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GUIDE DE RÉFÉRENCE
Suivre les recommandations suivantes pour moudre les épices
les plus communes et autres ingrédients.
Épice
Quantité recommandée
Temps recommandé
Bâtons de
cannelle
45 g de bâtons
de 5–7 cm
Appuyer sur la touche PULSE 5 fois,
puis moudre en continu jusqu'à
obtention de la consistance voulue
(1 minute maximum).
Grains de poivre
280 g
Moudre en continu pendant
30 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Anis étoilé/
Badiane
250 g
Moudre en continu pendant
50 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Graines de
moutarde
150 g
Moudre en continu pendant
45 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Graines de
cumin
190 g
Moudre en continu pendant
30 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Clous de girofle
350 g
Moudre en continu pendant
30 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Piment de
Jamaïque
350 g
Moudre en continu pendant
45 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Graines d'anis
275 g
Moudre en continu pendant
30 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Graines de fenouil
185 g
Moudre en continu pendant
45 secondes, ou jusqu'à obtention
de la consistance voulue.
Champignons
Portobello secs
30 g
Appuyer sur la touche PULSE
pendant 3 secondes, ou jusqu'à
obtention de la consistance voulue
Amandes
290 g
Appuyer sur la touche PULSE
pendant 3 secondes, ou jusqu'à
obtention de la consistance voulue
