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GUÍA DE REFERENCIA
A continuación encontrará algunas recomendaciones para moler
especias y otros ingredientes comunes.
Especia
Cantidad recomendada
Tiempo recomendado
Palitos de
canela
45 g de palitos de 5–7 cm
Pulsar 5 veces, y luego procesar
continuamente (durante hasta
1 minuto) hasta obtener a
consistencia deseada
Granos de
pimienta
280 g
Procesar continuamente durante
30 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Anís estrellado
250 g
Procesar continuamente durante
50 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Semillas de
mostaza
150 g
Procesar continuamente durante
45 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Semillas de
comino
190 g
Procesar continuamente durante
30 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Clavos de olor
350 g
Procesar continuamente durante
30 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Pimienta de
Jamaica
350 g
Procesar continuamente durante
45 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Semillas de
anís
275 g
Procesar continuamente durante
30 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Semillas de
hinojo
185 g
Procesar continuamente durante
45 segundos, o hasta obtener a
consistencia deseada
Hongos Portobello
secos
30 g
Pulsar (3 segundos) hasta
obtener la consistencia deseada
Almendras
290 g
Pulsar (3 segundos) hasta
obtener la consistencia deseada