Wega ALE, Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию, инструкции для пользователя

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Manuel de l’UTILISATEUR
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NERO
C:0 M:0 Y:0 K:100
ROSSO
C:0 M:100 Y:100 K:0
VERDE
C:100 M:0 Y:100 K:0
Problème Cause Action
LE MOTEUR S'ARRÊTE BRUSQUEMENT OU
LE PROTECTEUR THERMIQUE INTERVIENT
POUR UNE SURCHARGE
Panne de la pompe
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'Assistance Technique.
LA POMPE FONCTIONNE EN DESSOUS DU
DÉBIT NOMINAL
Panne de la pompe
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'Assistance Technique.
LA POMPE EST BRUYANTE Panne de la pompe
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'Assistance Technique.
Les problèmes mis en évidence en gris nécessitent l'extinction de la
machine et l'intervention d'un Technicien Qualifié par la fabricant.
7.5
Opérations de nettoyage
7.5.1 Instructions générales
Il faut effectuer quelques simples opérations de nettoyage
pour garantir l'hygiène et l'efficacité optimale de l'appareil.
Les instructions indiquées ne sont valables que si la machine
à café est utilisée normalement. En cas d'utilisation intensive,
les opérations de nettoyage devront être effectuées plus fré-
quemment.
Ne jamais utiliser de détergents alcalins, de solvants, d'alcool ou des
substances agressives. Les produits/détergents utilisés doivent être
adaptés à cette utilisation et ne doivent pas endommager les matériaux
des circuits hydrauliques.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs susceptibles de rayer la machine.
Toujours utiliser des chiffons parfaitement propres et désinfectés.
Pour le lavage des filtres, des porte-filtres et de tous les composants de la
machine, utiliser les détergents fournis par le fabricant ou des produits
spécifiques de nettoyage de machines à café professionnelles.
Nettoyage
Quotidien
Hebdomadair
e
Dispositif pour cappuccinos :
Nettoyer le dispositif au moins une fois par jour ou plusieurs fois
en cas d'utilisation continue en suivant les instructions du par.
7.5.2 à la page 87.
X
Carrosserie et grilles :
Nettoyer les panneaux de la carrosserie avec un chiffon imbibé
d'eau tiède.
Retirer le bac d'égouttage et la grille de support de tasses et les
laver à l'eau chaude.
X
Filtres et porte-filtres :
Effectuer le lavage sur une base quotidienne ou hebdomadaire
comme indiqué au par. 7.5.3 à la page 87.
X X
Buse de vapeur:
Maintenir toujours propre la buse de vapeur en utilisant un
chiffon imbibé d'eau tiède.
Contrôler et nettoyer les terminaux de la buse de vapeur en
libérant les orifices de sortie de la vapeur avec une aiguille.
Procéder au lavage comme indiqué au par. 7.5.7 à la page 88.
X X
Groupe de distribution :
Nettoyer le groupe de distribution en suivant les indications du
par. 7.5.4 ou 7.5.5.
Procéder à un lavage interne hebdomadaire comme indiqué au
par. 7.5.6 à la page 88.
X X
Moulin-doseur et trémie :
Avec un chiffon et de l'eau tiède, nettoyer la trémie et le doseur à
l'intérieur et à l'extérieur.
Puis sécher soigneusement.
X