26
INSTRUCTIONS DE BOURRAGE
FIGURE 11
1.
Veuillez vous assurer que le hachoir à viande
est débranché. Après avoir haché la viande
en suivant les « Instructions pour hacher » la
viande, mélanger la viande hachée avec les
assaisonnements de saucisses.
2.
Suivre les « Instructions d’assemblage
d’un remplisseur standard » à la page 24
ou les « Instructions d’assemblage d’un
remplisseur haute vitesse » à la page 25
afin de pouvoir assembler complètement
le hachoir comme poussoir avec le
plateau.
REMARQUE :
Bien qu’une seule
personne suffise pour faire des
saucisses avec ce hachoir, il est
recommandé que deux personnes
effectuent cette opération. Pour de
meilleurs résultats avec l’entonnoir
de bourrage 10 mm en acier
inoxydable haute vitesse, ne pas
hacher la viande avec la plaque
de hachage de 4,5 mm.
3.
Placer la viande hachée assaisonnée sur le plateau. Ne pas surcharger le plateau.
Placer une quantité suffisante de viande et ne pas obstruer la zone de la chue
d’aliments.
4.
Placer une enveloppe de saucisse par-dessus l’entonnoir de bourrage.
5.
Déplacer entre 4" à 6" (10 à 15 cm) de l’enveloppe de l’extrémité de l’entonnoir de
bourrage et faire un nœud à l’extrémité de l’enveloppe. Avec une enveloppe plus
fibreuse à grand diamètre, tenir l’extrémité fermée de l’enveloppe bien serrée contre
l’extrémité de l’entonnoir de bourrage
(FIGURE 11)
.
6.
S’assurer que le hachoir est en position OFF ( /arrêt). Brancher dans une prise de
courant.
7.
Mettre le hachoir en positon d’avancement (FWD). Placer soigneusement la viande
dans la chute d’aliments. POUR POUSSER LA VIANDE DANS LA TÊTE, UTILISER
UNIQUEMENT LE POUSSOIR D’ALIMENTS. NE PAS UTILISER LES DOIGTS OU
UN AUTRE OBJET.
w
AVERTISSEMENT
Risque de enchevêtrement.
Pour éviter les
blessures graves ou mortelles, ne jamais introduire les doigts dans la trémie.
Toujours utiliser le pilon. Ne jamais faire fonctionner sans avoir installée le
plateau. Veuillez attacher les cheveux longs et les vêtements amples avant
d'utiliser. Toujours lire les instructions.
w
ATTENTION
Risque de brûlure.
Le carter d’engrenage et le couvercle du
moteur peuvent devenir CHAUDS pendant le fonctionnement. Cette condition
n’est pas anormale. NE PAS toucher ces pièces pendant le fonctionnement et
attendre qu’elles aient refroidi après utilisation.
Poussoir
Couvercle
moteur
Chute
des aliments
Boîtier
d’engrenage
Plateau
840303701 v15.indd 26
2/21/20 10:26 AM
