12
Over-/undervarme (Gælder ikke W5-450MF)
Over-/undervarme er velegnet, når man kun skal lave en enkelt ret. Når denne metode benyttes, kan man
enten varme ovnen op til den ønskede temperatur, inden man sætter maden ind, eller man kan sætte maden
ind i en kold ovn og derved spare energi, selvom tilberedningstiden bliver lidt længere.
Det må frarådes at optø frosset kød, inden det steges. I stedet bør der vælges en stegetemperatur, der er ca.
20°C lavere end ellers, og stegetiden forøges med ca. ¼.
Til stegning bør der altid benyttes kogegrej med høje kanter, så ovnens sider sprøjtes mindst muligt til.
Skema for brug af over-/undervarme
I denne oversigt vises tilberedningstider for nogle almindelige retter. De angivne tider er kun vejledende og
varierer – især for kød og fjerkræ – alt efter råvarernes størrelse og kvalitet og den personlige smag.
Ret Ovnribbe
(Fra neden)
Temperatur C°
Tilberedningstid
Lasagne 2-3
200-240
30
min.
Gratinerede nudler
2-3
200-240
40 min.
Kød
Kalvesteg
2
200-220
60 min. pr. kg
Flæskesteg
2
230-250
60 min. pr. kg
Kylling 2
200
60-95
min.
Kanin 2
200
60-95
min.
Lammekølle
1
230-250
30 min. pr kg
Fisk
1-2 180-240
Efter
størrelse
Pizza
1-2 220-250
40-45
min.
Bagværk
Vandbakkelse 1-2 100
60-80
min.
Mørdej 1-2
200
15
min.
Sandkage 1-2
175
60
min.
Ladyfingers 1-2
160-180
45
min.
Småkager 1-2
160-180
8-10
min.
Frugtkage 1-2
200-220
30-40
min.
Содержание W5-450MF
Страница 25: ...25 Indbygningsm l W5 450MF...
Страница 26: ...26 Indbygningsm l W5 600MF...
Страница 27: ...27 Indbygningsm l W7 900MF...
Страница 28: ...28 Garanti...
Страница 56: ...55 Inbyggnadsm tt W5 450MF...
Страница 57: ...56 Inbyggnadsm tt W5 600MF...
Страница 58: ...57 Inbyggnadsm tt W7 900MF...
Страница 60: ...59 Service GarantGruppen AB Bang rdsgatan 6 582 77 Link ping Tlf 013 15 45 10 Fax 013 15 45 07...
Страница 82: ...81 Installation dimensions W5 450MF...
Страница 83: ...82 Installation dimensions W5 600MF...
Страница 84: ...83 Installation dimensions W7 900MF...