ENCENDIDO
Paso
1
:
Medida del Carbón
Abra comple
tament
e el respirader
o inf
erior y le
vant
e la tapa. Mida la
cantidad de carbón que necesita. P
ara comidas a la parrilla, ec
he
en el f
ogón el carbón suficient
e para cubrir las v
entanillas. P
ara
comidas ahumadas a bajas t
emperaturas por un tiempo más largo
(1
.5 horas o más) necesitará añadir un poco más de carbón, hasta
apr
oximadament
e 2” (50 mm) por encima de las mismas v
entanillas.
Ya medido, apile carbón en la ca
vidad per
forada de encendido de
acer
o ino
xidable. Use carbón a granel o en tr
ozos para mejores
resultados.
A
B
C
0
1
2
3
Paso 2:
Encendido del Carbón
Abra la puer
ta del encendedor eléctrico e inser
te el encendedor lo más
pr
ofundo que pueda y después enciéndalo. Espere hasta que los bordes
del carbón se t
ornen blancos y ha
ya llamas saliendo de la pila de carbón.
Como pr
omedio t
oma de 1
0 a 15 minut
os encender el carbón.
Inserte el Encendedor
Eléctrico en la T
oma
de Encendido
Encendedor eléctrico
(Se vende por separado)
Paso 3:
Ajuste de la T
emperatura
Cuando el carbón esté list
o, nivélelo para que la distribución del calor sea
unif
orme. Cierre la tapa. Ajust
e los respirader
os superior e inf
erior a los
valores deseados consultando la sección de Ajust
e de la T
emperatura de
est
e manual, que dice el númer
o de calibraciones que deben usar
se para
obt
ener la t
emperatura de cocción que ust
ed desea. Espere de 5 a 15
minut
os para que su k
amado se adapt
e a la t
emperatura de cocción que
ust
ed desea ant
es de colocar sus aliment
os en la parrilla.
NO
TA: Si ec
ha humo, no ele
ve la t
emperatura a más de 200ºF/93ºC.
A)
Espa
rza el car
bón a
rdiendo unif
ormement
e sobre la rejilla.
B)
Ajust
e los respirade
ros superior e
inf
erior para la cocción.
C)
Deje que
la t
emper
atura se estab
ilice
.
R
esp
ir
a
der
o
su
perior
R
esp
ir
a
der
o
in
ferior
Paso 4:
A Cocinar
Para limpiar la parrilla de cocción, use un cepillo de alambre para asadores. Eso es t
odo: y
a está list
o para la mejor e
xperiencia de
cocción de su vida.
K
AMADO
S
ERIE
P
R
O
FESIONAL
S
P
a
ten
te P
en
dien
te
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Pr
oZ
one
