9
• We adviseren het gebruik van siliconen of houten keukenhulpjes. Snijd geen
voedsel in de pan met een mes of ander scherp voorwerp.
• Gietijzer is goed bestand tegen temperatuurverschillen. Toch is het beter de pan
voor te verwarmen op het fornuis of in de oven. Wanneer een koude pan direct
in een warme oven wordt gezet kan dit een thermische schok veroorzaken die
de pan kan beschadigen.
ONDERHOUD
• Een warme pan eerst enkele minuten af laten koelen voor het afwassen of
schoonmaken. Nooit een hete pan in koud water onderdompelen.
• De pan nooit voor langere tijd onderdompelen in water of in het water laten
staan.
• Wanneer voedselresten vastzitten in de pan, de pan vullen met warm water en
15 tot 20 minuten laten intrekken. Daarna de pan op de gebruikelijke manier
schoonmaken.
• Geen staalwol of schuurmiddelen gebruiken voor het schoonmaken. Dit kan het
oppervlak van de pan beschadigen.
• Droog de pan na het wassen onmiddellijk en zorgvuldig af.
• Behandel de rand van de pan met spijsolie voor en na elk gebruik om
roestvorming te voorkomen. Droogdeppen met een schone doek of
keukenpapier en aan de lucht laten drogen voordat u de pan opbergt.
• Na gebruik van de pan en voor het opbergen ervan, de pan aan de binnenzijde
en op de rand insmeren met enkele druppels spijsolie. Op deze manier blijft de
pan langer mooi.
• Bij pannen als deze gemaakt van geëmailleerd gietijzer, is roestvorming op de
rand en elders op de pan een veelvoorkomend verschijnsel. Om roestvlekjes te
verwijderen kan het helpen deze 2-3 keer in te wrijven met spijsolie.
• Wij adviseren de pan met de hand af te wassen.
• De pan nooit opbergen wanneer deze nog vochtig is. De pan opbergen op een
droge plek uit de buurt van stoom en vocht.
• De pan vrijstaand opbergen, niet opstapelen of tegen andere pannen aanzetten
om beschadiging van de buitenkant te voorkomen. Maak bij het opbergen van
de pan gebruik van de plastic dopjes tussen de pan en het deksel voor betere
bescherming.
• Verkeerd gebruik van de pan, bereiding van voedsel met een hoog zuurgehalte
of het op verkeerde manier opbergen van de pan kan roest veroorzaken.
5604_Use-Care_vivo_Cast_Iron.indd 9
15/07/16 14:59
