Die Ebenen werden vom Boden des Backofens aus
gezählt.
Ihr Ofen backt oder brät möglicherweise anders als der
Ofen, den Sie zuvor hatten.
Kuchen backen
Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der
eingestellten Garzeit abgelaufen ist.
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig verwenden,
lassen Sie eine Zwischenebene frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Verwenden Sie für sehr fetthaltige Speisen eine tiefe
Pfanne, um den Ofen vor Flecken zu schützen, die
dauerhaft sein können.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Tranchieren ca. 15
Minuten ruhen, damit der Bratensaft nicht austritt.
Um während des Bratens zu viel Rauch im Ofen zu
vermeiden, etwas Wasser in die tiefe Pfanne geben. Um
die Rauchkondensation zu verhindern, fügen Sie jedes
Mal nach dem Austrocknen Wasser hinzu.
Garzeitdauer
Die Kochzeiten hängen von Lebensmittelart, ihrer
Konsistenz und ihrem Volumen ab.
Überwachen Sie zunächst die Leistung, wenn Sie
kochen. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizeinstellung, Garzeit usw.) für Ihr Kochgeschirr,
Rezepte und Mengen, wenn Sie dieses Gerät
verwenden.
Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere
Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Backform
Förmchen
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Keramikform
8 cm Durchmes-
ser, 5 cm Höhe
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
(°C)
(Min.)
Brötchen, süß, 12
Stück
Backblech oder tiefes Blech
175
3
40 - 50
Brötchen, 9 Stück
Backblech oder tiefes Blech
180
2
35 - 45
Pizza, gefroren, 0,35
kg
Kombirost
180
2
45 - 55
Biskuitrolle
Backblech oder tiefes Blech
170
2
30 - 40
75
