GR82
ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Κατηγορίες
τροφίμων
Είδη φαγητών
ή τρόπος
μαγειρέματος
Επίπεδο ισχύος και φάσεις μαγειρέματος
Πρώτη φάση
Ισχύς
Δεύτερη φάση
Ισχύς
Ζυμαρικά,
ρύζι
Φρέσκα ζυμαρικά
Ζέσταμα νερού
Booster - 9
Μαγείρεμα ζυμαρικών και
διατήρηση βρασμού
7-8
Ξηρά ζυμαρικά
Ζέσταμα νερού
Booster - 9
Μαγείρεμα ζυμαρικών και
διατήρηση βρασμού
7-8
Βραστό ρύζι
Ζέσταμα νερού
Booster - 9
Μαγείρεμα ζυμαρικών και
διατήρηση βρασμού
5-6
Ριζότο
Τηγάνισμα και τσιγάρισμα
7-8
Μαγείρεμα
4-5
Λαχανικά,
όσπρια
Βραστά
Ζέσταμα νερού
Booster - 9
Βράσιμο
6-7
Τηγανιτά
Ζέσταμα λαδιού
9
Τηγάνισμα
8-9
Σωτέ
Ζέσταμα σκεύους
7-8
Μαγείρεμα
6-7
Μαγειρευτά
Ζέσταμα σκεύους
7-8
Μαγείρεμα
3-4
Τσιγαριστά
Ζέσταμα σκεύους
7-8
Τσιγάρισμα
7-8
Κρέατα
Ψητά
Ρόδισμα κρέατος με λάδι (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο,
επίπεδο ισχύος 6)
7-8
Μαγείρεμα
3-4
Στη σχάρα
Προθέρμανση τηγανιού
7-8
Ψήσιμο και από τις δύο
πλευρές
7-8
Ρόδισμα
Ρόδισμα με λάδι (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο, επίπεδο
ισχύος 6)
7-8
Μαγείρεμα
4-5
Κατσαρόλας/
μαγειρευτά
Ρόδισμα με λάδι (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο, επίπεδο
ισχύος 6)
7-8
Μαγείρεμα
3-4
Ψάρια
Στη σχάρα
Προθέρμανση τηγανιού
7-8
Μαγείρεμα
7-8
Κατσαρόλας/
μαγειρευτά
Ρόδισμα με λάδι (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο, επίπεδο
ισχύος 6)
7-8
Μαγείρεμα
3-4
Τηγανιτά
Ζέσταμα λαδιού ή λίπους
8-9
Τηγάνισμα
7-8
Αυγά
Ομελέτα
Ζέσταμα τηγανιού με βούτυρο ή λίπος
6
Μαγείρεμα
6-7
Γεμιστή ομελέτα
Ζέσταμα τηγανιού με βούτυρο ή λίπος
6
Μαγείρεμα
5-6
Βραστά/σφιχτά
Ζέσταμα νερού
Booster - 9
Μαγείρεμα
5-6
Τηγανίτες
Ζέσταμα τηγανιού με βούτυρο
6
Μαγείρεμα
5-6
Σάλτσες
Ντομάτα
Ρόδισμα λαδιού (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο, επίπεδο
ισχύος 6)
6-7
Μαγείρεμα
3-4
Ραγού
Ρόδισμα με λάδι (εάν χρησιμοποιείται βούτυρο, επίπεδο
ισχύος 6)
6-7
Μαγείρεμα
3-4
Μπεσαμέλ
Αρχική προετοιμασία (λιώσιμο βουτύρου και αλεύρι)
5-6
Χαμηλός βρασμός
3-4
Γλυκά,
κρέμες
Κρέμα πατισερί
Βράσιμο γάλακτος
4-5
Διατήρηση χαμηλού βρασμού
4-5
Πουτίγκες
Βράσιμο γάλακτος
4-5
Διατήρηση χαμηλού βρασμού
2-3
Ρυζόγαλο
Ζέσταμα γάλακτος
5-6
Μαγείρεμα
2-3