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Modo sous vide
ADVERTENCIA
Riesgo de descarga eléctrica
. Siempre
cocine en el recipiente. Nunca cocine sobre la base.
ANTES DEL PRIMER USO
:
Lave la tapa de vidrio y el recipiente
extraíble en agua caliente jabonosa. Enjuague y seque.
1.
Llene el recipiente con agua tibia
del grifo hasta apenas por debajo
de la línea MAX.
El sous vide es un método infalible de cocción de alimentos sellados en un baño de agua con temperatura controlada de modo preciso, lo que
garantiza alimentos cocidos por completo en forma pareja y reduce cualquier posibilidad de que los alimentos queden crudos o sobrecocidos.
2.
OPCIONAL: Coloque la rejilla en el
recipiente y cubra con la tapa.
3.
Presione el botón (ON/OFF -
encendido/apagado). La luz se debe
iluminar cuando está encendido.
4.
Presione el botón TEMP
(temperatura) para ajustar la
temperatura.
5.
Presione la flecha hacia arriba o
hacia abajo para seleccionar la
temperatura. Vea las temperaturas
recomendadas para su sous vide
en la página 41.
6.
Presione el botón TIME (tiempo)
para seleccionar el tiempo de
cocción. La unidad se puede
configurar por un máximo de
hasta 72 horas.
7.
Presione la flecha hacia arriba o hacia abajo
para configurar el tiempo en incrementos
de 5 minutos. O bien, mantenga la flecha
presionada para configurar el tiempo en
incrementos de 30 minutos.
