Wessamat W 21 L, Руководство по эксплуатации

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Inhaltsverzeichnis
1. Grundlegende Hinweise ........................................................................................................................................... 6
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung .................................................................................................................... 6
1.2 Verpflichtung und Haftung ................................................................................................................................... 6
1.2.1 Pflichten des Betreibers ............................................................................................................................. 6
1.2.2 Gewährleistung und Haftung ..................................................................................................................... 6
1.2.3. Bauliche Veränderungen .......................................................................................................................... 6
1.3 Konformität .......................................................................................................................................................... 6
2. Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................................................................... 7
2.1 Umgang mit der Maschine .................................................................................................................................. 7
2.2 Sicherheitsmaßnahmen im Betrieb ..................................................................................................................... 7
2.3 Gefahren durch elektrische Energie ................................................................................................................... 7
2.4 Kältemittelkreislauf .............................................................................................................................................. 7
2.5 Feuerbekämpfung ............................................................................................................................................... 7
2.6 Umgang mit WESSAMAT-Spezialreiniger .......................................................................................................... 7
2.7 Schmiermittel ...................................................................................................................................................... 7
3. Verpackung, Lagerung und Transport ...................................................................................................................... 8
3.1 Auslieferungszustand .......................................................................................................................................... 8
3.2 Verpackung und Transport .................................................................................................................................. 8
3.3 Lagerung ............................................................................................................................................................. 8
4. Technische Daten und Maschinenbeschreibung ...................................................................................................... 8
4.1 Kennzeichnungen ............................................................................................................................................... 8
4.2 Maschinenausstattung und Zubehör ................................................................................................................... 8
4.3 Geräuschpegel .................................................................................................................................................... 8
4.4 Technische Daten und Einsatzbedingungen W21 L,LE,W ................................................................................. 9
4.5 Technische Daten und Einsatzbedingungen W31 L,LE,W ............................................................................... 10
4.6 Technische Daten und Einsatzbedingungen W51 L,LE,W ............................................................................... 11
4.7 Technische Daten und Einsatzbedingungen W81 L,W .................................................................................... 12
5. Installation und Inbetriebnahme.............................................................................................................................. 13
5.1 Aufstellung ........................................................................................................................................................ 13
5.2 Installation luftgekühlte Maschinen (Ausführung L) .......................................................................................... 14
5.3 Installation luftgekühlte, einbaufähige Maschinen (Ausführung LE) ................................................................. 15
5.4 Installation wassergekühlte Maschinen (Ausführung W) .................................................................................. 16
5.5 Prüfung vor Inbetriebnahme.............................................................................................................................. 17
5.6 Inbetriebnahme ................................................................................................................................................. 17
5.7 Funktionen des Produktionsschalters ............................................................................................................... 17
6. Betrieb ..................................................................................................................................................................... 17
6.1 Funktionsweise ................................................................................................................................................. 17
6.2 Höhe und Stärke der Eiswürfel ......................................................................................................................... 18
6.3 Einstellen der Eiswürfelstärke ........................................................................................................................... 19
6.4 Einstellen der Eiswürfelhöhe ............................................................................................................................. 19
7. Pflege, Wartung und Störungsbeseitigung ............................................................................................................. 19
7.1 Reinigung .......................................................................................................................................................... 19
7.1.1 Reinigung von Wanne und Wasserstandssonde ..................................................................................... 20
7.1.2 Reinigung des Vorratsbehälters .............................................................................................................. 20
7.1.3 Reinigung der Verflüssigerlamellen ......................................................................................................... 20
7.2 Wartung ............................................................................................................................................................. 21
7.3 Störungsbeseitigung ......................................................................................................................................... 22
8. Entsorgung .............................................................................................................................................................. 24
8.1 Hinweise zur Entsorgung .................................................................................................................................. 24
9. Elektrische Schaltschemen ..................................................................................................................................... 67
9.1 Elektrisches Schaltschema W21 L, W31 L, W51 L, W81 L .............................................................................. 67
9.2 Elektrisches Schaltschema W21 LE, W31 LE, W51 LE ................................................................................... 68
9.3 Elektrisches Schaltschema W21 W, W31 W, W51 W, W81 W ......................................................................... 69
10. Ersatzteillisten, Ersatzteilpositionierungen ........................................................................................................... 76
10.1 Ersatzteilliste W21 L,LE,W .............................................................................................................................. 76
10.2 Ersatzteilliste W31 L,LE,W .............................................................................................................................. 77
10.3 Ersatzteilliste W51 L,LE,W .............................................................................................................................. 78
10.4 Ersatzteilliste W81 L,W ................................................................................................................................... 79
10.5 Ersatzteilpositionierung/ Spare parts position/ Positionnement de pièce de rechange W21 L ...................... 88
10.6 Ersatzteilpositionierung/ Spare parts position/ Positionnement de pièce de rechange W21 LE .................... 89
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