rundvlees, lamsvlees) 1000
800 W
19-21*
10
400 W
11-14
1500
800 W
33-36*
10
400 W
13-17
Biefstuk (medium)
1000
800 W
9-11*
naar smaak kruiden, in een schaal leggen,
10
400 W
5-7
na * omkeren
Visfilet
200
800 W
3-4
op smaak brengen, in platte schaal leggen, afdekken
3
Kip
1200
800 W
21-24
op smaak brengen, in ondiepe schaal
3
leggen, halverwege de kooktijd omkeren
Kippenbout
200
800 W
3-4
op smaak brengen, in een platte schaal leggen
3
Broccoli
500
800 W
9-11
in roosjes verdelen, 4-5 el water toevoegen, afdekken,
-
tijdens het koken af en toe roeren
Erwtjes
500
800 W
9-11
afdekken, 4-5 el water toevoegen, tijdens het koken
-
af en toe roeren
Wortels
500
800 W
10-12
in plakjes snijden, 4-5 el water toevoegen, afdekken -
-
300
800 W
7-9
tijdens het koken af en toe roeren
Aardappelen, lekookt
500
800 W
9-11
in grote gelijke stukken snijden, een beetje zout en 150 ml
-
toevoegen, afdekken, tijdens het koken af en toe roeren
Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
AANPASSEN VAN TRADITIONELE
RECEPTEN
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen
voor de magnetron, moet u op het volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze
gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen
in de magnetron worden bereid. Bij gerechten met
weinig vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u
het oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen
die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de
hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien
nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof
toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd
worden.
Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is
voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is
de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden
van vetarme gerechten.
CHAMPIGNONSOEP
Servies: Schaal met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
200 g
champignons, in plakjes
50 g
ui, gesnipperd
300 ml
vleesbouillon
300 ml
room
25 g
bloem
25 g
boter of margarine
zout, peper
1
eidooier
150 g
crème fraiche
1. Champignons en bouillon in de schaal doen en
afgedekt koken.
8 - 9 min.
800 W
2. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De room
toevoegen.
3. Meng de bloem en de boter tot een deeg en roer door
de soep. Voeg peper en zout toe en kook de soep met
het deksel erop. Roer na het koken.
4 - 6 min.
800 W
4. De eidooier met de crème fraiche vermengen en lepel
voor lepel door de soep mengen. Nog even
verwarmen, maar niet meer laten koken!
1 - 2 min.
800 W
Na afloop van de kooktijd ca. 2 minuten laten nagaren.