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Recette
Ingrédients
Instructions
Pesto
120 g de basilic
35 g de pignons de pin
1 dent d'ail
80 g de Parmesan
175 ml d'huile d'olive
Mettre le basilic, les pignons de
pin, l'ail et le fromage dans le bol;
appuyer 5 fois sur la touche PULSE,
pendant 3 secondes.
Ajouter l'huile et moudre en continu
pendant 30 secondes, en raclant le
bol et le couvercle au besoin.
Sucre à la menthe
400 g de sucre en poudre
5 feuilles de menthe
½ gousse de vanille
Moudre en continu jusqu'à
1 minute, ou jusqu'à obtention de la
consistance voulue.
Épices pour le
porc
1 c. à soupe de grains de poivre
1 c. à café de cumin
1 piment Chipotle sec
1 pincée de sel
400 g de sucre brun
Mettre tous les ingrédients sauf le
sucre brun dans le bol et moudre
en continu pendant 10 secondes.
Ajouter le sucre et moudre pendant
encore 15 secondes.
Pâte de "chile"
vert
1 c. à café de cumin
16 piments verts
Mettre tous les ingrédients dans le
bol et moudre en continu pendant
15–20 secondes, jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Beurre de
cacahuète
145 g de cacahuètes non salées
145 g de cacahuètes légèrement
salées
Mettre tous les ingrédients dans le
bol et moudre en continu pendant
1 minute, jusqu'à obtention de la
consistance voulue. Racler le bol
au besoin.
Houmous
1 boîte de 400 g de pois chiches,
égouttés
60 ml du jus de la boîte
½ c. à soupe de beurre de sésame
1 dent d'ail
Jus d'un-demi citron
60 ml d'huile d'olive
Mettre tous les ingrédients dans le
bol et appuyer sur la touche PULSE
5 fois. Moudre en continu pendant
1 minute, ou jusqu'à obtention de la
consistance voulue.
Crème fouettée
355 ml de crème à fouetter
3 c. à café de sucre
½ gousse de vanille
Moudre en continu pendant
1 minute, arrêter et répéter jusqu'à
obtention de la consistance voulue.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Débrancher l’appareil avant de le nettoyer. Retirer le bol du boîtier et
le vider.
Remettre le bol sur le boîtier, le verrouiller et rebrancher l’appareil.
Ajouter 120 ml d’eau savonneuse tiède, fermer le couvercle et faire
fonctionner en continu pendant 10 secondes, ou jusqu’à ce que les
lames soient propres. Rincez à l´eau.
