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Manuel d'utilisation des Trancheurs électriques pour service moyen
NETTOYEZ ET DÉSINFECTEZ LE TRANCHEUR
AVIS :
Ce trancheur devra être nettoyé et désinfecté à des
intervalles conformes aux codes sanitaires nationaux,
provinciaux et/ou locaux.
AVIS :
Ce trancheur doit être nettoyé et désinfecté à chaque
affûtage de la lame.
Démontez le trancheur
Matériel nécessaire
Pour le trancheur 50950, vous aurez besoin d’un tournevis à lame plate
pour déposer la protection anti-coupures.
1. Débranchez le trancheur de la prise secteur.
2. Tournez le bouton de réglage d’épaisseur de tranche à droite, au-
delà de zéro (0), jusqu’à ce qu’il bute. Ceci permet de positionner la
plaque d’épaisseur de tranche pour vous protéger contre la lame.
3. Dévissez et déposez la poignée de serrage du produit. Nettoyez la
poignée.
4. Dévissez et enlevez le bouton de libération du chariot.
5. Soulevez le plateau du chariot pour l’enlever.
6. Saisissez d’une main le bouton sur le couvre-lame. De l’autre,
desserrez et poussez le bouton du couvre-lame pour soulever le
couvre-lame de la lame.
7. Desserrez le bouton de serrage de l’affûteuse de lame.
8. Soulevez l’ensemble de l’affûteuse pour l'enlever
.
9. Enlevez la protection anti-coupures.
10.Utilisez un chiffon propre pour enlever tous les résidus alimentaires
grossiers et les liquides des surfaces du trancheur.
AVERTISSEMENT
Risque de coupure et d'amputation
La lame sur ce trancheur commercial est extrêmement affûtée.
Risque de blessures graves si ce produit n'est pas utilisé ou
nettoyé avec précaution. Seul un personnel formé doit utiliser
l'appareil et effectuer son entretien. Pour réduire le risque de
blessures, l'emploi de gants résistant aux coupures est
recommandé lors du nettoyage de cet appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans
l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de
causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de
produits nettoyants. Du liquide risque d’entrer en contact avec
les composants électriques et de causer un court-circuit ou
une décharge électrique.
